Маш с картофелем в томатном соусе

Автор Маш с картофелем в томатном соусе  (Прочитано 6816 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Оксана НемцоваАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Ханты-Мансийск
Это блюдо я готовила один раз, недавно увидела этот рецепт, мне очень понравилось :good:, делюсь с вами.



Состав:

• 1 ст маша
• Картофель 3 шт
• 3 ст.л растительного масло

Cпеции:

• 1/2 ч.л семян кумина
• 1 чили перец или 1/3 ч.л молотого
• 1/2 ч.л. асафетиды
• Тертый свежий имбирь 1 ч.л
• 1/2 ч.л куркумы
• 1 ч.л соли
• 1 ч.л сахара
• 1 ч.л карри
• 5 больших помидор
• 1 ст.л томатной пасты

Приготовление:

1. Маш промыть. Отварить до готовности,откинуть на сито. Картофель очистить,порезать средними кубиками,отварить до готовности,откинуть на сито.

2. Приготовить соус:
Очистить от семян чили перец,порезать. Очистить помидоры и порезать небольшими кубиками. Подготовить специи.

Раскалить в чугунной сковороде (я готовила в нержавейке) масло. Добавить семена кумина, помешивая немного обжарить.  Добавить чили перец, асафетиду, тертый имбирь, готовить 1-2 минуты на среднем огне. Добавить куркуму, соль, сахар, готовить ещё минуту.

Добавить помидоры, томатную пасту, карри, готовить ещё 5 минут.



3. Добавить в соус картофель, маш, готовить ещё 2 минуты.



Готовое блюдо посыпать зеленью кинзы. На гарнир можно отварить рис басмати.



Приятного аппетита! :smile:

Оффлайн Sattva

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 364
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Маш с картофелем в томатном соусе
« Ответ #1 : 16 Апрель 2014, 10:04 »
Здорово!))  :good: Выглядит заманчиво..) Спасибо!

Оффлайн Зарина

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 531
  • Карма: 254
  • Пол: Женский
  • Город: УКРАЇНА. Горлівка, Донецька обл.
Маш с картофелем в томатном соусе
« Ответ #2 : 16 Апрель 2014, 15:41 »
Здорово, попробую.  :girl_yes2: Люблю маш, а порой уже не хватает фантазии чего бы еще из него приготовить, а это как раз кстати.  :girl_wink:

Оффлайн Мадхавендра Пури

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 18
  • Карма: 3
  • Пол: Мужской
  • Город: Челябинск
Маш с картофелем в томатном соусе
« Ответ #3 : 16 Апрель 2014, 16:24 »
Да выглядит очень здорово и вкусно!!!

Оффлайн Оксана НемцоваАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 17
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Ханты-Мансийск
Маш с картофелем в томатном соусе
« Ответ #4 : 16 Апрель 2014, 17:46 »
Попробуйте, это вкусно, к тому же готовится совсем просто и быстро

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 556
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Маш с картофелем в томатном соусе
« Ответ #5 : 07 Октябрь 2014, 15:35 »
Большое спасибо за рецепт! :MG_234: Мне очень понравилось :nyam2: Вот только в этот раз маш странный мне попался..Быстро сварился и разварился Или это для меня время так быстро прошло))

Маш с картофелем в томатном соусе
 

"Голодные" бутерброды с картофелем

Автор ИрискаРаздел Закуски

Ответов: 28
Просмотров: 13083
Последний ответ 26 Сентябрь 2016, 13:49
от mari.sorokina
Картофель запеченный в "специальном соусе"

Автор SattvaРаздел Вторые блюда

Ответов: 45
Просмотров: 23099
Последний ответ 10 Май 2018, 20:43
от natalye
Рулетики под "пирожки" из вафельных листов с картофелем (веган)

Автор LarissaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 0
Просмотров: 4707
Последний ответ 08 Январь 2015, 12:52
от Larissa
Вегетарианская лапша в майонезном соусе "Мистери"

Автор Светлана БабановаРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 4814
Последний ответ 27 Июль 2015, 19:05
от Yodera
Жаренные картофельные тофу-палочки с брюссельской капустой в кокосовом соусе

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4692
Последний ответ 06 Январь 2015, 18:47
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Межличностные отношения
Сегодня в 13:34
от Juliya
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 09:29
от etoirinka
default_avatar Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
16 Октябрь 2018, 11:47
от ЛюдМила83
default_avatar Фруктовые конфеты
15 Октябрь 2018, 20:35
от Alpharox
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976
default_avatar Тыквенный кекс (постный)
10 Октябрь 2018, 11:15
от tornado_kate
default_avatar Защита природы, интересные инициативы
10 Октябрь 2018, 09:45
от Кресчюд

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!