Салат из морской капусты

Автор Салат из морской капусты  (Прочитано 4002 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1323
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Салат из морской капусты
« : 06 Апреля 2015, 13:58 »


Морская капуста-салат.

Вкусный , простой в приготовление салат.

Продукты для маринада.



Ингредиенты:

-1 пучок стеклянной лапши (80-100 г)фунчеза

-200 г морской капусты( у меня была сушенная)

-2 крупные моркови

- редис по вкусу

-редька белая по вкусу

-1 молодой кабачок-цукини

-1 луковица по желанию ( у меня без него)

- кунжут , семечки очищенные по вкусу

Маринад:

-масло растительное (у меня оливковое)

-соль морская***у меня цветочная

-соевый соус***

-молотый кориандр,петрушка(или любая зелень)

-перец черный,красный, чили по вкусу и желанию

-асафедита(или пару зубков чеснока-давленный)

-сироп агавы по вкусу (я беру 1ч.л )

-рисовый уксус (для суши который)

-столовый уксус-*по вкусу

-кусочек тертого мелко имбиря


Я приспособилась делать маринад в обычной из под заготовок баночке .

Все  указанные продукты для маринада помещаем в баночку, закрываю её плотно, потрясла... и готово.

Готовим:

Морскую капусту замочила на 30 мин в кипятке,прикрыла и оставила набухать.





Фунчезу(лапшу) замочила так же как и капусту-после набухания дала стечь на друшлагe жидкости.




Вылила на капусту  маринад,перемешала и оставила на 20 мин пропитаться..






Морковь, редьку, цукини порезала тонкими в длину пластиками с овощерезкой.

Редис тонкими колечками.



В большой чашке смешиваем все продукты.

Осторожно мешаем.



Кунжут с семечками поджарила на сковороде.

Добавила их к салату.

Ставим готовый салат на пропитку желательно на пару часов.

За время пропитки салата я его перемешивала несколько раз .

Пропитанный салат пробуем, по необходимости добавляем немного рисового уксуса , соевого соуса и др. недостающие специи.

Да, по желанию можно все овощи  предварительно обжарить, но я лично  предпочитаю их свежими.




Всем приятного!

                                                     
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Салат из морской капусты
 

Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 14726
Последний ответ 01 Декабря 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 12663
Последний ответ 21 Декабря 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 14841
Последний ответ 30 Марта 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 11057
Последний ответ 29 Декабря 2012, 12:22
от Наталья
"Зеленый" салат

Автор СерафимаРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 4874
Последний ответ 31 Декабря 2013, 11:14
от Серафима

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте