Кус-кус с зеленым горошком

Автор Кус-кус с зеленым горошком  (Прочитано 6516 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 197
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Кус-кус с зеленым горошком
« : 06 Марта 2014, 04:18 »

Вариант подачи кус-куса, основное блюдо.

Состав:
Стакан - 200 мл

Кус-кус – 1 ст
Горошек зеленый (свежий или замороженный) – 1ст
Морковь – 1шт
Перец болгарский (маленький) – 1шт
Цедра лимона свеженатертая (обязательно!, она прекрасно оттеняет вкус горошка) – 0,5 ч.л.
Гхи (раст.масло) – 2-3-ст.л.
Специи: асафетида, смесь перцев, сушеный укроп
А также натертый на мелкой терке твердый сливочный сыр для подачи или пармезан (с ним особенно вкусно)

Приготовление:
1. Отварить зеленый горошек в подсоленной воде до готовности.

2. В разогретое масло положить морковь, обжарить. Добавить мелко порезанный перец, обжарить. Когда овощи будут почти готовы, добавить кус-кус, специи, посолить, залить 1,5 стакана кипятка, огонь отключить, накрыть крышкой. Когда кус-кус хорошо распарится, добавить горошек и цедру лимона, перемешать.

3. Подавать в горячем виде, присыпав сыром.

Приятного аппетита!
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Кус-кус с зеленым горошком
« Ответ #1 : 07 Марта 2014, 00:52 »
 :girl_claping:Елена, спасибо за рецепт. Очень вкусно! И поздравляю вас с победой в конкурсе! Вы лучшая!!!
 :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234: :girl_claping: :girl_claping:  :girl_claping: :girl_claping:
 :MG_234: :MG_234: :MG_234: :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping:

Оффлайн Лена ЛебедьАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 369
  • Карма: 197
  • Пол: Женский
  • Город: Кемерово
Кус-кус с зеленым горошком
« Ответ #2 : 07 Марта 2014, 03:29 »
Диляра, СПАСИБО!!!  :MG_234: :MG_234:  :give_rose: А в конкурсе все девочки такие мастерицы, Талантища - так что всех с победой! :MG_234: :MG_234: :MG_234:
У меня нет всего, что я люблю, но я люблю всё, что у меня есть (Л.Толстой)

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Кус-кус с зеленым горошком
« Ответ #3 : 07 Марта 2014, 21:17 »
:girl_claping:Елена, спасибо за рецепт. Очень вкусно! И поздравляю вас с победой в конкурсе! Вы лучшая!!!
 :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234: :girl_claping: :girl_claping:  :girl_claping: :girl_claping:
 :MG_234: :MG_234: :MG_234: :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping: :girl_claping:
Диляра, это вы точно подметили, я такого разнообразия при приготовлении от одной девушки, ещё не встречала, потрясающий талант, её семье можно по-доброму позавидовать
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Диляра

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 73
  • Карма: 25
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Кус-кус с зеленым горошком
« Ответ #4 : 08 Марта 2014, 00:33 »
Да,Лариса, мне есть куда стремиться. Как замечательно,что есть такой сайт,где таланты могут делиться своим мастерством :girl_smile:
Без вас нам не жить. У мясоедов голову сносит от разнообразия вегетарианского стола. И понимают, чтожить без мяса можно. За это низкий поклон!!!
 :girl_claping:

Кус-кус с зеленым горошком
 

Турецкие лепешки с сыром и зелёным луком

Автор LarissaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 2
Просмотров: 12042
Последний ответ 29 Января 2015, 11:20
от Larissa
Рис с сыром, морковью и горошком в мультиварке

Автор JuliyaРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 0
Просмотров: 17559
Последний ответ 10 Декабря 2012, 17:52
от Juliya
Салат из свеклы и моркови с зеленым горошком

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 7
Просмотров: 10612
Последний ответ 22 Апреля 2014, 04:49
от Лена Лебедь
Суп с зеленым горошком и брынзой (фетой)

Автор Лена ЛебедьРаздел Первые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 5238
Последний ответ 22 Октября 2014, 05:36
от Лена Лебедь

Новые сообщения

Наташа Новикова РУКОДЕЛИЕ
21 Февраля 2024, 15:42
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Наши сыроедческие блюда
21 Февраля 2024, 15:25
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте