Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Заготовки с яблочным уксусом

Автор Заготовки с яблочным уксусом  (Прочитано 3100 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SunshineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Заготовки с яблочным уксусом
« : 28 Август 2015, 07:15 »
Делает ли кто-нибудь так? Как они хранятся? Делала всегда с обычным, а сейчас хочу поэкспериментировать, яблочный ведь пополезнее будет. Интересуют огурцы, помидоры и салаты. И как заменять, пропорционально в соответствии с процентами?

Оффлайн Арабика

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 22
  • Карма: 10
  • Пол: Женский
  • Город: Долгопрудный
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #1 : 28 Август 2015, 08:52 »
Я делаю заготовки с яблочным уксусом, правда не помидоры и огурцы, а физалис и сливы, и еще острую заготовку из яблок, но не думаю, что есть принципиальная разница. Количество уксуса иногда пересчитывала, иногда нет. Хранится все нормально при комнатной температуре.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1447
  • Карма: 508
  • Пол: Женский
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #2 : 28 Август 2015, 22:00 »
Sunshine, помидоры всегда консервирую с яблочным домашним уксусом. Мне нравится больше, чем с обычным, ну, и полезней конечно получается. Наливайте его в 1,5 раза больше, чем обычного.
А огурцы намного вкуснее без уксуса :girl_smile:.

Оффлайн SunshineАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 124
  • Пол: Женский
  • Меня зовут Настя, приятно познакомиться!
  • Город: Санкт-Петербург
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #3 : 29 Август 2015, 07:24 »
Спасибо! Попробую несколько баночек на пробу сделать, главное чтобы хранились хорошо, а то где-то слышала, что заготовки с яблочным уксусом стоят всего пару месяцев, вот и решила спросить тут.
Юлия, мне самой тоже больше соленые огурчики нравятся, делаю как и Вы через заквашивание, готова за раз банку съесть :girl_blush:, но муж все равно любит маринованные огурцы и салаты :girl_pardon:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1447
  • Карма: 508
  • Пол: Женский
Заготовки с яблочным уксусом
« Ответ #4 : 29 Август 2015, 08:25 »
Sunshine, хранятся хорошо весь год, не переживайте.  :girl_yes2:

Заготовки с яблочным уксусом
 

Заготовки на зиму без уксуса

Автор АняРаздел Кулинарные вопросы

Ответов: 8
Просмотров: 9974
Последний ответ 19 Август 2014, 05:44
от Рыжая
Hежные маффины с яблочным муссом

Автор LarissaРаздел Печенье и мелкая выпечка без яиц

Ответов: 2
Просмотров: 2660
Последний ответ 03 Февраль 2015, 17:14
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Герман Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
Сегодня в 15:50
от Герман
default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
Сегодня в 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
Сегодня в 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
Сегодня в 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
Сегодня в 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
Сегодня в 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
Сегодня в 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
Сегодня в 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!