Салат из нута и маргеланской редьки

Автор Салат из нута и маргеланской редьки  (Прочитано 4146 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Тоже АннаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Карма: 63


Ингредиенты:
нут отварной - 1 стакан;
редька маргеланская (зелёная) - 1 штука средняя;
лук репчатый - 3 штуки небольших;
масло оливковое - 3 - 5 столовых ложек;
петрушка - 1 пучок маленький;
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Замочить нут в холодной воде на 12 часов, затем промыть и отварить до мягкости (солить только в конце варки!). Если нут крупный, то варится он примерно 2 часа. Я варю заранее много, потом раскладываю по пакетам и замораживаю. Сегодня я только достала нут из морозилки и разморозила в микроволновке.
2. Лук нарезать тонкими четвертькольцами и обжарить на оливковом масле до золотистости. В начале обжаривания посолить - так он будет мягче. В салат лук кладём вместе с маслом, на котором он жарился.
3. Редьку натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.
4. Петрушку мелко порезать.



5. Смешать все ингредиенты, при необходимости досолить (я больше не солю, так как уже солила нут и лук) и поперчить.

Салат можно есть сразу, но если он постоит немного в холодильнике - станет ещё вкуснее. Также этот салат хорош как самостоятельное лёгкое блюдо. Приятного аппетита!


Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #1 : 07 Апрель 2014, 12:37 »
Тоже Анна,спасибо за рецепт :girl_smile:
Обожаю нут. Обязательно приготовлю и отпишусь  :girl_yes2:

Оффлайн natashen`ka

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 15
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #2 : 07 Апрель 2014, 17:10 »
Спасибо за рецепт, что-то необычное!

Оффлайн Karolina

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Салат из нута и маргеланской редьки
« Ответ #3 : 04 Ноябрь 2016, 22:46 »
Девочки, кто готовил этот салат? Как вам?

Салат из нута и маргеланской редьки
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 15187
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 9766
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 7647
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 9667
Последний ответ 07 Май 2017, 18:47
от etoirinka
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7176
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
18 Октябрь 2017, 23:05
от АшатаН
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
18 Октябрь 2017, 17:17
от etoirinka
default_avatar Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
18 Октябрь 2017, 15:28
от Кирилл
Lukash Правда о пальмовом масле
17 Октябрь 2017, 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!