Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)

Автор Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)  (Прочитано 5900 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)

 Они очень мягкие, сытные, а главное –  можно их сделать с начинкой на любой вкус  пикантные и сладкие напр. с творогом.

Продукты:

На 4 вафельных коржика
-Теплое картофельное пюре - 800г
-1:2 Соевая мука  и вода с газом для кляра  (количество увеличиваем  по пирожкам)

Масло растительное для обжаривания
-Молотая паприка, соль и перец по вкусу.
- сухари, мука для панировки
-Начинка  любая по вкусу.
*У меня пожаренные грибы с зеленью.


Приготовление:

 Намазываем  готовое картофельное пюре тонким слоем на вафельный корж.
 Пюре должно быть ещё тепленьким , иначе корж останется жестким и не скрутится в рулет.
 Сверху  раскладываем  любую начинку*у меня жаренные грибы с лучком и свеженьким укропчиком и  петрушкой*
 И закручиваем  всё осторожно рулетом.
Каждый рулет разрезаем пополам, делим  на  8 "пирожков".
Обмакиваем каждый "пирожок " в кляр ( в который я сразу добавила молотую паприку)
 *у меня соевый -из расчёта на 1ст. л соевой муки 2 ст.л минералки с газом обмакиваем их в муке и сухариках


Жарим на разогретой сковороде в масле. Полностью их обжаривая со всех сторонок(переворачивая их по мере запекания)
Жарятся очень быстро!
Ну вот, пышные, сытные и румяные вафельные "пирожки" под "пирожки " готовые! Они вкусны на завтрак ужин или берём их на природу.
Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)
 

Новые сообщения

Juliya Артроз и вегетарианство
08 Декабрь 2021, 23:19
от Juliya
Наташа Новикова Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
07 Декабрь 2021, 18:47
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте