☃ Баклажановый "шницель" ☃

Автор ☃ Баклажановый "шницель" ☃  (Прочитано 4283 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
☃ Баклажановый "шницель" ☃
« : 03 Декабря 2015, 15:51 »
Баклажановый "шницель"



Вкусно, просто и не дорого!

Еще один рецептик в копилочку на Н/Г или другие праздники.

Баклажаны по моему все любят так что давайте приготовим сегодня вкусный "шницелёк"

1 большой баклажан

100 г панировочных сухарей (я сделала их из кукурузных хлопьев смолов их)-очень оригинально и вкуснее чем с  сухариками!!!

Сок свежего лимона (половинка)

2 ст.л зелени петрушки

2-3 ст.л специи сумах терецкие специи

Соль, перец, асафедита(или любые вами любимые пряности)

3 ст.л соевой муки (замена обычная мука)

по надобности немного воды

Растительное масло для жарки



Баклажан моем,сушим, нарезаем вдлину прим.1-1,5 см



Панир.сухарики с специями,лимоным соком и молотой мелко зеленью петрушки смешиваем.




Как я уже подчеркнула я смолола кукурузные хлопья без сахара из цельнозерновой муки и заменила ими сухарики.
Вкус этой понады напоминаем чем то молотые орешки.



Отдельно смешиваем 2-3 ст.л соевой муки (или обычной ) с водичкой делая плотный клар.



Бклажаны окунаем сначало обильно  в кляре а затем в сухарях помогая при этом ложечкой.

Стараясь при этом делать слои побольше.



Тут же опускаем шницели в сковороду с разогретым маслом.



Обжариваем с двух сторон до красивой корочки.

Один раз перевернув.

Подаем  сразу горячими с долькой лимона для сбрызгивания шницеля..


У меня с  герцогский картофель. veggyforum.ru/index.php?topic=2098.0
И пожалуйста вкусно , просто и быстро наш обед готов!

                       
                                                                                                    ☃   

Все приятного!

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

☃ Баклажановый "шницель" ☃
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 25595
Последний ответ 27 Августа 2014, 17:20
от Yodera
"Козинаки"

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 8921
Последний ответ 02 Февраля 2015, 10:08
от Larissa
Суп "Таратор"

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 19034
Последний ответ 08 Июня 2018, 18:11
от kellyshane
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 14728
Последний ответ 01 Декабря 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 12665
Последний ответ 21 Декабря 2012, 21:43
от Лина

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте