Постная коврижка с геркулесом

[Я Светлана]

Получается рассыпчатая коврижка.

Ингредиенты:
1 стакан (100 г) геркулеса для обжарки
3 столовые ложки сахара для обжаривания геркулеса
2 столовые ложки рафинированного растительного масла для обжаривания геркулеса
150 г сахара
200 мл теплой воды
80 мл рафинированного растительного масла
1 стакан обжаренного геркулеса
1 чайная ложка корицы
0,25 чайной ложки молотого кардамона
0,25 чайной ложки молотой имбиря
0,25 чайной ложки молотой гвоздики
2 чайные ложки разрыхлителя
1,5 стакана (240 г) муки

Приготовление:
Геркулес смешать с сахаром и обжарить на сковороде на растительном масле до светло-коричневого цвета. Остудить.
В миску насыпать сахар и влить теплую воду. Размешать до полного растворения сахара. Добавить растительное масло.
Смешать специи: корицу, гвоздику, кардамон и имбирь.
Муку просеять с разрыхлителем и перемешать со специями.
Добавить в приготовленную жидкую смесь обжаренный геркулес и муку.
Дно формы выстелить бумагой для выпечки. Смазать маслом бумагу.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Остывшую коврижку можно разрезать на два коржа и прослоить их любым повидлом или джемом.

[Rata]

Я Светлана, обжаренный в сахаре геркулес... получается наверно как бы с карамельной крошкой коврижка?

[Светко]

Интересный рецепт!!! Приготовила. точнее испекла)))) очень ароматная выпечка получилась))) и вкусная !!!
Светлана Спасибо за ваши рецепты!!

[Rata]

Светко, может вы мне ответите на вопрос, который я выше задала? 

[Светко]

Rata, у меня получилось именно так)))

[Rata]

Светко, спасибо за ответ! надо тогда обязательно приготовить   

[Я Светлана]

Прошу прощения, что сразу не смогла ответить.

Светко, спасибо, что ответили за меня. Могу подтвердить Ваши слова.

Rata и Светко, обеим спасибо за интерес к рецепту!