Пшенная запеканка со сливками

Автор Пшенная запеканка со сливками  (Прочитано 2952 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 373
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово


Очень вкусный вариант пшенника, получается ароматная запеканка под кремовой заливкой.

Состав:
Стакан 300 мл
Форма 20 х 30

Пшено - 1 ст
Молоко — 600 мл
Вода — 500 мл   
Масло сливочное — 50 - 100 г (по вкусу)
Сахар (1ст. л в запеканку, 1-2 ст.л. в заливку)    
Изюм  — 1 горсть
Чернослив — 1 горсть
Курага  — 1 горсть
Орехи фундук — 1 горсть
Ванилин
Соль (по вкусу)
Сливки (от 30%) — 1 ст.
Мука – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовить продукты. Пшено, изюм, курагу и чернослив тщательно промыть. Курагу и чернослив нарезать кусочками, орехи тоже лучше нарезать, а не измельчать блендером (так вкуснее).



2. Пшено отварить до полуготовности (примерно 10-15 минут) в подсоленной (0,5л) воде.



3. В горячую, наполовину отваренную крупу добавить сливочное масло и тщательно перемешать. Добавить сухофрукты, орехи и 1 ст. л. сахара, перемешать. Выложить в форму для запекания и залить молоком комнатной температуры.



4. Сливки немного взбить, но не до пиков, с сахаром, ванилином и мукой. Вылить поверх пшена с молоком.





5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин до румяного цвета. Дать остыть, чтобы схватилась.





Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Andrey

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
  • Травоядный Капиталист
  • Город: Хайнувка
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #1 : 18 Март 2014, 10:36 »
Это уже более высокая школа кипячения. Но можно утешить блестку вышеуказанными снимками :biggrin:
Отдохни и живи творчески!

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 373
  • Карма: 195
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #2 : 19 Март 2014, 03:39 »
Андрей, совсем нетрудно готовится, попробуйте!
Андрей, вы- поляк, изучаете русский?
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Andrey

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 25
  • Карма: 4
  • Пол: Мужской
  • Травоядный Капиталист
  • Город: Хайнувка
Пшенная запеканка со сливками
« Ответ #3 : 19 Март 2014, 12:46 »
Андрей, совсем нетрудно готовится, попробуйте!
Андрей, вы- поляк, изучаете русский?


Я попробую! :smile: Так из Польши, российского я учился в лицее :smile:
Отдохни и живи творчески!

Пшенная запеканка со сливками
 

Запеканка из кукурузной крупы с овощами в мультиварке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 3
Просмотров: 7377
Последний ответ 16 Апрель 2016, 11:34
от Juravskaya
Фенхель фаршированный - запеканка (постный рецепт)

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 2062
Последний ответ 22 Март 2015, 10:10
от Larissa
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 5870
Последний ответ 29 Март 2015, 14:51
от divchinavesna
Свекольная запеканка с сырным попурри

Автор АнютаРаздел Вторые блюда

Ответов: 16
Просмотров: 9405
Последний ответ 25 Май 2014, 15:45
от Rata
Запеканка из дикого риса с овощами

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 3619
Последний ответ 20 Апрель 2015, 14:25
от ELENA AKULOVA

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Помогите! уже не знаю куда обратиться!
Сегодня в 08:39
от Виктория003
default_avatar О жизни в обществе...
Сегодня в 08:36
от Виктория003
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Заварное тесто для эклеров без яиц
20 Январь 2017, 21:35
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!