Вкусный плов с грибами

Автор Вкусный плов с грибами  (Прочитано 8442 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Вкусный плов с грибами
« : 12 Февраля 2013, 19:57 »
Вкусный плов с грибами
 

Состав:
басмати - 0,5 кг
морковь - 5-6 крупных
шампиньоны свежие или другие грибы - 0,5 кг
масло гхи или растительное - 6 ст.л.
раи - 2 ч.л.
кумин - 1 ч.л.
барбарис - 2 ч.л.
куркума - 1 ч.л.
соль - 3 ч.л. без горки
головка чеснока

этот плов получается очень вкусным как узбекский :nyam2: :nyam2: :nyam2:
раскаливаем масло в казане, обжариваем в нем специи, все кроме куркумы
добавляем предварительно порезанную соломкой морковь и жарим 10 минут на сильном огне под крышкой
добавляем порезанные шампиньоны, жарим еще минут 5
затем всыпаем промытый заранее рис, соль, куркуму, все перемешиваем и наливаем воду(лучше сразу кипяток) так, чтоб сверху покрывала рис на 2 пальца
как закипит, вставляем посредине головку чеснока, очищенную от внешней шелухи, чтоб торчал только хвостик
теперь накрываем крышкой, убавляем огонь, лучше поставить казан на рассекатель и готовим 20 минут до готовности
по готовности вынимаем головку чеснока, все аккуратно перемешиваем и подаем
вкуснооо!!! :girl_yes2: :nyam2: :nyam2: :nyam2:

Приятного аппетита!!!

Оффлайн Evgeniya

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 8
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Вкусный плов с грибами
« Ответ #1 : 04 Ноября 2013, 14:30 »
Анечка, сделала плов по Вашему рецепту, только без грибов.
Получилось очень вкусно! Спасибо :MG_234:

Оффлайн АнечкаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 535
  • Карма: 158
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
Вкусный плов с грибами
« Ответ #2 : 27 Ноября 2013, 16:51 »
на здоровье!!!
я его без грибов делаю, когда их нет под рукой
одно из моих любимых блюд)

Вкусный плов с грибами
 

Вегетарианские макароны "по-флотски" с грибами

Автор ОльгаХельгаРаздел Вторые блюда

Ответов: 7
Просмотров: 16406
Последний ответ 26 Декабря 2015, 21:42
от Barna
Вкуснейшая картошка с белыми грибами и фасолью

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 15
Просмотров: 23281
Последний ответ 08 Апреля 2015, 07:24
от divchinavesna
Салат с грибами и цветной капустой

Автор Ольга ШРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6340
Последний ответ 09 Декабря 2012, 17:16
от Ольга Ш
Запеканка с картофелем, фасолью и грибами

Автор АнечкаРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 13260
Последний ответ 29 Марта 2015, 14:51
от divchinavesna
Ароматное рагу картофель с грибами

Автор divchinavesnaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 4649
Последний ответ 08 Апреля 2015, 15:45
от divchinavesna

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте