Толченка с грибами веган

[divchinavesna]

Берем :

9 картофелин

6 шампиньонов

3  ст.л. растительного нерафинированного масла

1 большая луковица

соль,перец


Приготовление:

Режем отчищенный  картофель кубиками и ставим варится .

Паралельно делаем поджарку : мелко режем грибы и лук и кладем  их на сковороду с разогретым растительным маслом,жарим на небольшом огне и мешаем.

Сливем воду из-под картофеля,толчем его и солим,добавляем поджарку ,перемешиваем и перчим.