Постная медовая коврижка в мультиварке

[Я Светлана]

Ингредиенты:
1 стакан сахара
1 стакан теплой воды
2 ст. ложки меда
1 ст. ложка разрыхлителя
2 ст. ложки какао
0,5 стакана растительного масла
2 стакана (250г.) муки
ванилин или корица по вкусу
изюм, орехи - по желанию

Приготовление:
В теплой воде растворить сахар. Влить подсолнечное масло и мед. Хорошо перемешать.
В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, какао и пряности.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты, тщательно взбить массу венчиком, чтобы не было комочков.
При желании в тесто можно добавить распаренный изюм или измельченные грецкие орехи.
Чашу смазать подсолнечным маслом. Вылить тесто. Закрыть крышку. Установить режим "выпечка"
Выпекать постную медовую коврижку в мультиварке «Панасоник-18» 65 минут.
Готовую медовую коврижку можно разрезать на два коржа и прослоить любым вареньем.

[Аравита]

Спасибо за рецепт! Как раз есть мед:)

[Вейс Ю]

Светлана, добрый день!
Спасибо огромное за Ваши рецепты, испекла сегодня Ваш американский шоколадный пирог. Получилось отлично. Хотела бы и медовую коврижку попробовать, но нет мультиварки. Не подскажете, можно ли ее испечь в духовке? (t и время). Заранее огромное спасибо!

Юлия Вейс

[Я Светлана]

Юля, спасибо за отзыв!

Любой рецепт выпечки подходит и для мультиварки и для духовки, только в мультиварке время выпечки обычно больше. Эту коврижку в духовке, я думаю, можно испечь минут за 45-50 при t180°С.
Успехов Вам!

[Вейс Ю]

Спасибо большое за ответ!