Острое vs тупое?

Автор Острое vs тупое?  (Прочитано 1758 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МорковкинАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 68
  • Карма: 10
  • Пол: Мужской
  • Город: Уфа
Острое vs тупое?
« : 02 Февраль 2015, 09:39 »
Врачи не рекомендовали мне употреблять острую еду. Это заставило задуматься: а какую еду вообще считать острой? Ясно, что в число острых приправ входят лук, чеснок, перец. А может быть, что-то еще? Что вообще считается острым? Есть ли какой-то объективный критерий, по которому можно различать острое и неострое ("тупое")? Полазил по Интернету и ясных ответов на эти вопросы не нашел.

Оффлайн Голубка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 319
  • Карма: 62
  • Пол: Женский
Острое vs тупое?
« Ответ #1 : 02 Февраль 2015, 10:38 »
Морковкин, Такое впечатление что врачи эти Вам жить запретили тоже,какой продукт не возьми-нельзя,азиаты так вообще без острого не едят и прекрасно себя чувствуют)

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 320
  • Карма: 150
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Острое vs тупое?
« Ответ #2 : 02 Февраль 2015, 10:40 »
Голубка, азиаты очень даже едят острое.

Оффлайн Голубка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 319
  • Карма: 62
  • Пол: Женский
Острое vs тупое?
« Ответ #3 : 02 Февраль 2015, 10:41 »
Бело-рыжая_кошка, я именно это и сказала))))))

Оффлайн МорковкинАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 68
  • Карма: 10
  • Пол: Мужской
  • Город: Уфа
Острое vs тупое?
« Ответ #4 : 02 Февраль 2015, 10:44 »
Голубка, мы обсуждаем не меня.

Оффлайн Iren

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 71
  • Карма: 57
  • Пол: Женский
  • Город: С.-Петербург
Острое vs тупое?
« Ответ #5 : 02 Февраль 2015, 10:59 »
Острые продукты — перец (чили), лук, чеснок, редис, кайенский перец, черный перец, перец чили, имбирь.
Специи с острым вкусом: асафетида, черный и красный перец, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, кумин, чеснок, имбирь, горчичные 
зерна.

 С точки зрения медицины есть определенные критерии "остроты" - все продукты с острым вкусом усиливают кровообращение, что при некоторых заболеваниях нежелательно, так как может усилить воспаление (классический пример - гастрит).

А про азиатов - у них поколениями вырабатывалась способность есть острое без вреда для организма. Попробуй обычный европеец посидеть на такой "диете" - мало не покажется. Вот она - эволюция в действии  :girl_wink:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2098
  • Карма: 737
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Острое vs тупое?
« Ответ #6 : 02 Февраль 2015, 21:40 »
Морковкин, посмотрите тему про пряности и специи. Там выложены некоторые книги с описанием остроты специй и для каких блюд они применяются.

Оффлайн МорковкинАвтор темы

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 68
  • Карма: 10
  • Пол: Мужской
  • Город: Уфа
Острое vs тупое?
« Ответ #7 : 02 Февраль 2015, 22:22 »
Екатерина К., спасибо за ссылку, очень интересно!

Острое vs тупое?
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
18 Октябрь 2017, 23:05
от АшатаН
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
18 Октябрь 2017, 17:17
от etoirinka
default_avatar Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
18 Октябрь 2017, 15:28
от Кирилл
Lukash Правда о пальмовом масле
17 Октябрь 2017, 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!