Как украсить стол или блюдо

Автор Как украсить стол или блюдо  (Прочитано 19092 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #30 : 24 Сентябрь 2014, 20:03 »
Так, все, срочно реабилитируюсь )))

7471-0 7473-1 7475-2 7477-3 7479-4 7487-5 7489-6 7491-7 7481-87485-9
особенно мне нравятся мышки, в оригинале это салат "мимоза", ну такие мимимиши  :smile:
7483-10
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #31 : 24 Сентябрь 2014, 20:07 »
Никогда не понимала такого "украшения", даже когда ела мясо. Жутко и неприятно выглядит. А сейчас тем более - у меня просто в голове не укладывается КАК люди могут быть так жестоки и циничны?
Я про фотки которые мясные.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #32 : 24 Сентябрь 2014, 20:15 »
ОльгаХельга, особенно жутко выглядят поросята, прям кровь в жилах застывает  :sad:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #33 : 24 Сентябрь 2014, 20:32 »
Не буду о грустном больше. Мне очень понравилась идея новогоднего салата с елочкой. Присмотревшись, видно, что там в основном брокколи, особенно на первой елочке. У меня сразу мысль в голове - как все это скрепить воедино и как все это разрезать, не разрушив всю конструкцию? Или это не для еды блюдо?

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 125
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #34 : 24 Сентябрь 2014, 21:25 »
Йогурт,персик и яблоко :biggrin:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 400
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #35 : 24 Сентябрь 2014, 22:09 »
Никогда не понимала такого "украшения", даже когда ела мясо.
Ольга, но ведь мы только делимся идеями и все. Я, например, подумала, а можно ведь из вегетарианской колбасы что- то похожее сделать. Было бы очень красиво.

Эпикурейка, мне очень нравятся елочки, а цветы просто чудо. Идею с мышками я уже видела. Люди издавна украшали стол, особенно праздничный, думаю нам всем это пригодится, особено к новому году и рождеству
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #36 : 25 Сентябрь 2014, 09:11 »
ОльгаХельга, девочки,  нашла как сделать елку, правда на примере вот такой из фруктов, но отлично подойдет и для брокко-ёлки!  :girl_claping:


Понадобится:
  одно большое яблоко,
  одна длинная морковь,
  ягоды и фрукты - разные,
  листья салата,
  зубочистки.

Срежьте нижнюю часть яблока, поставьте его на блюдце на срезанную часть.
Очистите морковку, наденьте её на зубочистку широкой стороной и воткните другой конец этой зубочистки в верхнюю часть яблока по серединке.
Протыкайте в морковку и яблоко зубочистки, на которые потом будете нанизывать фрукты.



Скелет ёлочки готов.

На блюдечке вокруг яблока выложите листья салата.
Нарежьте фрукты кружочками, кусочками, дольками.
Из кружочков ананаса можно вырезать цветочки и звёздочки.
Ягодки используйте целиком.
Нанизывайте фрукты и ягоды на зубочистки, как подскажет вам ваша фантазия.
На макушке ёлочки поместите звезду, вырезанную их кружочка ананаса.

Обратите внимание, что груши, бананы и яблоки на воздухе темнеют.
Чтобы не испортить внешний вид вашей елочки, нарезанные фрукты надо сбрызнуть лимонным соком.
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #37 : 25 Сентябрь 2014, 09:16 »
Йогурт,персик и яблоко :biggrin:

Отличная идея для Первоапрельского завтрака в постель!  :good: :biggrin: :biggrin: :biggrin:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #38 : 25 Сентябрь 2014, 09:33 »
Эпикурейка, как здорово)) надо на НГ такую изобразить вместо фруктовой корзины)))

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #39 : 25 Сентябрь 2014, 10:15 »
Mur Rena, обязательно! )) Я еще думаю сделать подборку съедабельных украшений на ёлку!  :nyam2: Ах, какие экземпляры встречаются, а готовить и украшать их - это ж сплошное удовольствие!  :yahoo:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #40 : 25 Сентябрь 2014, 10:26 »
Благодарю за идею фруктовой елочки! Нужно будет не забыть на НГ изобразить. Жаль только, у меня всегда перед НГ куча разных идей, а по факту каждый год все равно готовится одно и то же :(

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #41 : 25 Сентябрь 2014, 10:40 »
ОльгаХельга, аналогично)))) правда с переходом на вегетарианство наш стол все-таки стали украшать новые вегблюда))

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 400
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #42 : 25 Сентябрь 2014, 21:09 »
нашла как сделать елку,
очень красивая елочка
Ах, какие экземпляры встречаются, а готовить и украшать их - это ж сплошное удовольствие! 
Будем ждать!
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1006
  • Карма: 400
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #43 : 25 Сентябрь 2014, 21:41 »
Можно и так украшать, мне пришла летом эта идея, и теперь часто делаю салаты и украшаю их цветами

Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 209
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #44 : 27 Сентябрь 2014, 14:41 »
Их очень удобно делать из пластов слоенного теста...нарезаем полосками и оборачиваем конусы
Из домашнего слоенного теста я делала такие трубочки, но на вид они у меня получились не очень красивыми. Я так и не поняла какими должны быть полоски (насколько широкими и насколько толстыми, и хотя делала по рецепту, в котором об этом говорилось, у автора всё же намного лучше вышло, а я видимо ещё не приловчилась)

Заливное - я лично не люблю желатинсодержащие продукты, ни сладкие, ни соленые, но вот вегетарианский холодец хотела бы попробовать.
Меня интересовало вообщем насколько вкусное блюдо - заливное, а не именно желатиносодержащее. Есть и вегетарианский вариант Как куплю агар агар все же попробую))

Люди привыкли украшать то что едят.
В украшении как таковом нет ничего плохого только плюсы. Если блюдо красивое и приятное на вид его очень хочется попробовать. А вот если оно какого непонятного цвета, формы и т.д. то даже и аппетита не появится, исключением является проверенное блюдо, когда ты знаешь какое оно вкусное. Другой вопрос КАК  люди украшают блюдо и ЧЕМ (или кем)..

Эпикурейка,  какие шикарные елочки из зелени, брокколи!!! Спасибо, что поделились фото. :MG_234:

И елочку из фруктов на нг я делала :smile: Идея замечательная. И хотя моя елочка была не первоклассная, а немножко косая - кривая, да и "веточки" у неё странные были (спешила), все равно родные оценили :girl_smile: Кстати, еще можно сделали конус из пенопласта, обернуть его фольгой и крепить фрукты зубочистками или палочками для канапе.

А я таких мышат делала еще до вегетарианства. Гостям мышки так понравились, что они фотографировались с тарелкой салата :biggrin:
Оказывается змейку так легко можно сделать из маслин  :good:

Можно и так украшать, мне пришла летом эта идея, и теперь часто делаю салаты и украшаю их цветами
Тоже отличная идея. Только для меня сложная, я пока не знаю какими можно украшать, а какими нет. Ведь нужно использовать только безвредные и лучше съедобные. Я один раз украшала цветочками яблони тортик, но к моменту подачи они завяли, поэтому я пожалела, что так сделала.

А дольки цитрусовых фруктов (апельсин, мандарин, грейпфрута и др.) смотрятся очень красиво, если разрезать их напополам (вдоль), и украшать местом среза вверх :smile:

Как украсить стол или блюдо
 

Турецкое блюдо "Сарма"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 6148
Последний ответ 28 Октябрь 2015, 11:22
от Larissa
"Соевое мясо"- вкусное блюдо

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 4351
Последний ответ 05 Февраль 2015, 14:28
от Larissa
"Цыплята" шписы на пасхальный стол

Автор LarissaРаздел Блюда на Пасху

Ответов: 2
Просмотров: 3561
Последний ответ 25 Март 2015, 17:07
от Larissa
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 5660
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa
Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 3138
Последний ответ 06 Январь 2015, 11:41
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
22 Сентябрь 2017, 15:09
от etoirinka
etoirinka Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
20 Сентябрь 2017, 18:55
от etoirinka
Екатерина К. Стерилизация заготовок в духовке
19 Сентябрь 2017, 22:29
от Екатерина К.
etoirinka Ситуации в семье связанные с вегетарианством
18 Сентябрь 2017, 20:20
от etoirinka
Natulya Пирожки (тесто приготовлено на рассоле)
14 Сентябрь 2017, 23:32
от Natulya
Екатерина К. Наши сыроедческие блюда
13 Сентябрь 2017, 23:03
от Екатерина К.
Наташа Новикова Ухудшение памяти и концентрации внимания
12 Сентябрь 2017, 11:11
от Наташа Новикова
natatatalomo Хочу мясо
12 Сентябрь 2017, 10:59
от natatatalomo
default_avatar Низкий тестостерон
11 Сентябрь 2017, 15:41
от melnik1992rus
Екатерина К. Как у вас проходил переход на вегетарианство?
11 Сентябрь 2017, 13:27
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!