Пшенная запеканка со сливками

Автор Пшенная запеканка со сливками  (Прочитано 3270 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово


Очень вкусный вариант пшенника, получается ароматная запеканка под кремовой заливкой.

Состав:
Стакан 300 мл
Форма 20 х 30

Пшено - 1 ст
Молоко — 600 мл
Вода — 500 мл   
Масло сливочное — 50 - 100 г (по вкусу)
Сахар (1ст. л в запеканку, 1-2 ст.л. в заливку)    
Изюм  — 1 горсть
Чернослив — 1 горсть
Курага  — 1 горсть
Орехи фундук — 1 горсть
Ванилин
Соль (по вкусу)
Сливки (от 30%) — 1 ст.
Мука – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Пшено, изюм, курагу и чернослив тщательно промыть. Курагу и чернослив нарезать кусочками, орехи тоже лучше нарезать, а не измельчать блендером (так вкуснее).



2. Пшено отварить до полуготовности (примерно 10-15 минут) в подсоленной (0,5л) воде.



3. В горячую, наполовину отваренную крупу добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Добавить сухофрукты, орехи и 1 ст. л. сахара, перемешать. Выложить в форму для запекания и залить молоком комнатной температуры.



4. Сливки немного взбить, но не до пиков, с сахаром, ванилином и мукой. Вылить поверх пшена с молоком.





5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин до румяного цвета. Дать остыть, чтобы схватилась.





Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Andrey

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
  • Травоядный Капиталист
  • Город: Хайнувка
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #1 : 18 Март 2014, 10:36 »
Это уже более высокая школа кипячения. Но можно утешить блестку вышеуказанными снимками :biggrin:
Отдохни и живи творчески!

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #2 : 19 Март 2014, 03:39 »
Андрей, совсем нетрудно готовится, попробуйте!
Андрей, вы- поляк, изучаете русский?
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Andrey

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
  • Травоядный Капиталист
  • Город: Хайнувка
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #3 : 19 Март 2014, 12:46 »
Андрей, совсем нетрудно готовится, попробуйте!
Андрей, вы- поляк, изучаете русский?


Я попробую! :smile: Так из Польши, российского я учился в лицее :smile:
Отдохни и живи творчески!

Пшенная запеканка со сливками
 

Запеканка из кукурузной крупы с овощами в мультиварке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 3
Просмотров: 10321
Последний ответ 16 Апрель 2016, 11:34
от Juravskaya
Фенхель фаршированный - запеканка (постный рецепт)

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 2894
Последний ответ 22 Март 2015, 10:10
от Larissa
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 7460
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna
Свекольная запеканка с сырным попурри

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 16
Просмотров: 11176
Последний ответ 25 Май 2014, 15:45
от Rata
Запеканка из дикого риса с овощами

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 4417
Последний ответ 20 Апрель 2015, 14:25
от ELENA AKULOVA

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
Сегодня в 06:37
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
21 Июль 2017, 11:21
от etoirinka
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
18 Июль 2017, 22:58
от Екатерина К.
Наташа Новикова Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
15 Июль 2017, 00:04
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сушилки. У кого есть? Отзывы, советы и секреты.
14 Июль 2017, 19:20
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!