Салат из морской капусты

Автор Салат из морской капусты  (Прочитано 2646 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Салат из морской капусты
« : 06 Апрель 2015, 13:58 »


Морская капуста-салат.

Вкусный , простой в приготовление салат.

Продукты для маринада.



Ингредиенты:

-1 пучок стеклянной лапши (80-100 г)фунчеза

-200 г морской капусты( у меня была сушенная)

-2 крупные моркови

- редис по вкусу

-редька белая по вкусу

-1 молодой кабачок-цукини

-1 луковица по желанию ( у меня без него)

- кунжут , семечки очищенные по вкусу

Маринад:

-масло растительное (у меня оливковое)

-соль морская***у меня цветочная

-соевый соус***

-молотый кориандр,петрушка(или любая зелень)

-перец черный,красный, чили по вкусу и желанию

-асафедита(или пару зубков чеснока-давленный)

-сироп агавы по вкусу (я беру 1ч.л )

-рисовый уксус (для суши который)

-столовый уксус-*по вкусу

-кусочек тертого мелко имбиря


Я приспособилась делать маринад в обычной из под заготовок баночке .

Все  указанные продукты для маринада помещаем в баночку, закрываю её плотно, потрясла... и готово.

Готовим:

Морскую капусту замочила на 30 мин в кипятке,прикрыла и оставила набухать.





Фунчезу(лапшу) замочила так же как и капусту-после набухания дала стечь на друшлагe жидкости.




Вылила на капусту  маринад,перемешала и оставила на 20 мин пропитаться..






Морковь, редьку, цукини порезала тонкими в длину пластиками с овощерезкой.

Редис тонкими колечками.



В большой чашке смешиваем все продукты.

Осторожно мешаем.



Кунжут с семечками поджарила на сковороде.

Добавила их к салату.

Ставим готовый салат на пропитку желательно на пару часов.

За время пропитки салата я его перемешивала несколько раз .

Пропитанный салат пробуем, по необходимости добавляем немного рисового уксуса , соевого соуса и др. недостающие специи.

Да, по желанию можно все овощи  предварительно обжарить, но я лично  предпочитаю их свежими.




Всем приятного!

                                                     
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Салат из морской капусты
 

Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 9989
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 7799
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 9834
Последний ответ 07 Май 2017, 18:47
от etoirinka
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7310
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья
"Зеленый" салат

Автор СерафимаРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 3156
Последний ответ 31 Декабрь 2013, 11:14
от Серафима

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Капустные котлеты (крепкие, без муки)
09 Декабрь 2017, 19:41
от Екатерина К.
Екатерина К. Торт «Карибская идиллия» с жареным кокосом
07 Декабрь 2017, 20:39
от Екатерина К.
etoirinka Духовность и интимная жизнь
07 Декабрь 2017, 15:49
от etoirinka
etoirinka Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
07 Декабрь 2017, 15:48
от etoirinka
Earthling Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
07 Декабрь 2017, 13:22
от Earthling
Earthling Вегетарианство или веганство
07 Декабрь 2017, 12:55
от Earthling
default_avatar Поездка к родственникам - дайте, пожалуйста, совет
07 Декабрь 2017, 01:09
от betterMonica
etoirinka Как вы встречаете гостей-мясоедов?
06 Декабрь 2017, 12:45
от etoirinka
Екатерина К. Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
05 Декабрь 2017, 22:45
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
04 Декабрь 2017, 18:59
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!