Автор Пряная цветная капуста с картофелем (Прочитано 9214 раз)

Анечка · « : 18 Январь 2013, 17:58 »

Пряная цветная капуста с картофелем

Состав:
картофель - 4 шт
цветная капуста - 1 кочан
помидор - 1-2 шт
специи зира, кориандр, куркума - по 1 ч.л.
черный перец - 0,5 ч.л
соль - по вкусу
кинза свежая - 1 пучок

это оригинальное и простое в приготовлении блюдо обязательно вам понравится
цветную капусту с успехом можно заменить на брокколи
обжариваем специи(все кроме черного перца) пару минут на среднем огне
добавляем предварительно нарезанную небольшими кубиками картошку
накрываем крышкой и готовим 10 минут
разделенную на соцветия капусту и порезанные кубиками помидоры добаляем к картошке
жарим еще 10 минут под крышкой
в конце добавляем черный перец и порезанную кинзу
вкусно как в горячем, так и в холодном виде
можно использовать как закуску или гарнирчик

Приятного аппетита!!!

Джуни · « **Ответ #1 :** 12 Апрель 2013, 09:49 »

У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?

Анечка · « **Ответ #2 :** 12 Апрель 2013, 13:45 »

Цитата: Джуни от 12 Апрель 2013, 09:49

У меня вопросик. Капусту перед закладкой на сковородку не нужно предварительно отваривать?

нет)

Анечка · « **Ответ #3 :** 16 Июнь 2013, 22:43 »

сегодня делала это блюдо с двумя видами капусты: цветной и брокколи
вышло замечательно!!! домашние уплетали за обе щеки
правда фотать было некогда...

Yodera · « **Ответ #4 :** 27 Июль 2013, 15:40 »

Думая что приготовить на сегодняшний ужин вышла на этот рецепт и подумала, что с соусом Бешамель будет во как

, после приготовления отпишусь о впечатлениях. Слава Богу цв. капусту и Брокколи у нас в семье едят все

Анечка · « **Ответ #5 :** 28 Июль 2013, 10:27 »

если помидорок добавить побольше. то и бешамель не понадобится

эта капусточка и так не сухая, а можно сделать еще сочней

Juliya · « **Ответ #6 :** 28 Июль 2013, 18:46 »

Спасибо, Анечка, за рецепт!
Сегодня готовила. Хотела все сделать по рецепту, но не удержалась и добавила отваренный нут (был уже у меня) и поджаренный адыгейский сыр

Получилось очень-очень вкусно!
Помидорок добавила побольше, поэтому капуста была очень сочная.

Yodera · « **Ответ #7 :** 29 Июль 2013, 15:42 »

Спасибо за рецепт. Дочке особенно понравилось, муж пока на работе, думаю тоже войдет во вкус... потихоньку привыкает что я не готовлю мясо

Анечка · « **Ответ #8 :** 01 Август 2013, 17:02 »

девочки, на здоровье!!! сама очень люблю это блюдо

Анечка · « **Ответ #9 :** 01 Август 2013, 17:05 »

Цитата: Yodera от 29 Июль 2013, 15:42

Дочке особенно понравилось

я думала, у вас только сынулька)

Yodera · « **Ответ #10 :** 01 Август 2013, 17:09 »

У нас 2-е деток, 16 лет и 2 года

Анечка · « **Ответ #11 :** 07 Август 2013, 19:49 »

умничка)

Пряная цветная капуста с картофелем