Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2019

Пряная цветная капуста с картофелем

Автор Пряная цветная капуста с картофелем  (Прочитано 7879 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
 

Состав:
картофель - 4 шт
цветная капуста - 1 кочан
помидор - 1-2 шт
специи зира, кориандр, куркума - по 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л
соль - по вкусу
кинза свежая - 1 пучок


это оригинальное и простое в приготовлении блюдо обязательно вам понравится
цветную капусту с успехом можно заменить на брокколи
обжариваем специи(все кроме черного перца) пару минут на среднем огне
добавляем предварительно нарезанную небольшими кубиками картошку
накрываем крышкой и готовим 10 минут
разделенную на соцветия капусту и порезанные кубиками помидоры добаляем к картошке
жарим еще 10 минут под крышкой
в конце добавляем черный перец и порезанную кинзу
вкусно как в горячем, так и в холодном виде
можно использовать как закуску или гарнирчик

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Джуни

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 20
  • Карма: 2
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #1 : 12 Апрель 2013, 09:49 »
У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #2 : 12 Апрель 2013, 13:45 »
У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?
нет)

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #3 : 16 Июнь 2013, 22:43 »
сегодня делала это блюдо с двумя видами капусты: цветной и брокколи
вышло замечательно!!! домашние уплетали за обе щеки
правда фотать было некогда...

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #4 : 27 Июль 2013, 15:40 »
Думая что приготовить на сегодняшний ужин вышла на этот рецепт и подумала, что с соусом Бешамель будет во как  :good:, после приготовления отпишусь о впечатлениях. Слава Богу цв. капусту и Брокколи у нас в семье едят все  :LaieA_045:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #5 : 28 Июль 2013, 10:27 »
если помидорок добавить побольше. то и бешамель не понадобится :girl_yes2:
эта капусточка и так не сухая, а можно сделать еще сочней

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 523
  • Пол: Женский
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #6 : 28 Июль 2013, 18:46 »
Спасибо, Анечка, за рецепт!
Сегодня готовила. Хотела все сделать по рецепту, но не удержалась и добавила отваренный нут (был уже у меня) и поджаренный адыгейский сыр  :biggrin:
Получилось очень-очень вкусно!
Помидорок добавила побольше, поэтому капуста была очень сочная.


Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #7 : 29 Июль 2013, 15:42 »
Спасибо за рецепт. Дочке особенно понравилось, муж пока на работе, думаю тоже войдет во вкус... потихоньку привыкает что я не готовлю мясо  :girl_dance:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #8 : 01 Август 2013, 17:02 »
девочки, на здоровье!!! сама очень люблю это блюдо

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #9 : 01 Август 2013, 17:05 »
Дочке особенно понравилось
я думала, у вас только сынулька)

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #10 : 01 Август 2013, 17:09 »
У нас 2-е деток, 16 лет и 2 года  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Пряная цветная капуста с картофелем
« Ответ #11 : 07 Август 2013, 19:49 »
умничка)

Пряная цветная капуста с картофелем
 

"Голодные" бутерброды с картофелем

Автор ИрискаРаздел Закуски

Ответов: 28
Просмотров: 13394
Последний ответ 26 Сентябрь 2016, 13:49
от mari.sorokina
Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)

Автор LarissaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 0
Просмотров: 4908
Последний ответ 08 Январь 2015, 12:52
от Larissa
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 19629
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Фасоль, тушеная с картофелем и сметаной

Автор JuliyaРаздел Вторые блюда

Ответов: 22
Просмотров: 16253
Последний ответ 05 Май 2017, 10:47
от Juliya
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 10282
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Ленивое вегетерианство
Сегодня в 09:13
от Juliya
default_avatar Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
13 Январь 2019, 17:00
от Ольга Ш
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.
Магеллан Веган, проблемы с печенью +аллергия. Срочно требуется помощь.
03 Январь 2019, 17:47
от Магеллан

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!