Цветная капуста в тесте

Автор Цветная капуста в тесте  (Прочитано 3296 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 945
  • Пол: Женский
Цветная капуста в тесте
« : 22 Февраль 2015, 11:37 »


Цветная капуста в тесте.

Состав:

-Цветная капуста – 1 небольшой вилок (или можно взять целые шампиньоны)
-200г муки
-30г соевой муки
-200-250 мл кокосового молока (или любое растительное)
-соль гималайская острая (с перцем), асафетида,прованские травы специи, любая зелень по вкусу.
   
Готовим:

Цветную капусту тщательно вымыть водой.

Обсушить.

Удаляем кочерыжку легче это будет сделать при помощи острого ножа.



Разобрать капусту на соцветия.



Опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить 10- 12 минут чтобы она стала немного мягкой но не переваренной.



В это время делаем кляр.

В просеянную муку мешая вливаем кокосовое молоко,добавляем все специи и замешиваем тесто как на оладьи.







Готовую цветную капусту достаём и в дуршлаге даём ей немного стечь и остыть.



Каждое соцветие обмакнуть в кляр со всех сторон помогая ложкой.



В сковородке растопить масло и  обжарить соцветия при необходимости переворачивая их.

Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.



Готовым соцветиям дать стечь ненужному жиру на салфетке.

И сразу же горячими подавать хотя и в холодном виде они так же вкусны.



Очень вкусно!

Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Цветная капуста в тесте
 

Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 7268
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:29
от kellyshane
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 11
Просмотров: 46735
Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 20:29
от Karolina
Тушеная капуста с картошкой и рисом

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 25674
Последний ответ 16 Октябрь 2013, 23:10
от Екатерина К.
Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2733
Последний ответ 05 Ноябрь 2015, 17:23
от Larissa
Тушеная квашеная капуста

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 2980
Последний ответ 13 Апрель 2015, 10:45
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Межличностные отношения
17 Октябрь 2018, 13:34
от Juliya
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
17 Октябрь 2018, 09:29
от etoirinka
default_avatar Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
16 Октябрь 2018, 11:47
от ЛюдМила83
default_avatar Фруктовые конфеты
15 Октябрь 2018, 20:35
от Alpharox
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976
default_avatar Тыквенный кекс (постный)
10 Октябрь 2018, 11:15
от tornado_kate
default_avatar Защита природы, интересные инициативы
10 Октябрь 2018, 09:45
от Кресчюд

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!