Пряная цветная капуста с картофелем

[Анечка]

Пряная цветная капуста с картофелем
 

Состав:
картофель - 4 шт
цветная капуста - 1 кочан
помидор - 1-2 шт
специи зира, кориандр, куркума - по 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л
соль - по вкусу
кинза свежая - 1 пучок


это оригинальное и простое в приготовлении блюдо обязательно вам понравится
цветную капусту с успехом можно заменить на брокколи
обжариваем специи(все кроме черного перца) пару минут на среднем огне
добавляем предварительно нарезанную небольшими кубиками картошку
накрываем крышкой и готовим 10 минут
разделенную на соцветия капусту и порезанные кубиками помидоры добаляем к картошке
жарим еще 10 минут под крышкой
в конце добавляем черный перец и порезанную кинзу
вкусно как в горячем, так и в холодном виде
можно использовать как закуску или гарнирчик

Приятного аппетита!!!

[Джуни]

У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?

[Анечка]

У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?

нет)

[Анечка]

сегодня делала это блюдо с двумя видами капусты: цветной и брокколи
вышло замечательно!!! домашние уплетали за обе щеки
правда фотать было некогда...

[Yodera]

Думая что приготовить на сегодняшний ужин вышла на этот рецепт и подумала, что с соусом Бешамель будет во как  , после приготовления отпишусь о впечатлениях. Слава Богу цв. капусту и Брокколи у нас в семье едят все 

[Анечка]

если помидорок добавить побольше. то и бешамель не понадобится
эта капусточка и так не сухая, а можно сделать еще сочней

[Juliya]

Спасибо, Анечка, за рецепт!
Сегодня готовила. Хотела все сделать по рецепту, но не удержалась и добавила отваренный нут (был уже у меня) и поджаренный адыгейский сыр 
Получилось очень-очень вкусно!
Помидорок добавила побольше, поэтому капуста была очень сочная.

[Yodera]

Спасибо за рецепт. Дочке особенно понравилось, муж пока на работе, думаю тоже войдет во вкус... потихоньку привыкает что я не готовлю мясо 

[Анечка]

девочки, на здоровье!!! сама очень люблю это блюдо

[Анечка]

Дочке особенно понравилось

я думала, у вас только сынулька)

[Yodera]

У нас 2-е деток, 16 лет и 2 года 

[Анечка]

умничка)