Цветная капуста в тесте

Автор Цветная капуста в тесте  (Прочитано 3189 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1326
  • Карма: 944
  • Пол: Женский
Цветная капуста в тесте
« : 22 Февраль 2015, 11:37 »


Цветная капуста в тесте.

Состав:

-Цветная капуста – 1 небольшой вилок (или можно взять целые шампиньоны)
-200г муки
-30г соевой муки
-200-250 мл кокосового молока (или любое растительное)
-соль гималайская острая (с перцем), асафетида,прованские травы специи, любая зелень по вкусу.
   
Готовим:

Цветную капусту тщательно вымыть водой.

Обсушить.

Удаляем кочерыжку легче это будет сделать при помощи острого ножа.



Разобрать капусту на соцветия.



Опустить в кипящую, подсоленную воду и отварить 10- 12 минут чтобы она стала немного мягкой но не переваренной.



В это время делаем кляр.

В просеянную муку мешая вливаем кокосовое молоко,добавляем все специи и замешиваем тесто как на оладьи.







Готовую цветную капусту достаём и в дуршлаге даём ей немного стечь и остыть.



Каждое соцветие обмакнуть в кляр со всех сторон помогая ложкой.



В сковородке растопить масло и  обжарить соцветия при необходимости переворачивая их.

Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.



Готовым соцветиям дать стечь ненужному жиру на салфетке.

И сразу же горячими подавать хотя и в холодном виде они так же вкусны.



Очень вкусно!

Приятного аппетита!
«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Цветная капуста в тесте
 

Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 6254
Последний ответ 05 Март 2016, 14:33
от Juravskaya
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 11
Просмотров: 45242
Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 20:29
от Karolina
Тушеная капуста с картошкой и рисом

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 24245
Последний ответ 16 Октябрь 2013, 23:10
от Екатерина К.
Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 2643
Последний ответ 05 Ноябрь 2015, 17:23
от Larissa
Тушеная квашеная капуста

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 5
Просмотров: 2865
Последний ответ 13 Апрель 2015, 10:45
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Суп с зеленой фасолью и домашней лапшой
25 Май 2018, 18:57
от natalye
default_avatar Как избавиться от плохого запаха?
25 Май 2018, 16:56
от ribnick
default_avatar Один из простых рецептов приготовления бурфи
25 Май 2018, 13:56
от natalye
default_avatar Банановое мороженое
25 Май 2018, 10:29
от kellyshane
default_avatar Малоазиатские слоеные тортики на пару
25 Май 2018, 10:28
от kellyshane
default_avatar Фруктовые конфеты
25 Май 2018, 10:26
от kellyshane
Екатерина К. Помощь по форуму при поиске
24 Май 2018, 22:40
от Екатерина К.
default_avatar Таматар чатни (томатный соус)
24 Май 2018, 22:35
от Лазурь
Earthling подозрение на нехватку б12
24 Май 2018, 22:13
от Earthling
default_avatar Песто с черемшой
24 Май 2018, 21:53
от kellyshane

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!