"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор "Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками  (Прочитано 5578 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками




Вкусны как горячими так и холодными .

Рецепт  мой-придумляшки в процессе )))      :girl_blush: 

-0.5 стакана геркулесовых хлопьев ( мелких)
-1 цукини
-1 морковь
-прим. 50 г веганского сыра (уже потёртый) замена - тофу
-зубочек чеснока
-3 ч.л горчицы ( готовой)
-соль, перец, чили, красный перец, зелень по вкусу
-2 ст. л крахмала (любого)
-2-3 ст.л молотых лесных и миндальных орешков ( заранее обжаренных)
- 3-4 ст.л молотых сухариков к фаршу и для панировки

Для дипа я взяла 200 мл соевых сливок - взбила их добавила  огурчик свежий, укроп свежий , соль перец.. немного жидковат вышло но очень вкусно!

Хлопья замочить в овощном бульоне так чтобы они не совсем залиты им были оставить их на 20 мин до разбухания,затем отжать .
Овощи моем, чистим и пропускаем через блендер( сильно не старайтесь  мелко-пусть останутся махонькие кусочки!)Добавляем всё остальное выше перечисленное к "фаршу" промешиваем его хорошо.
 Формируем котлетки,обваливаем их в  сухариках  и выпекаем на сковороде с обоих сторон . мин. 5-10...

 Подавать их вкусно с дипом (у меня соевые взбитые сливки с свежим огурчиком , укропом +соль и перец - всё смешала в блендере)

всё готово

  Приятного!

"5 копеек советики "( может пригодится кому)
1) если "фарш " не достаточно плотный добавьте сухарей или крахмала или муки..
2) главное их при жарке не трогать в первые 5 мин ( пока они схватятся)
3) овощи можно добавлять любые по вашему вкусу

   
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками
 

Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 66
Просмотров: 39905
Последний ответ 27 Ноябрь 2017, 22:08
от Juliya
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 20046
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и сыром

Автор Оксана НемцоваРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 10898
Последний ответ 13 Июнь 2018, 18:32
от kellyshane
Грушевые лепестки с сыром Дор Блю и грецкими орехами

Автор ЛинаРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 5680
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:20
от Лина
Салат из морской капусты с помидорами и сыром

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7297
Последний ответ 20 Май 2014, 08:22
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
25 Апрель 2019, 14:42
от Екатерина К.
Ishv_85 Как вы встречаете гостей-мясоедов?
25 Апрель 2019, 13:21
от Ishv_85
Екатерина К. Самый ленивый томатный сок
21 Апрель 2019, 07:12
от Екатерина К.
default_avatar Ленивое вегетерианство
19 Апрель 2019, 23:19
от Constantine
Екатерина К. Как вы себя ведете в гостях
19 Апрель 2019, 22:15
от Екатерина К.
Ishv_85 К какому виду вегетарианства вы относитесь?
19 Апрель 2019, 18:39
от Ishv_85
Верона Вегетарианцы с детства
16 Апрель 2019, 09:01
от Верона
Екатерина К. Холодец веганский
14 Апрель 2019, 21:30
от Екатерина К.
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
12 Апрель 2019, 21:20
от Екатерина К.
default_avatar Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
11 Апрель 2019, 21:50
от Маринка26

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!