Почти сыроедческий салат с проростками маша и шампиньонами

[Rata]

Если консервированные маслины заменить на сырые (где-то такие продают, но я пока не встречала), то получится чисто сыроедческий салатик! придумался случайно в день когда мы с мужем решили разгрузиться и кушать только сырые фрукты и овощи, но кроме маслин  и нам этот салатик очень понравился 

Ингредиенты:
помидоры 2 шт.
огурцы 2 шт. (можно заменить молодым цукини)
шампиньон 2 шт.
маслины пол баночки
болгарский перец
проростки зеленого маша 2 горсти
листья салата
листья шпината
несколько веточек укропа
соль по вкусу
нерафинированное подсолнечное масло или оливковое масло

Приготовление:
Все овощи режем достаточно крупно, добавляем маш, целые маслины, резаный укроп, рваные листья шпината и салата, солим, поливаем маслом, перемешиваем и наслаждаемся этим свежим и сочным блюдом.
Приятного аппетита! 

[Наташа Новикова]

Я уже делала, мне очень нравится, можно и шитаке использовать, но у некоторых на них   -если сырые- аллергия.
Правда это бывает очень редко

[Rata]

шитаке сырыми не пробовала... да и ела их только в кафешках...

[Наташа Новикова]

[ Указанное вложение недоступно ]
Rata,  сделала с шампиньонами и сфотографировала.  Правда сильно много света было, слишком яркие фото получились.
Маслины сырые, единственный недостаток:  с косточками, приходится их выплевывать. Салат очень вкусный и  из вполне доступных продуктов. А какие сыроедческие салаты красивые!

[Rata]

Наташа Новикова, очень красивый салат!!! аж слюньки потекли  а то что фото яркие, так это же только плюс! мне очень понравились