Салат из нута и маргеланской редьки

Автор Салат из нута и маргеланской редьки  (Прочитано 3680 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Тоже АннаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Карма: 63


Ингредиенты:
нут отварной - 1 стакан;
редька маргеланская (зелёная) - 1 штука средняя;
лук репчатый - 3 штуки небольших;
масло оливковое - 3 - 5 столовых ложек;
петрушка - 1 пучок маленький;
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Замочить нут в холодной воде на 12 часов, затем промыть и отварить до мягкости (солить только в конце варки!). Если нут крупный, то варится он примерно 2 часа. Я варю заранее много, потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Сегодня я только достала нут из морозилки и разморозила в микроволновке.
2. Лук нарезать тонкими четвертькольцами и обжарить на оливковом масле до золотистости. В начале обжаривания посолить - так он будет мягче. В салат лук кладём вместе с маслом, на котором он жарился.
3. Редьку натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.
4. Петрушку мелко порезать.



5. Смешать все ингредиенты, при необходимости досолить (я больше не солю, так как уже солила нут и лук) и поперчить.

Салат можно есть сразу, но если он постоит немного в холодильнике - станет ещё вкуснее. Также этот салат хорош как самостоятельное лёгкое блюдо. Приятного аппетита!


Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #1 : 07 Апрель 2014, 12:37 »
Тоже Анна,спасибо за рецепт :girl_smile:
Обожаю нут. Обязательно приготовлю и отпишусь  :girl_yes2:

Оффлайн natashen`ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 15
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #2 : 07 Апрель 2014, 17:10 »
Спасибо за рецепт, что-то необычное!

Оффлайн Karolina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #3 : 04 Ноябрь 2016, 22:46 »
Девочки, кто готовил этот салат? Как вам?

Салат из нута и маргеланской редьки
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 14023
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 8759
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 6706
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 8598
Последний ответ 07 Май 2017, 18:47
от etoirinka
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6314
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
Сегодня в 06:30
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Июль 2017, 11:21
от etoirinka
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!