Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт  (Прочитано 10377 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LarissaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1325
  • Карма: 945
  • Пол: Женский


Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни.
Постный, веганский рецепт.

ОченЬЬЬЬ вкусно!!! :good: :good: :good:

Намасте!!! :give_rose:

Состав:

Мерки с любыми мисочками или чашками.

2 чашки картофеля-кубиками

2 чашки зеленой фасоли

1 чашка помидор мелко порезанных ( у меня вяленые в оливковом масле )

1 чашка мелко порезанного лука

1 ч.л имбиря мелко потолченого

3 зубка чеснока (мелко давленого)

1 ч.л кумина

1 ч.л кориандра

1/2 ч.л чили

1/4ч.л куркумы

1/2ч.л морской соли

3 ст.л раст. масла (у меня  масло из под томат)

1 чашка воды (столько чтобы все овощи были наполовину прикрыты водой)

Готовим:

Овощи чистим, моем нарезаем.







На сковороде с 3 ст.л раст. маслом обжариваем кумин 3 мин.




Добавляем лук.. обжариваем 2 мин.



Кладем имбирь с чесноком и жарим дальше 1 мин.

Добавляем кориандер,чили и куркуму жарим 1 мин.

Опускаем помидоры и жарим  все время помешивая 5-6 мин.



Я еще добавила красную паприку.



Добавляем картофель-мешаем.

Заливаем воду,добавляем соли перемешиваем и тушим мин.5.







Добавляем фасоль перемешиваем  и варим до готовности овощей под крышкой (мин.20)



Нам очень ну очень понравилось это индийское блюдо!!  :yahoo: :good: :nyam2:
Буду не раз его еще варить!
:girl_wink:

Всем удачи и приятненького!!


На этот вкусный рецепт я случайно "наткнулась" вот здесь:

«Берегите нашу планету!»
Нас много, а она одна!

Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 1
Просмотров: 16761
Последний ответ 26 Сентябрь 2018, 08:01
от betterMonica
Веганский "Крабовый салат" с рисовой лапшой

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 1
Просмотров: 7706
Последний ответ 31 Декабрь 2014, 15:22
от Larissa
"Бешпармак" постный

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 11854
Последний ответ 10 Октябрь 2015, 18:05
от Larissa
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 60060
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka
Медетеранский веганский суп с луком пореем и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5908
Последний ответ 10 Январь 2015, 11:08
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Конкурс вегетарианских рецептов "Новогодние вкусняшки" (18.12.18 - 20.01.19)
Сегодня в 18:26
от RebeccaTheta
default_avatar Здоровые сутавы
Сегодня в 17:45
от Kennybledo
default_avatar Итоги новогоднего конкурса с Röndell (5.12.12 - 20.01.13)
Сегодня в 16:33
от Kennybledo

Новые рецепты на сайте