Цветная капуста в тесте

Автор Цветная капуста в тесте  (Прочитано 3005 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский
Цветная капуста в тесте
« : 22 Февраль 2015, 11:37 »


Цветная капуста в тесте.

Состав:

-Цветная капуста – 1 небольшой вилок (или можно взять целые шампиньоны)
-200г муки
-30г соевой муки
-200-250 мл кокосового молока (или любое растительное)
-соль гималайская острая (с перцем), асафетида,прованские травы специи, любая зелень по вкусу.
   
Готовим:

Цветную капусту тщательно вымыть водой.

Обсушить.

Удаляем кочерыжку легче это будет сделать при помощи острого ножа.



Разобрать капусту на соцветия.



Опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить 10- 12 минут чтобы она стала немного мягкой но не переваренной.



В это время делаем кляр.

В просеянную муку мешая вливаем кокосовое молоко,добавляем все специи и замешиваем тесто как на оладьи.







Готовую цветную капусту достаём и в дуршлаге даём ей немного стечь и остыть.



Каждое соцветие обмакнуть в кляр со всех сторон помогая ложкой.



В сковородке растопить масло и  обжарить соцветия при необходимости переворачивая их.

Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.



Готовым соцветиям дать стечь ненужному жиру на салфетке.

И сразу же горячими подавать хотя и в холодном виде они так же вкусны.



Очень вкусно!

Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Цветная капуста в тесте
 

Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 5747
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 11
Просмотров: 41994
Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 20:29
от Karolina
Тушеная капуста с картошкой и рисом

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 22314
Последний ответ 16 Октябрь 2013, 23:10
от Екатерина К.
Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2484
Последний ответ 05 Ноябрь 2015, 17:23
от Larissa
Тушеная квашеная капуста

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 2650
Последний ответ 13 Апрель 2015, 10:45
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Крещение ребенка
Сегодня в 19:55
от etoirinka
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
Сегодня в 00:38
от etoirinka
etoirinka Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)
14 Декабрь 2017, 20:21
от etoirinka
etoirinka Ваш любимый завтрак)
14 Декабрь 2017, 19:46
от etoirinka
Екатерина К. Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
13 Декабрь 2017, 22:50
от Екатерина К.
Rata Чечевичные котлетки
13 Декабрь 2017, 20:17
от Rata
default_avatar Хотелось бы узнать ваше мнение
13 Декабрь 2017, 16:55
от Elvie
Rata Сыроедческий "Творожок" на завтрак
13 Декабрь 2017, 16:34
от Rata
default_avatar Обувь и одежда вегетарианца
13 Декабрь 2017, 09:42
от Annabella
default_avatar Странная проблема с месячными
13 Декабрь 2017, 09:35
от Annabella

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!