Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Автор Брюссельская капуста с орехами и апельсином  (Прочитано 2416 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 942
  • Пол: Женский


Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Блюдо с эксклюзивным  вкусом востока для тех кто любит необычное сочетание острого и сладкого .

Из серии "мои придумляшки "

Итак рецепт:


Состав:

- 1 кг брюсселькой капусты (розочки)
- морская соль, свежесмолотый перец, мускатный орех, асафетида, чили  всего по вкусу)
- 2 апельсина (которые я заменила на 3 мандаринки -за неимением первого)
- 70-80 г орехов или по вкусу (кашу маслом не испортишь!)
- 2ст.л раст. или другого масла
- 1 ст.л сока свежего лимончика

Я готовила капустку с фрикадельками из тофу (уже готовые)


Готовим:

Все очень даже просто.





Капустку  чистим снимая первые поврежденные листики, надрезаем обязательно кожерыжку снизу крестиком, моем.

Отвариваем капустку в подсоленной воде мин 10-11 (проба - наколоть вилочкой )



Откидываем на дуршлаг и промываем под струей хол. воды.



Даем воде стечь.





Апельсин (или мандаринки делим на дольки, убираем если есть зернышко.. очищаем от грубой пленочки.)



Орешки измельчаем и обжариваем их на раст. или др. масле, сюда же добавляем капусту, добавьте по вкусу специи,обжаривая мешая дальше и если хотите любой соевый продукт- в моем случае фрикадельки из тофу.



Обжарили мин.5-7.. добавьте дольки апельсина ,сок лимона, 2-4 мин. потомите под крышкой и можно пробовать.


Всем приятненького!



«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Брюссельская капуста с орехами и апельсином
 

Рис с орехами и сухофруктами "Сладкая сказка"

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 4424
Последний ответ 04 Июль 2014, 07:38
от Rata
Пряная цветная капуста с картофелем

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 11
Просмотров: 7196
Последний ответ 07 Август 2013, 19:49
от Анечка
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 11
Просмотров: 40970
Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 20:29
от Karolina
Тушеная капуста с картошкой и рисом

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 21441
Последний ответ 16 Октябрь 2013, 23:10
от Екатерина К.
Цветная капуста с майонезом в мультиварке

Автор ГеннадийРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 7
Просмотров: 6724
Последний ответ 06 Апрель 2016, 23:30
от Эпикурейка

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
18 Октябрь 2017, 23:05
от АшатаН
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
18 Октябрь 2017, 17:17
от etoirinka
default_avatar Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
18 Октябрь 2017, 15:28
от Кирилл
Lukash Правда о пальмовом масле
17 Октябрь 2017, 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!