Салат "Змея"

Автор Салат "Змея"  (Прочитано 6225 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Салат "Змея"
« : 16 Декабрь 2012, 17:19 »
Салат "ЗМЕЯ" :girl_smile:



Состав:
•   3 средних картофеля (отварить в мундире);
•   3 средних соленых огурчика;
•   1 большая морковка (отваренная);
•   2 свежих огурца;
•   пучок укропа;
•   300 гр. сыра (желтого, твердого, типа Ольтермани);
•   постный майонез «Слобода» или домашний,
•   зеленый горошек и 7 соленых огурчиков корнишонов для украшения;
•   соль по вкусу;
•   50 гр. сухарей для панировки.



Приготовление:

•   Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на крупной терке. Слегка посолить и перемешать. Выложить слой картофеля на плоскую большую тарелку. Сразу сформировав форму змеи. Это нужно сделать аккуратно. Картофель слегка примять. Сверху смазать майонезом. Тарелку вокруг змеи необходимо сразу вытирать салфетками после каждого слоя.
•   На картофельный слой выложить слой соленых огурцов, натертых  на крупной терке, сверху смазать майонезом.
•   Морковь отварить в мундире до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Слегка посолить и перемешать. Слой морковки выложить  на слой соленых огурцов и  смазать майонезом. Затем выкладываем слой свежих тертых огурцов и майонез.
•   Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко измельчить. Сыр перемешать с укропом и выложить на слой из тертых огурцов. Смазать майонезом чуть побольше, чем остальные слои, т.к. на этот слой будет крепиться «чешуя змеи».
•   Каждый слой нужно аккуратно выкладывать и формировать форму змеи.



 
•   Голову змеи нужно аккуратно обсыпать сухарями, лишние сухари, которые оказались на тарелке аккуратно убрать салфеткой.
•   Туловище змеи по бокам выложить тонко нарезанными колечками солёных огурцов, а сверху положить зеленый горошек.



 
•   Глаза сделать из зерен граната, веки из соленых огурцов, брови из укропа, язык змеи – из свеклы (или морковки), ноздри из веточек укропа.
•   Вокруг змеи украсить веточками укропа.
•   Майонезом нужно смазывать слои слегка, иначе салат получится очень жирным.
•   Такой салат хорошо держит форму 1 сутки. Однако, если делать его заранее, то перед хранением его в холодильнике, сверху необходимо накрыть пищевой пленкой.




Я желаю вам счастья!   :MG_234:  :MG_234: :MG_234: :girl_pardon:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1412
  • Карма: 490
  • Пол: Женский
Салат "Змея"
« Ответ #1 : 16 Декабрь 2012, 18:40 »
Отличный у Вас салатик получился! :good:

Оффлайн ОльАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 217
  • Карма: 58
  • Пол: Женский
  • Я люблю тебя жизнь!!!!!!!
Салат "Змея"
« Ответ #2 : 16 Декабрь 2012, 19:05 »
Спасибо, Юлия!  :give_rose:
Я ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ!

Оффлайн Лина

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 26
  • Карма: 6
Салат "Змея"
« Ответ #3 : 21 Декабрь 2012, 21:43 »
Актуально для новогоднего стола. :good:

Салат "Змея"
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

7sv77 Какую выбрать хлебопечку для хлеба на закваске
Сегодня в 21:44
от 7sv77
default_avatar Помогите с выбором кухонной техники
Сегодня в 18:06
от lyu05665
default_avatar Банановый кекс с кукурузной крупой
Сегодня в 17:34
от natatatalomo
default_avatar Как набрать вес ?
Сегодня в 13:59
от deric
default_avatar Рис по-восточному
25 Май 2017, 12:15
от natatatalomo
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
25 Май 2017, 12:05
от natatatalomo
default_avatar Посоветуйте срочно!! РУшатся отношения!!
25 Май 2017, 11:59
от natatatalomo
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
25 Май 2017, 11:51
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Май 2017, 01:02
от Ольга_Ялта
Лариса Дети-вегетарианцы на домашнем обучении, возможно ли это?
24 Май 2017, 12:09
от Лариса

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!