Кофейный кекс

Автор Кофейный кекс  (Прочитано 3463 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Кофейный кекс
« : 07 Сентябрь 2014, 01:52 »


Кофе не пьем, а вот печенье или кекс с кофе иногда делаю.

Ингредиенты:
1 стакан кофе
1 стакан сахара
3 ст. ложки меда
1 стакан грецких орехов
2 стакана муки
1 ч. ложки соды
1 ст. ложка яблочного уксуса
щепотка соли

Приготовление:
Сварить крепкий кофе (можно сделать стакан крепкого растворимого кофе), процедить.
В кофе добавить сахар, и помешивать до полного его растворения.
Затем добавить мёд и также мешать пока он не растворится.
Добавить соду, соль и помешивая постепенно всыпать муку, пока не получится тесто по консистенции похожее на сметану.
К тесту добавить уксус и перемешать.
Затем в  тесто добавить рубленные грецкие орехи (у меня был пекан).
Готовое тесто перелить в форму для выпечки (смазанную маслом), а лучше выложить в форму промасленную бумагу и затем вылить тесто.
Выпекать в разогретой духовке до 180 С в течение 50-60 минут.
Кекс лучше режется остывшим (он становится мягче и режется очень ровно).


Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Кофейный кекс
« Ответ #1 : 07 Сентябрь 2014, 02:05 »
очередной интересный кекс от Светланы!!! когда бы успеть все хотелки приготовить...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Кофейный кекс
« Ответ #2 : 07 Сентябрь 2014, 03:02 »
очередной интересный кекс от Светланы!!!

Спасибо!

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 937
  • Карма: 370
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Кофейный кекс
« Ответ #3 : 07 Сентябрь 2014, 14:53 »
Светлана, я тоже не пью кофе, как- то мне попадался где- то рецепт пирога с кофе, но он был с яйцами. Если можно использовать цельнозерновую муку, попробую испечь
Светлана,  Вы молодец , как Вы все успеваете? Да еще выложить рецепты
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Кофейный кекс
« Ответ #4 : 07 Сентябрь 2014, 16:19 »
Наташа Новикова, тоже поражаюсь! видимо Светлана очень быстрая! у меня муж такой и много всего успевает :) а я медленная  :girl_blush:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Наташа Новикова

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 937
  • Карма: 370
  • Пол: Женский
  • Город: родной город Новосибирск
Кофейный кекс
« Ответ #5 : 07 Сентябрь 2014, 19:04 »
у меня муж такой и много всего успевает :) а я медленная 
У нас тоже самое, вот я иногда и слышу в свой адрес, что самых маленьких черепах я уже не догоню, хотя я стараюсь. После каши ехала на велосипеде со скоростью 18 -20 км. Муж был доволен. Мой дорогой вообще как стрела, но иногда (очень редко) это все- таки мешает. Но вот творческая жилка у нас обоих присутствует, у каждого в своей области. Он всегда спрашивает меня, нравится ли мне то, что он сделал
Каждый человек-  гражданин Bселенной

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
Кофейный кекс
« Ответ #6 : 07 Октябрь 2014, 12:26 »
Я Светлана, Ох, Светлана ваши кексы просто чудо, все находятся у меня в закладках и как время есть я их с удовольствием готовлю!! Вот и с этим кексом не исключение, приготовила, очень вкусный, с тонким вкусом кофе)))и грецкий орех в тему!!!

Очередное вам спасибо за рецепт))) :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234:




Оффлайн ELENA AKULOVA

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 53
  • Карма: 28
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Кофейный кекс
« Ответ #7 : 22 Январь 2015, 17:17 »
Светлана! Спасибо за рецепт! Вкусно! С дочкой уже большую часть попробовали) Главное вовремя отложить супругу)


Кофейный кекс
 


Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Эклеры без яиц - лучшее заварное тесто для эклеров
21 Январь 2017, 11:02
от АшатаН
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!