Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2019

Заготовки с яблочным уксусом

Автор Заготовки с яблочным уксусом  (Прочитано 3900 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SunshineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Заготовки с яблочным уксусом
« : 28 Август 2015, 07:15 »
Делает ли кто-нибудь так? Как они хранятся? Делала всегда с обычным, а сейчас хочу поэкспериментировать, яблочный ведь пополезнее будет. Интересуют огурцы, помидоры и салаты. И как заменять, пропорционально в соответствии с процентами?

Оффлайн Арабика

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 22
  • Карма: 10
  • Пол: Женский
  • Город: Долгопрудный
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #1 : 28 Август 2015, 08:52 »
Я делаю заготовки с яблочным уксусом, правда не помидоры и огурцы, а физалис и сливы, и еще острую заготовку из яблок, но не думаю, что есть принципиальная разница. Количество уксуса иногда пересчитывала, иногда нет. Хранится все нормально при комнатной температуре.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 524
  • Пол: Женский
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #2 : 28 Август 2015, 22:00 »
Sunshine, помидоры всегда консервирую с яблочным домашним уксусом. Мне нравится больше, чем с обычным, ну, и полезней конечно получается. Наливайте его в 1,5 раза больше, чем обычного.
А огурцы намного вкуснее без уксуса :girl_smile:.

Оффлайн SunshineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #3 : 29 Август 2015, 07:24 »
Спасибо! Попробую несколько баночек на пробу сделать, главное чтобы хранились хорошо, а то где-то слышала, что заготовки с яблочным уксусом стоят всего пару месяцев, вот и решила спросить тут.
Юлия, мне самой тоже больше соленые огурчики нравятся, делаю как и Вы через заквашивание, готова за раз банку съесть :girl_blush:, но муж все равно любит маринованные огурцы и салаты :girl_pardon:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1499
  • Карма: 524
  • Пол: Женский
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #4 : 29 Август 2015, 08:25 »
Sunshine, хранятся хорошо весь год, не переживайте.  :girl_yes2:

Заготовки с яблочным уксусом
 

Заготовки на зиму без уксуса

Автор АняРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 8
Просмотров: 12109
Последний ответ 19 Август 2014, 05:44
от Рыжая
Hежные маффины с яблочным муссом

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 3002
Последний ответ 03 Февраль 2015, 17:14
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Hegemony disreputable product remedy
Сегодня в 04:05
от Zarrickswits
default_avatar Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2019
Сегодня в 04:03
от AnthozyDiozy
default_avatar Ленивое вегетерианство
18 Январь 2019, 20:40
от Constantine
Ольга_Ялта Чем заменить кисломолочные продукты вегану?
12 Январь 2019, 16:46
от Ольга_Ялта
Екатерина К. Можно ли перейти на вегетарианство с пищевой аллергией?
10 Январь 2019, 10:01
от Екатерина К.
etoirinka Как вы себя ведете в гостях
08 Январь 2019, 22:01
от etoirinka
Екатерина К. Может ли отказ от мяса вызвать аллергию
07 Январь 2019, 12:16
от Екатерина К.
Наташа Новикова Поздравляем!
05 Январь 2019, 03:01
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
05 Январь 2019, 02:36
от Наташа Новикова
Екатерина К. Сырой томатный сок (заготовка на зиму в морозилке)
03 Январь 2019, 23:50
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!