Салат из морской капусты

Автор Салат из морской капусты  (Прочитано 2951 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Салат из морской капусты
« : 06 Апрель 2015, 13:58 »


Морская капуста-салат.

Вкусный , простой в приготовление салат.

Продукты для маринада.



Ингредиенты:

-1 пучок стеклянной лапши (80-100 г)фунчеза

-200 г морской капусты( у меня была сушенная)

-2 крупные моркови

- редис по вкусу

-редька белая по вкусу

-1 молодой кабачок-цукини

-1 луковица по желанию ( у меня без него)

- кунжут , семечки очищенные по вкусу

Маринад:

-масло растительное (у меня оливковое)

-соль морская***у меня цветочная

-соевый соус***

-молотый кориандр,петрушка(или любая зелень)

-перец черный,красный, чили по вкусу и желанию

-асафедита(или пару зубков чеснока-давленный)

-сироп агавы по вкусу (я беру 1ч.л )

-рисовый уксус (для суши который)

-столовый уксус-*по вкусу

-кусочек тертого мелко имбиря


Я приспособилась делать маринад в обычной из под заготовок баночке .

Все  указанные продукты для маринада помещаем в баночку, закрываю её плотно, потрясла... и готово.

Готовим:

Морскую капусту замочила на 30 мин в кипятке,прикрыла и оставила набухать.





Фунчезу(лапшу) замочила так же как и капусту-после набухания дала стечь на друшлагe жидкости.




Вылила на капусту  маринад,перемешала и оставила на 20 мин пропитаться..






Морковь, редьку, цукини порезала тонкими в длину пластиками с овощерезкой.

Редис тонкими колечками.



В большой чашке смешиваем все продукты.

Осторожно мешаем.



Кунжут с семечками поджарила на сковороде.

Добавила их к салату.

Ставим готовый салат на пропитку желательно на пару часов.

За время пропитки салата я его перемешивала несколько раз .

Пропитанный салат пробуем, по необходимости добавляем немного рисового уксуса , соевого соуса и др. недостающие специи.

Да, по желанию можно все овощи  предварительно обжарить, но я лично  предпочитаю их свежими.




Всем приятного!

                                                     
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Салат из морской капусты
 

Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 10926
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 8257
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 10596
Последний ответ 30 Март 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7954
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья
"Зеленый" салат

Автор СерафимаРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 3381
Последний ответ 31 Декабрь 2013, 11:14
от Серафима

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
15 Октябрь 2018, 10:04
от Juliya
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976
default_avatar Тыквенный кекс (постный)
10 Октябрь 2018, 11:15
от tornado_kate
default_avatar Защита природы, интересные инициативы
10 Октябрь 2018, 09:45
от Кресчюд
default_avatar Реакция желудка и организма на уколы Мовалис, комбилипен и другие медикаменты
08 Октябрь 2018, 18:28
от Timak55
etoirinka Салат из тыквы на зиму
08 Октябрь 2018, 16:19
от etoirinka
default_avatar Питание как выбор образа жизни
08 Октябрь 2018, 08:55
от Кресчюд

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!