И снова чечевичные котлетки:))

Автор И снова чечевичные котлетки:))  (Прочитано 4497 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Mur RenaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« : 19 Сентябрь 2014, 20:50 »
Просмотрела все котлетки и все зразы - все разные :girl_smile:
Вот хочу поделиться своим рецептиком!



Состав:
Чечевица (зеленая)- 200г
Морковь - 300г ( 2 средние)
Капуста белокачанная - 400 г
Мука нутовая - 100 г
Сухари панировочные
Соль, асафетида, гарам масала, кумин (зира) молотый - по вкусу
Молоко 30-50г

Чечевицу замочить часов на 10-12.
Слить воду, промыть, измельчить до состояния кашицы в блендере. Я добавила молочка, чтобы легче было измелчить до состояния практически пасты+ так посочнее.
Натереть морковь, измельчить  в блендере капусту (я делала максимально мелко, чтобы фарш был практически однородным).
Добавить муку, специи и перемешать.
Далее лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и жарим до готовности.

Приятного аппетита! :MG_234:

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 937
  • Карма: 370
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #1 : 19 Сентябрь 2014, 21:54 »
Спасибо за рецепт!
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #2 : 10 Октябрь 2014, 11:00 »
Mur Rena, ох, и чудесные же котлетки получились)))) только я добавила цветную капусту, а не белокочанную.

Спасибо за рецепт  :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234:


Оффлайн Mur RenaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #3 : 10 Октябрь 2014, 11:16 »
Наташа Новикова, на здоровье :MG_234:
Светко, рада, что Вам понравилось :girl_smile:

Оффлайн Галинка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 20
  • Карма: 6
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #4 : 03 Ноябрь 2014, 11:05 »
Котлетки из-за моркови имеют сладковатый вкус плюс соленый, такое сочетание лично мне не очень нравится, возможно, другим очень нравится. В следующий раз сделаю без моркови. Благодарю!

Оффлайн Mur RenaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #5 : 03 Ноябрь 2014, 14:00 »
Галинка, мне кажется, что вам попался такой сладкий сорт морковки, потому что у меня сладости вообще не ощущалось!

Оффлайн Аделина

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 109
  • Карма: 56
  • Пол: Женский
  • вегетариашка- начинашка :)
  • Город: Новороссийск
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #6 : 04 Ноябрь 2014, 09:16 »
Делала недавно почти такие котлетки. Доча съела и подумала, что из мяса. Вот теперь думаю, муж купится или нет? :biggrin:

А началось с того, что я безумно захотела пельменей... :girl_sad: Сделала чечевичный фарш, немного пельмешек налепила, чтоб аскомину сбить, а остатки фарша на котлетки пустила. :nyam2: :good:
вот теперь я смело могу говорить, что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю животных ;)

Оффлайн Mur RenaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #7 : 05 Ноябрь 2014, 14:27 »
Аделина, я много раз слышала о схожести с мясом)) хотя сама не улавливаю этого сходства)

Оффлайн Нусечка

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 107
  • Карма: 29
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #8 : 05 Ноябрь 2014, 15:32 »
Mur Rena, Спасибо за рецептик! :MG_234:Чечевица уже замачивается, вечером буду лепить!!! :girl_yes2:

Оффлайн Mur RenaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #9 : 05 Ноябрь 2014, 17:10 »
Нусечка, надеюсь, что Вам понравится))) можно попробовать добавить булочку для сочности!

Оффлайн ОляЛя

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Даллас
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #10 : 28 Октябрь 2015, 01:42 »
Спасибо Вам большое за рецепт! сделала сейчас - вкуснятина!!! Использовала пророщенную чечевицу. Тесто мне показалось жидковатым, я добавила обычной муки. И еще добавила кавказской приправы для остроты :-) получилось хрустящее объедение!!!

Оффлайн ЛюдМила83

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 101
  • Карма: 15
  • Пол: Женский
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #11 : 29 Октябрь 2015, 10:34 »
Вкусно, у меея сын 2 годовалый съел 2 шт. Спасибо :MG_234:

Оффлайн ДинаВ

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 6
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: Киров
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #12 : 01 Ноябрь 2015, 16:06 »
Котлетки получились чудесные, спасибо большое за рецептик. Только я муку добавила гороховую, но все равно вкусно :yahoo:

Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
И снова чечевичные котлетки:))
« Ответ #13 : 25 Декабрь 2015, 13:25 »
Спасибо за рецепт! Мне понравилась идея про сочность за счет капусты и моркови. Обычно готовлю чечевичные котлеты по рецепту с сайта вегетарианские котлеты “Мясные”. Я дела из половины порции, указанной в рецепте, поскольку переживала, что все инградиенты сырые, и что котлеты не прожарятся. Сами биточни делала небольшими, около 20 минут обжаривала на слабом огне. Всё удалось и получилось - вкусно, хрястяще)))



И снова чечевичные котлетки:))
 

Вегетарианские котлетки "С любовью"

Автор АнютаРаздел Закуски

Ответов: 1
Просмотров: 6724
Последний ответ 12 Декабрь 2014, 13:29
от Marisha
Здоровые "котлетки" малышам

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 1622
Последний ответ 28 Январь 2015, 09:53
от Larissa
Веганские "Рыбные" котлетки из риса

Автор Liza_loves_yaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 3238
Последний ответ 24 Июль 2015, 23:25
от Liza_loves_ya
"Котлетки" из цукини с сыром веган и орешками

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 2041
Последний ответ 08 Январь 2015, 13:06
от Larissa
Морковно-творожные котлетки

Автор ЗемфираРаздел Вторые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 8517
Последний ответ 11 Апрель 2013, 10:25
от Olga 108

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Заварное тесто для эклеров без яиц
Сегодня в 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!