"Голодные" бутерброды с картофелем

Автор "Голодные" бутерброды с картофелем  (Прочитано 8397 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды



Этим рецептом поделилась со мной сотрудница, название тоже от нее  :biggrin:
Очень простые и быстрые в изготовлении горячие бутреброды из хлеба и картофеля. Получаются потрясающе вкусными и хрустящими, я стала их большой поклонницей, особенно вспоминаю о них, когда ну совсем не хочется готовить что-то сложное.
Внимание! Кушать горячим!

Нам понадобится (на один бутерброд):

1 маленькая картофелина;
кусок любого хлеба или батона;
1 чайная ложка кетчупа или майонеза (можно смесь);
соль и перец по вкусу.


Приготовление:

Картофель очищаем и трем на крупную терку, солим и перчим. Намазываем хлеб кетчупом или майонезом (мне больше нравится с кетчупом). Сверху нетолстым слоем (0,5 см) укладываем картофель, придавливаем, чтобы он слипся с хлебом. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и аккуратно укладываем жариться бутерброд картофелем вниз (не стоит бояться, он надежно прилип). Жарим на среднем огне (чтобы картофель проготовился) до румяной корочки, переворачиваем и поджариваем хлебушек с другой стороны. И сразу кушаем, пока не остыл.
Приятного аппетита!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #1 : 04 Август 2014, 15:25 »
Ириска, спасибо за рецепт. Восхитителен он именно своей простотой  :good:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды
« Ответ #2 : 04 Август 2014, 17:25 »
Пробуйте на здоровье!  :MG_234:
Может, я к ним слишком неравнодушна, но это объясняется моей любовью и к хлебу, и к картофелю в любых видах. А здесь сочетание двух любимых ингредиентов, да еще такое простое  :girl_yes2:

Оффлайн Я Светлана

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #3 : 04 Август 2014, 17:54 »
Вкусные бутерброды получаются.

В те времена, когда ели хлеб, делала примерно такие же бутерброды (назывались они у нас просто – «гренки с картофелем»). Только за основу брала батон и обжаривала только сторону с намазкой. И к тертому картофелю добавляла немного лука.
Еще делали бутерброды по этому же принципу, но намазки были другие:
1.заваренная манная крупа с добавлением лука или чеснока;
2.геркулес, лук и майонез.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #4 : 05 Август 2014, 02:36 »
представляю как вкусно должно быть :good:
а я раньше любила бутерброды жаренные таким способом: на хлеб сыр и этот бутерброд вниз сыром на сковороду, сыр плавится и зажаривается корочкой, посл этого легко снимается, с другой стороны можно и не обжаривать... по желанию... ну очень вкусно :nyam2: только сейчас жаренный хлеб не едим :girl_pardon:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Taisiya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Карма: 48
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #5 : 05 Август 2014, 08:43 »
А можно и не жарить. На хлебушек намазать чуть-чуть масла, натереть на терке яблоко и сыр, положить на кусочки хлеба и запекать в духовке - вкусно!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #6 : 05 Август 2014, 15:29 »
Я пожарила и нам очень понравилось! Идея хороша!!!
В натертую картошку добавила молотый кориандр, тмин и зиру, покрошила укроп. Да, с кетчупом прелесть как вкусно. Обязательно завтра порадую мужа, он любит такие вкусняшки.
Теперь это будет дежурным рецептом, спасибо, Ириска!
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1569
  • Карма: 312
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #7 : 06 Август 2014, 02:34 »
Taisiya, можно и в духовке, но в жаренном своя несравненная прелесть  :nyam2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Taisiya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Карма: 48
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #8 : 06 Август 2014, 09:10 »
Rata, согласна - во всем своя прелесть! В духовке они тоже поджаристые получаются. Я раньше часто мужу такие делала - он их обожал, надо снова попробовать. Спасибо, очень много идей!

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #9 : 06 Август 2014, 09:28 »
Девочки, я рада, что вам понравилась идея!

Да, сейчас вспомнила, что рецепт изначально был с луком, он ложился под картошку. Но мне не понравилось, он оказался сыроват и был сильный привкус сырого лука.

Оффлайн Mamita

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Пущино
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #10 : 05 Сентябрь 2014, 15:05 »
Ириска, восхитительно!!! :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Оффлайн Mamita

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Пущино
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #11 : 05 Сентябрь 2014, 15:25 »
Вот дожевала свои бутербродики. Мне с майонезом больше понравились :girl_blush:

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #12 : 05 Сентябрь 2014, 19:01 »
А я с кетчупом больше люблю  :girl_smile:

Оффлайн Taisiya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 150
  • Карма: 48
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #13 : 05 Сентябрь 2014, 23:16 »
Сделала бутерброды с майонезом. Оглянуться не успела - внук все скушал! Понравилось! Спасибо :MG_234:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 1927
  • Карма: 700
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
"Голодные" бутерброды с картофелем
« Ответ #14 : 08 Сентябрь 2014, 22:43 »
Ириска, приготовила сегодня такие бутерброды. Сделала 8 штук. В качестве дополнения к идее на четырех бутербродах сверху на жаренную картошку положила свежие помидорки, порезанные колечками, а на другие четыре - сыр. Сразу скажу, что муж оценил!  :girl_claping: Только он не понял, что это картошка жаренная, спросил: "Что это?"
В следующий раз сделаю немного по-другому. Бутерброды получаются жирные (я на майонезе делала, т.к. кетчупа нет), поэтому хлеб намажу сметаной и жарить буду только с одной стороны. Уж больно сильно они масло впитывают.
Да, и солить картошку надо чуть-чуть, а то я чуть было не напортачила  :girl_blush:.
В общем и целом: спасибо за идею, за новое блюдо в моей кухонной коллекции рецептов!

"Голодные" бутерброды с картофелем
 

Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 13240
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Фасоль, тушеная с картофелем и сметаной

Автор JuliyaРаздел Вторые блюда

Ответов: 20
Просмотров: 11144
Последний ответ 20 Апрель 2016, 13:40
от Barna
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 6451
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna
Пряная цветная капуста с картофелем

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 11
Просмотров: 5829
Последний ответ 07 Август 2013, 19:49
от Анечка
Салат с картофелем, огурцом и сыром

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 9
Просмотров: 11230
Последний ответ 27 Декабрь 2014, 22:18
от Yodera

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 16:49
от foxdarn
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 13:16
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
Сегодня в 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
Сегодня в 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!