Как украсить стол или блюдо

Автор Как украсить стол или блюдо  (Прочитано 87477 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1317
  • Карма: 541
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« : 23 Сентября 2014, 02:35 »
Давайте будем делиться творческими идеями на эту тему , ведь когда еда радует глаз, вдвойне приятно есть
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #1 : 23 Сентября 2014, 10:35 »
Давайте :girl_smile:очень понравиось украшение этого салатика,фото не мое :girl_smile:

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #2 : 23 Сентября 2014, 10:48 »
Юсок, очень красиво! интересно, а ствол из чего? из майонеза?
и интересно, что за салатик?)

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #3 : 23 Сентября 2014, 10:57 »
 Mur Rena салатик не вегетарианский,но мы же можем это исправить :yahoo:ствол майонез,его сделать по рецепту с нашего сайта,вот только из чего так выдавить?Придумать думаю можно,или купить постный :girl_smile:Мне очень нравится эта идея,так по нашему березка... :girl_claping:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #4 : 23 Сентября 2014, 10:58 »
Ну а кто грибы не кушает,можно цветочки из чего либо вырезать,из моркови например,перца :smile:
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #5 : 23 Сентября 2014, 14:22 »
Придумать бы теперь какой салат так украсить и можно смело в "бой")))

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #6 : 23 Сентября 2014, 15:43 »
Из той же оперы :girl_wink:


Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #7 : 23 Сентября 2014, 15:52 »
Подруга делала на детский др таких каракозябликов  :smile:



и вот что получилось, внутри джем или повидло ))



еще из серии Украшаем детские блюда













Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1317
  • Карма: 541
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #8 : 23 Сентября 2014, 17:06 »
Девочки, как здорово!!!!!!
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #9 : 23 Сентября 2014, 19:47 »
Из той же оперы :girl_wink:
А вот и цветочки,чудесно!!!
Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Юсок

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 255
  • Карма: 127
  • Город: Ставрополь
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #10 : 23 Сентября 2014, 20:04 »
Осень :good:



Для салатика Шуба вегетарианская

Ты любишь цветы и рвёшь их,ты любишь животных и еш их,ты говоришь,что любишь меня и я боюсь тебя...Тонино Гуэрра

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #11 : 23 Сентября 2014, 20:52 »
Юсок, очень красиво! интересно, а ствол из чего? из майонеза?
и интересно, что за салатик?)
Mur Rena, тут собственно видно из чего салат, он действительно не вегетарианский...  :girl_nea:
Я пока на него смотрела (он мне тоже очень понравился, симпатииишный такой  :girl_wink:) примерно прикинула какие слои можно сделать. Правда не знаю как будет сочетание этих продуктов, но все же думаю вполне себе съедобно.

Пишу какой состав можно сделать, слои указываю снизу:
-варёная свекла
-тертый адыгейский сыр+майонез или сметана (тут можно "косить" под рыбу и посыпать приправой для неё)
-обжаренные кусочки баклажанов
-тертый сыр

... а ствол такой Березки вполне можно сделать из вегетарианского майонеза, уверенна про него тут все знают. Я его только и делаю, по вкусу ни кто не понимает, что он вегетарианский
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #12 : 23 Сентября 2014, 20:54 »
Подруга делала на детский др таких каракозябликов  :smile:
А подскажите как получаются такие симпатичные конусики  :girl_dance:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #13 : 23 Сентября 2014, 21:56 »
Как-то в поисках способов украшения выпечки из дрожжевого теста я нашла в интернете один сайт. В нем оказалось много пошаговых фото, как украсить закуски, салаты, выпечку. Там и рецепты тоже есть. А еще есть информация про то, как сервировать стол, какие салфетки использовать, как их складывать. Единственный недостаток упоминаемого сайта - наличие мясных рецептов. Но разве нам это мешает? Ведь нам нужны идеи по украшению блюд!
Вот некоторые фото, взятые с того сайта.

Бабочка и хризантема из вареной колбасы

7427-0
7429-1

Яйца к Пасхе из желе



Как сделать подобные украшения, можно посмотреть на этой страничке. Слева есть колонка, где мелким шрифтом обозначены разделы по украшению различных типов блюд.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #14 : 23 Сентября 2014, 22:31 »
Yodera, завтра у нее узнаю подробности )
Екатерина К., какая красота! я бы такую красоту не смогла съесть по двум причинам, одна из них - КРАСОТААА!!  ))))

Для салатика Шуба вегетарианская

ответ от невегетарианского стола - сельдь в шубке ))
7433-0
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #15 : 23 Сентября 2014, 22:34 »
Эпикурейка, "шубку" хорошо "сшили", но вот рыбья голова - жутковато!  :shok: Лучше бы без нее обошлись авторы этой идеи.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #16 : 23 Сентября 2014, 22:35 »
ответ от невегетарианского стола - сельдь в шубке ))
Хорошая идея, но лучше бы голова была не настоящая... как и шубка. Не могу сейчас на такое смотреть.

Тем не менее спасибо, Эпикурейка, идея хорошая
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #17 : 23 Сентября 2014, 22:35 »
Эпикурейка, "шубку" хорошо "сшили", но вот рыбья голова - жутковато!  :shok: Лучше бы без нее обошлись авторы этой идеи.
Ни одна я такая  :girl_blush:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Карма: 890
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #18 : 23 Сентября 2014, 22:38 »
Не могу сейчас на такое смотреть.

Лариса, я даже не предполагала, что вид этой головы вызовет у меня отвращение. Так что мы с вами в этом вопросе очень даже солидарны!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #19 : 23 Сентября 2014, 22:42 »
Кать, я уже не смогу смириться с тем, что люди так жестоки. Пусть и не слышно как рыба мучается, но это не дает нам права её убивать.
У меня папа заядлый рыбак, так жаль его (он по закону кармы должен будет все это отстрадать)... и рыб, которых он привозит, а сколько её выбрасывает - она начинает пахнуть, пока он в дороге из Астрахани едет.
Извините за Off топ  :girl_blush:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 318
  • Карма: 117
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #20 : 23 Сентября 2014, 22:47 »
Ladies, я с вами также солидарна, просто выложила ради смеха, могу представить что автор - человек весьма изобретателен и с чуйством юмора, хоть и не веган явно  :girl_pardon: извините за негативные эмоции  :girl_pardon:

Вот еще на тему заливных, я на форуме кажется встречала подобную тему, очень интересен может быть эксперимент ;)

7435-07437-17439-27441-37443-47445-57447-67449-77451-8
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 555
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #21 : 24 Сентября 2014, 00:49 »
Эпикурейка,  какие красивые трубочки получились у вашей подруги! Из какого теста они? Не дрожжевого, случайно?

Кружочек киви в шоколаде, после, как я поняла, замораживали? Ммм..какая же вкуснятина 

Заливное - это очень красиво, но так ли это вкусно..?

Оффлайн Наташа НовиковаАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1317
  • Карма: 541
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #22 : 24 Сентября 2014, 02:58 »
Катя, хризантема и бабочка просто бесподобны.
Эпикурейка, заливные тоже хороши,  лебединое озеро можно легко в вегетарианский рецепт превратить. А из чего камыш?
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #23 : 24 Сентября 2014, 08:41 »
Yodera, ну да, не вегетарианский скорее всего) будем экспериментировать)

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Как украсить стол или блюдо
« Ответ #24 : 24 Сентября 2014, 08:45 »
А подскажите как получаются такие симпатичные конусики 
Есть такие покупные металлические конусы, но вот нашла вариант для самоделкина))
На листе А4, бумаги для черчения рисуем выкройку. Высота выкройки получается около 21 см, по ширине листа. Сворачиваем конус и закрепляем его с помощью иголки и нитки. Лист протыкается только по одному краю, чтобы нитка не соскальзывала. Протыкать конус на сквозь, не нужно.
Конус из бумаги оборачиваем фольгой. Получившиеся конусы можно использовать несколько раз.







Как украсить стол или блюдо
 

Турецкое блюдо "Сарма"

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 6
Просмотров: 12695
Последний ответ 28 Октября 2015, 11:22
от Larissa
"Соевое мясо"- вкусное блюдо

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 2
Просмотров: 7278
Последний ответ 05 Февраля 2015, 14:28
от Larissa
"Цыплята" шписы на пасхальный стол

Автор LarissaРаздел Блюда на Пасху

Ответов: 2
Просмотров: 16708
Последний ответ 25 Марта 2015, 17:07
от Larissa
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 12718
Последний ответ 16 Января 2016, 16:07
от Larissa
Вэрзэре – национальное блюдо молдавской кухни

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 5848
Последний ответ 06 Января 2015, 11:41
от Larissa

Новые сообщения

Новые рецепты на сайте