Ищу рецепт жюльена

[julie_sm]

Всем доброго времени суток! Хотелось бы узнать, какую альтернативу грибам можно использовать для жюльена, чтобы все-таки было нечто схожее?

[Yodera]

Юль,  приветик... давно тебя тут не было 
Тут на курсах мы готовили "грибной" суп из... баклажан. Удивительно было то, что казалось что суп не "грибной", а грибной. Приходи снова на Фили, зададим этот вопрос брахмачари 

[julie_sm]

Приветик..я просто уезжала...) А рецепт супчика у тебя остался? Муж тут просто вспомнил, как я жюльен раньше делала, но то было с шампиньонами..))) На Фили с удовольствием, как только, так сразу, но в эти выходные уезжаем..может быть, в следующие...тогда я напишу тебе..я смотрела там теперь ограниченное количество желающих записаться?

[Yodera]

Юль, сейчас курсы стали популярными, записаться можно, если сделать это почти сразу как пришла рассылка 
Рецепт есть, он у меня на Дропбоксе, могу переслать... главное найти его.

[Juliya]

Yodera, если найдете, выложите, пожалуйста, в этой темке, думаю, многим пригодится 

[Бело-рыжая_кошка]

Форумчане, нашла вот такой рецепт жюльена на другом сайте. Грибы тем, кто их не кушает, думаю, можно не добавлять. Слышала, что баклажаны дают вкус, похожий на грибной, но по опыту такого сказать не могу: не готовила подобных блюд.

Чтобы увидеть скрытый текст, пожалуйста, зарегистрируйтесь.

[Yodera]

Yodera, если найдете, выложите, пожалуйста, в этой темке, думаю, многим пригодится 

Я уже давно хочу сделать суп по этому рецепту, но вот нет у нас тут нормальных баклажанов 

[julie_sm]

А в Амриталоке откуда брали баклажаны? Как я помню, у них самые обычные продукты из Ашана были..)))

[Yodera]

Юль, я не знаю где брахмачари покупают продукты, я беру в Окей у нас тут в Путилково, за пару недель хороших не было, а гнилые и страшненькие предлагать не могу...

[julie_sm]

А я вот сегодня как раз видела крупные, упругие и полосатенькие...первый раз увидела такой сорт....)) так что если найдешь рецепт, я могу попробовать..))