Салат с картофелем, огурцом и сыром

Автор Салат с картофелем, огурцом и сыром  (Прочитано 16066 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1514
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Салат с картофелем, огурцом и сыром

Этот салат получился спонтанно, поэтому пропорции могут быть не совсем точные, т.к. готовила на глаз.
Вышло довольно вкусно!  :girl_yes2:



Состав:
  • примерно 1 кг картофеля
  • 200 гр сыра (твердого или плавленного)
  • примерно 300 гр майонеза (из сметаны или из молока)
  • 150-200 гр свежих огурцов
  • пучок укропа
  • соль

Приготовление салата из картофеля, огурца и сыра:

1.   Приготовить майонез или можно просто смешать сметану с солью и специями (черной солью, молотым перцем, асафетидой если есть).

2.   Картофель отварить в мундире.

3.   Остудить, очистить и натереть на крупной терке. Посолить и перемешать.

4.   Огурец и сыр также натереть на крупной терке.

5.   На дно блюда выложить 1/2 часть картофеля и смазать майонезом (сметаной).

7.   Сверху выложить 1/2 часть натертых огурцов и также немного смазать майонезом.

8.   Сделать слой тертого сыра (тоже 1/2 часть), смазать немножко майонезом.

9.   Посыпать рубленным укропом (1/2 частью).

10. Повторить все слои:
      картофель + майонез
      огурец + майонез
      сыр + майонез
      укроп

11. Оставить салат ненадолго пропитаться и подавать на стол.



Приятного аппетита!
     

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #1 : 29 Июнь 2013, 15:31 »
У меня муж не ест огурец, думаю чем лучше его заменить?
Очень оригинальный рецепт  :good: , спасибо.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1514
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #2 : 29 Июнь 2013, 16:55 »
У меня муж не ест огурец, думаю чем лучше его заменить?
Может морковкой (сырой, обжаренной или вареной) или авокадо, или оливками?
Вообще, огурцы придают свежесть этому салату.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #3 : 29 Июнь 2013, 16:57 »
У меня муж не ест огурец, думаю чем лучше его заменить?
Может морковкой (сырой, обжаренной или вареной) или авокадо, или оливками?
Вообще, огурцы придают свежесть этому салату.
Авокадо - какая отличная идея!!!
Огурец хорошо, но у мужа после них расстройство, видимо что то с кислотностью, но я думаю, что это больше психологический фактор... хотя... кабачки и баклажаны он тоже не может есть. Вот такие они африканские мущщины )))  :girl_pardon:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1514
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #4 : 29 Июнь 2013, 22:45 »
Ну да, тогда авокадо больше подойдет :girl_smile:

Оффлайн Рябинка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 13
  • Карма: 5
  • Пол: Женский
  • Город: Саратов
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #5 : 27 Август 2014, 22:34 »
Только что приготовила этот салат на завтра. Очень-очень вкусно  :smile: Только заправляла обычным майонезом (я пока ово-лакто, вегетарианю всего-ничего)

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #6 : 19 Декабрь 2014, 17:37 »
Ох сделаю я сегодня этот салатик!!! Картошка уже варится!
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #7 : 19 Декабрь 2014, 20:10 »
Juliya, спасибо за этот салатик. Он такой легкий и сытный   :nyam2:
Есть его лучше почти сразу, все так огурец это капризный овощ  :acute:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн JuliyaАвтор темы

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1514
  • Карма: 528
  • Пол: Женский
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #8 : 19 Декабрь 2014, 20:18 »
Yodera, очень рада, что Вам понравился салатик!  :girl_smile:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1987
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Салат с картофелем, огурцом и сыром
« Ответ #9 : 27 Декабрь 2014, 22:18 »
Сегодня делала вариацию этого чудесного салата, где огурцы заменила на китайскую капусту. Майонеза добавила наверное в половину меньше, а так же узорчито добавила оливки. Они придали салату некоторую пикантную остроту... В результате получилось просто восхитительно и легко. Дочка сказала чтобы этот салат сделала на НГ  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Салат с картофелем, огурцом и сыром
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 19906
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 11616
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 8816
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 11179
Последний ответ 30 Март 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 8484
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
26 Июнь 2019, 15:46
от Наташа Новикова
Juliya Арахисовый соус
26 Июнь 2019, 14:08
от Juliya
Екатерина К. Холодец веганский
25 Июнь 2019, 21:23
от Екатерина К.
Екатерина К. Боли в позвоночнике
25 Июнь 2019, 21:22
от Екатерина К.
default_avatar Поездки и путешествия вегетарианцев
25 Июнь 2019, 21:15
от Вера Прокофьева
default_avatar Бездрожжевой хлеб в мультиварке (на закваске)
25 Июнь 2019, 21:06
от Вера Прокофьева
Екатерина К. Поздравляем!
25 Июнь 2019, 20:53
от Екатерина К.
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
25 Июнь 2019, 20:25
от Armoreska
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
24 Июнь 2019, 23:01
от Екатерина К.
default_avatar Оладьи из кабачков и картофеля
24 Июнь 2019, 21:27
от Орлица

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!