Салат из морской капусты

Автор Салат из морской капусты  (Прочитано 2852 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский
Салат из морской капусты
« : 06 Апрель 2015, 13:58 »


Морская капуста-салат.

Вкусный , простой в приготовление салат.

Продукты для маринада.



Ингредиенты:

-1 пучок стеклянной лапши (80-100 г)фунчеза

-200 г морской капусты( у меня была сушенная)

-2 крупные моркови

- редис по вкусу

-редька белая по вкусу

-1 молодой кабачок-цукини

-1 луковица по желанию ( у меня без него)

- кунжут , семечки очищенные по вкусу

Маринад:

-масло растительное (у меня оливковое)

-соль морская***у меня цветочная

-соевый соус***

-молотый кориандр,петрушка(или любая зелень)

-перец черный,красный, чили по вкусу и желанию

-асафедита(или пару зубков чеснока-давленный)

-сироп агавы по вкусу (я беру 1ч.л )

-рисовый уксус (для суши который)

-столовый уксус-*по вкусу

-кусочек тертого мелко имбиря


Я приспособилась делать маринад в обычной из под заготовок баночке .

Все  указанные продукты для маринада помещаем в баночку, закрываю её плотно, потрясла... и готово.

Готовим:

Морскую капусту замочила на 30 мин в кипятке,прикрыла и оставила набухать.





Фунчезу(лапшу) замочила так же как и капусту-после набухания дала стечь на друшлагe жидкости.




Вылила на капусту  маринад,перемешала и оставила на 20 мин пропитаться..






Морковь, редьку, цукини порезала тонкими в длину пластиками с овощерезкой.

Редис тонкими колечками.



В большой чашке смешиваем все продукты.

Осторожно мешаем.



Кунжут с семечками поджарила на сковороде.

Добавила их к салату.

Ставим готовый салат на пропитку желательно на пару часов.

За время пропитки салата я его перемешивала несколько раз .

Пропитанный салат пробуем, по необходимости добавляем немного рисового уксуса , соевого соуса и др. недостающие специи.

Да, по желанию можно все овощи  предварительно обжарить, но я лично  предпочитаю их свежими.




Всем приятного!

                                                     
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Салат из морской капусты
 

Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 10504
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 8064
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 10319
Последний ответ 30 Март 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7560
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья
"Зеленый" салат

Автор СерафимаРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 3337
Последний ответ 31 Декабрь 2013, 11:14
от Серафима

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Один из простых рецептов приготовления бурфи
Сегодня в 13:56
от natalye
default_avatar Банановое мороженое
Сегодня в 10:29
от kellyshane
default_avatar Малоазиатские слоеные тортики на пару
Сегодня в 10:28
от kellyshane
default_avatar Фруктовые конфеты
Сегодня в 10:26
от kellyshane
Екатерина К. Помощь по форуму при поиске
24 Май 2018, 22:40
от Екатерина К.
default_avatar Таматар чатни (томатный соус)
24 Май 2018, 22:35
от Лазурь
Earthling подозрение на нехватку б12
24 Май 2018, 22:13
от Earthling
default_avatar Песто с черемшой
24 Май 2018, 21:53
от kellyshane
default_avatar Арахисовый соус
24 Май 2018, 21:52
от kellyshane
default_avatar Соус из авокадо
24 Май 2018, 21:50
от kellyshane

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!