Овощная запеканка с тофу

[Я Светлана]

Ингредиенты:
Количество ингредиентов может быть и другим, но у меня было указанное ниже количество.
2 небольших кабачка (можно баклажан)
3 средних помидора
1 зубчик чеснока
250г сыра тофу
перец
сухие травы по вкусу
2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:
Заранее разогреваем духовку до 230°С.
Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок рубим мелко. Сыр режем на тонкие ломтики.
Берем жаропрочную посуду и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя кабачки (баклажаны), помидоры и сыр. Посыпаем чесноком, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
Ставим в духовку на 20 минут.

[Нусечка]

Какая красота!!! Мне дней в году не хватит что бы приготовить все вкуснятости, которые есть на сайтике!
Спасибо за прекрасные и простые идеи!

[Mawa Gitry]

 Тофу-сложненький продукт))) но!его можно "вписать" во многие блюда! Отличная идея))) Обязательно приготовлю! Супер!
(и еще, слежу за калориями, постараюсь выложить, если кому интересно)

[Анечка]

так аппетитненько
как раз тофу без дела лежит
постараюсь сфотографировать
благодарю

[Голубка]

Подскажите,плиз,где можно купить сыр тофу в Москве,в каких магазинах?Нигде не могу его найти(И с какими,на витрине, продуктами в супермаркетах его искать?

[ОльгаХельга]

Голубка, в Джаганнате есть! По крайней мере в том, что на Таганке и на Кузнецком мосту 100%
В обычных магазинах вы вряд ли найдете, смотрите в специализированных для вегетарианского питания. Просто я сама пока кроме Джаганната ничего не знаю

[Голубка]

ОльгаХельга, Спасибо, теперь хотябы представление имею где искать)

[Rata]

Голубка, а мы здесь тофу покупаем

[Я Светлана]

Голубка, я живу в Сибири. У нас тофу продается в Абрикосе, Быстрономе, Ашане. Смотрите там где продают сыр и молочку (обычно там он лежит). Ну и в Джаганнате он есть.

[trefdama]

В Питере в Ленте в сырном отделе - скраю лежит тофу

[Buslick]

Я Светлана, спасибо за рецепт с туфу!
Как раз для меня!

[Larissa]

Светочка рецептик просто прелесть!! Утащила в закладки ... сварим!! Спасибо!