Брокколи салат с семечками.(ВКУСНОТА!!) и мне он настолько нравится что делюсь(для тех кто не знает..конечно!) его рецептиком.
Ингредиенты Капуста Брокколи - 1 кочан. (моем, лишнее срезем конечно!) и сушим ( по возможности в салатной сушилочке)
Огурец свежий - 1 шт режем мелко или трём
Кукуруза- по вкусу прим. пол маленькой баночки.
Семечки подсолнечника (очищенные) - не жалея и побольше!!!У меня было где то полстакана..
Для заправки:
Сок лимона - 1 ст.л.
Майонез веганский - 150 г без куркумы
Соль, перец , зелень - по вкусу.
Способ приготовления Брокколи разобрать на соцветия и затем прямо сырую измельчить в блендере.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Все перемешать, посолить, поперчить и заправить соусом смешанным с лимонным соком.
В последнюю очередь добавить очищенные и поджаренные семечки.
Кстати, я сыпанула между прослойками салата их тоже маненькооо))
Дайте салатику настояться-будет ещё вкуснее!!
Приятного аппетита!
Похожие темы (5)
