Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Автор Брюссельская капуста с орехами и апельсином  (Прочитано 2117 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1327
  • Карма: 941
  • Пол: Женский


Брюссельская капуста с орехами и апельсином

Блюдо с эксклюзивным  вкусом востока для тех кто любит необычное сочетание острого и сладкого .

Из серии "мои придумляшки "

Итак рецепт:


Состав:

- 1 кг брюсселькой капусты (розочки)
- морская соль, свежесмолотый перец, мускатный орех, асафетида, чили  всего по вкусу)
- 2 апельсина (которые я заменила на 3 мандаринки -за неимением первого)
- 70-80 г орехов или по вкусу (кашу маслом не испортишь!)
- 2ст.л раст. или другого масла
- 1 ст.л сока свежего лимончика

Я готовила капустку с фрикадельками из тофу (уже готовые)


Готовим:

Все очень даже просто.





Капустку  чистим снимая первые поврежденные листики, надрезаем обязательно кожерыжку снизу крестиком, моем.

Отвариваем капустку в подсоленной воде мин 10-11 (проба - наколоть вилочкой )



Откидываем на дуршлаг и промываем под струей хол. воды.



Даем воде стечь.





Апельсин (или мандаринки делим на дольки, убираем если есть зернышко.. очищаем от грубой пленочки.)



Орешки измельчаем и обжариваем их на раст. или др. масле, сюда же добавляем капусту, добавьте по вкусу специи,обжаривая мешая дальше и если хотите любой соевый продукт- в моем случае фрикадельки из тофу.



Обжарили мин.5-7.. добавьте дольки апельсина ,сок лимона, 2-4 мин. потомите под крышкой и можно пробовать.


Всем приятненького!



«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Брюссельская капуста с орехами и апельсином
 

Рис с орехами и сухофруктами "Сладкая сказка"

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 10
Просмотров: 4113
Последний ответ 04 Июль 2014, 07:38
от Rata
Пряная цветная капуста с картофелем

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 11
Просмотров: 6544
Последний ответ 07 Август 2013, 19:49
от Анечка
Тушеная капуста с картошкой в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 11
Просмотров: 39144
Последний ответ 03 Ноябрь 2016, 20:29
от Karolina
Тушеная капуста с картошкой и рисом

Автор Екатерина К.Раздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 20124
Последний ответ 16 Октябрь 2013, 23:10
от Екатерина К.
Цветная капуста с майонезом в мультиварке

Автор ГеннадийРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 7
Просмотров: 5997
Последний ответ 06 Апрель 2016, 23:30
от Эпикурейка

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
24 Июль 2017, 20:45
от АшатаН
Екатерина К. ТЕМА ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ. Благостный юмор (фото, расcказы и др.)
24 Июль 2017, 16:43
от Екатерина К.
Паулинка Полезные конфеты с урбечом
24 Июль 2017, 13:38
от Паулинка
Паулинка Продукция, не тестируемая на животных (косметика, бытовая химия и т.п.)
24 Июль 2017, 13:02
от Паулинка
Екатерина К. Пудинг из вишни и зелени
23 Июль 2017, 06:30
от Екатерина К.
Екатерина К. Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
21 Июль 2017, 22:39
от Екатерина К.
default_avatar Способы заменить яйца в вегетарианской кухне
21 Июль 2017, 21:39
от Ольга Ш
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Июль 2017, 16:37
от Наташа Новикова
oliviya16 Простые салаты из овощей
21 Июль 2017, 13:29
от oliviya16
default_avatar Уход за волосами
19 Июль 2017, 14:37
от Кольцева Кристина

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!