"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор "Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками  (Прочитано 4991 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками




Вкусны как горячими так и холодными .

Рецепт  мой-придумляшки в процессе )))      :girl_blush: 

-0.5 стакана геркулесовых хлопьев ( мелких)
-1 цукини
-1 морковь
-прим. 50 г веганского сыра (уже потёртый) замена - тофу
-зубочек чеснока
-3 ч.л горчицы ( готовой)
-соль, перец, чили, красный перец, зелень по вкусу
-2 ст. л крахмала (любого)
-2-3 ст.л молотых лесных и миндальных орешков ( заранее обжаренных)
- 3-4 ст.л молотых сухариков к фаршу и для панировки

Для дипа я взяла 200 мл соевых сливок - взбила их добавила  огурчик свежий, укроп свежий , соль перец.. немного жидковат вышло но очень вкусно!

Хлопья замочить в овощном бульоне так чтобы они не совсем залиты им были оставить их на 20 мин до разбухания,затем отжать .
Овощи моем, чистим и пропускаем через блендер( сильно не старайтесь  мелко-пусть останутся махонькие кусочки!)Добавляем всё остальное выше перечисленное к "фаршу" промешиваем его хорошо.
 Формируем котлетки,обваливаем их в  сухариках  и выпекаем на сковороде с обоих сторон . мин. 5-10...

 Подавать их вкусно с дипом (у меня соевые взбитые сливки с свежим огурчиком , укропом +соль и перец - всё смешала в блендере)

всё готово

  Приятного!

"5 копеек советики "( может пригодится кому)
1) если "фарш " не достаточно плотный добавьте сухарей или крахмала или муки..
2) главное их при жарке не трогать в первые 5 мин ( пока они схватятся)
3) овощи можно добавлять любые по вашему вкусу

   
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками
 

Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 66
Просмотров: 33301
Последний ответ 27 Ноябрь 2017, 22:08
от Juliya
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 18066
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и сыром

Автор Оксана НемцоваРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 7753
Последний ответ 13 Июнь 2018, 18:32
от kellyshane
Грушевые лепестки с сыром Дор Блю и грецкими орехами

Автор ЛинаРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 5386
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:20
от Лина
Салат из морской капусты с помидорами и сыром

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6455
Последний ответ 20 Май 2014, 08:22
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
22 Июнь 2018, 21:20
от Наташа Новикова
default_avatar Так и тянет на старое: мясо, выпивка, сигареты. А почему так?
22 Июнь 2018, 15:42
от Montana
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
22 Июнь 2018, 09:07
от Shadow1412
Екатерина К. Поздравляем!
21 Июнь 2018, 22:28
от Екатерина К.
Екатерина К. Лечо (без сахара и уксуса)
21 Июнь 2018, 20:08
от Екатерина К.
default_avatar Маринованная капуста
21 Июнь 2018, 16:09
от kellyshane
default_avatar Маринованные огурчики по-немецки
21 Июнь 2018, 16:08
от kellyshane
default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
21 Июнь 2018, 16:07
от kellyshane
Екатерина К. Как вы себя ведете в гостях
21 Июнь 2018, 15:33
от Екатерина К.
Екатерина К. Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
21 Июнь 2018, 15:30
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!