Болгарский яблочный пирог

Автор Болгарский яблочный пирог  (Прочитано 7953 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Болгарский яблочный пирог
« : 01 Сентябрь 2014, 15:32 »
Делюсь очень оригинальным и вкусным рецептом пирога с яблоками. Готовится ну очень просто и быстро, но съедается ещё быстрее  :yahoo:
Привожу рецепт в оригинале, я готовила со своими дополнениями, о них буду писать в скобках вот таким образом  :girl_wink:
Пирог получается красивый, сочный и с хрустящей корочкой...



Нам понадобятся:
Мука (250 гр.) — 1 стак.
Сахар (250 гр.) — 1 стак.
Крупа манная (250 гр.) — 1 стак.
Масло сливочное или молоко — 200 г
Яблоки — 700 г
Сок половины лимона
Сахарная пудра — 0.5 стак.

Приготовление:
-Смешать все сухие ингредиенты. Яблоки натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Потом смазать форму (только не разъемную!!!), застелить бумагой для выпечки. Высыпать 1 стакан сухой смеси на форму, разровнять.



Сверху половину яблок, разровнять, посыпать сахаром, кто любит корицу можно её добавить. Затем ещё 1 стакан сухой смеси, разровнять и вторую половину яблок. Дальше высыпать остатки сухой смеси.

-Растопить сливочное масло и залить равномерно им пирог. Вместо масла можно использовать стакан молока. (Я взяла 50/50  сливочного масла и молока). Взять вилку и по краям, в середине попрокалывать будущий пирог. Не бойтесь прокалывать часто - лишним это не будет. Перед тем как ставить в духовку - получилось вот так...



Выпекать при 180 градусах 60-70 минут. Остудить в форме и выложить на блюдо.

P.S. Этот пирог хорош тем, что можно сделать и веганский вариант, если обычное молоко заменить на растительное. А ещё вариации с начинкой можно фантазировать, добавляя туда груши, орехи, сухофрукты... и КОНЕЧНО ЖЕ ЭТО АКТУАЛЬНО В ЭТОМ ГОДУ, ведь год яблочный, а значит есть возможность удивить и побаловать родных и любимых снова и снова...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Анюта141

  • Гость
  • Сообщений: 1
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Киев
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #1 : 30 Октябрь 2014, 12:27 »
Этот рецепт действительно очень вкусный. Дома мы его называем насыпной пирог. Его даже на работе во время перерыва удобно готовить - насыпал в банку манку, муку, разрыхлитель, сахар - и вперед. Даже в мультиварке этот пирог, получается безумно вкусно.

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #2 : 30 Октябрь 2014, 12:39 »
Анюта141, спасибо вам за отзыв. Про мультиварку - отдельное спасибо, это ценное знание  :MG_234:, тоже достойный рецепт  :good:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #3 : 03 Сентябрь 2015, 19:17 »
Сегодня снова решила испечь этот замечательный пирог. Год снова щедр на яблочки...

Чуть позже покажу что получилось
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #4 : 03 Сентябрь 2015, 22:53 »
Готово! Немножко подгорел  :girl_blush:, но вкусная хрустящая корочка и аромат яблок это делает незаметным...



Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #5 : 04 Сентябрь 2015, 12:24 »
Здорово, что "всплыл" этот рецепт, про который я совсем забыла  :girl_claping: Сырые яблоки в этом году мне не идут, так хоть в выпечке ими отъемся )))
Скажите, в мультиварке сколько по времени  и в каком режиме?
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн YoderaАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #6 : 04 Сентябрь 2015, 18:10 »
Эпикурейка, не подскажу, просто не пользуюсь мультиваркой...  Думаю Юля, хозяйка форума, сможет помочь в этом вопросе
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 79
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #7 : 08 Сентябрь 2015, 21:32 »
Лариса, здравствуйте! Обожаю этот пирог, очень просто готовится и вкуусно, только я ванильную эссенцию ещё добавляю  :nyam2:
А рецепт этот есть на сайте  :acute:
vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirog-s-mankoj-i-yablokami.html
Только Вы его чуток усовершенствовали, указав молоко и частые проколы  :girl_yes2:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Болгарский яблочный пирог
« Ответ #8 : 09 Сентябрь 2015, 00:41 »
Как раз его готовила вечером )) Не уверена, что пропекся, но дальше его томить в мультиварке уже нет сил, да и видно что пригорать начинает. Оставила остужаться, утром понесу на работу сладкоежкам, будем пробовать  :girl_smile: Судя по фото, он должен получиться чуть мокроватый - это нормально?  :girl_pardon:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Болгарский яблочный пирог
 

Творожник" ПОВЕРНИСЬ!" или пирог "МАГИЯ"

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 5
Просмотров: 6229
Последний ответ 07 Ноябрь 2015, 19:13
от Larissa
ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"

Автор Devaki KumarРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 10576
Последний ответ 11 Март 2014, 20:39
от Rata
Виноградный пирог "Хрумушки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3111
Последний ответ 29 Январь 2015, 15:45
от Larissa
Пирог "Для женской половины"

Автор divchinavesnaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 5
Просмотров: 4382
Последний ответ 29 Октябрь 2015, 19:26
от Scarlett
"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 8842
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Закуска гарнир из моркови, которая уходит на ура
18 Октябрь 2017, 23:05
от АшатаН
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
18 Октябрь 2017, 17:17
от etoirinka
default_avatar Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
18 Октябрь 2017, 15:28
от Кирилл
Lukash Правда о пальмовом масле
17 Октябрь 2017, 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!