Перец, фаршированный чечевицей с рисом

Автор Перец, фаршированный чечевицей с рисом  (Прочитано 13366 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #15 : 04 Сентябрь 2014, 13:44 »
В котлетки обязательно муку надо добавлять - 2-3 ложки точно. Я котлетки из такого фарша обычно жарю как оладушки - кладу ложкой в раскаленное масло и растаптываю лопаточкой. Если слишком много молока, можно добавить булочки, но это уже танцы с бубнами...

Оффлайн Mur Rena

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 295
  • Карма: 87
  • Пол: Женский
  • Город: Москва
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #16 : 04 Сентябрь 2014, 13:46 »
но это уже танцы с бубнами...
Однозначно))))

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #17 : 13 Сентябрь 2014, 15:05 »
Приготовила сегодня перчики по вашему рецепту, сейчас как раз в процесс, жду не дождусь результата :smile: Только я решила не в духовке делать, а в мультиварке. И от себя небольшое дополнение. После того как рис отварила я воду не выливала, а налила в чашу к перчикам. В общем, жду не дождусь результата, а запах и правда бесподобный :nyam2:

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #18 : 13 Сентябрь 2014, 19:32 »
Приготовила сегодня перчики по вашему рецепту, сейчас как раз в процесс, жду не дождусь результата :smile: Только я решила не в духовке делать, а в мультиварке. И от себя небольшое дополнение. После того как рис отварила я воду не выливала, а налила в чашу к перчикам. В общем, жду не дождусь результата, а запах и правда бесподобный :nyam2:
Вы еще в духовке попробуйте. В мультиварке он не так равномерно запекается и сверху не румянится, перчик жар любит, как я заметила. А насчет воды из-под риса спасибо  :give_rose:

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1579
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #19 : 13 Сентябрь 2014, 21:59 »
а у меня никогда вода из-под риса не остается, рис всю воду выпивает  :girl_smile:
Слушай свое сердце...

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #20 : 13 Сентябрь 2014, 22:13 »
Ну это смотря сколько воды налить :biggrin: Когда я просто рис варю, то наливаю в определенной пропорции, тогда рис всю воду впитывает и ничего не остается. А когда я отвариваю рис для перцев/голубцов/тефтелей то наливаю воду абы как и кидаю рис в кипящую воду, потому и остается вода, тем более что в таком случае не принципиально варить рис до полной готовности. У меня мама когда перцы фаршированные готовит просто кидает на 5 минут рис в кипящую воду.
А духовке я не стала готовить потому что в меня не оказалось подходящей по высоте формы, а перчики крупные у меня.
И самое главное, хотя с этого наверное и нужно было начинать :biggrin: Перцы полностью оправдали мои ожидания! :nyam2: Вкусные! Мне почудился мясной вкус, ну как у традиционных перцев, но муж сказал, что это я просто уде вкус мяса забыла :biggrin: Муж блюдо оценил, но как он сказал - для него это гарнир. Эх.... Ну ладно что хоть как гарнир ест и на том спасибо  :smile:

Оффлайн Я Светлана

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 233
  • Пол: Женский
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #21 : 12 Октябрь 2014, 17:43 »
Рецепт понравился, но делала со своими изменениями:
молоко заменила на воду
сыворотку - на томатный сок:


Спасибо.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Перец, фаршированный чечевицей с рисом
« Ответ #22 : 12 Октябрь 2014, 20:26 »
На здоровье!  :MG_234:

Перец, фаршированный чечевицей с рисом
 

Суп-пюре с красной чечевицей и морковью

Автор Лена ЛебедьРаздел Первые блюда

Ответов: 4
Просмотров: 5406
Последний ответ 09 Январь 2016, 09:02
от Mila
Гречка с красной чечевицей в горшочке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 14
Просмотров: 10520
Последний ответ 12 Июль 2015, 12:59
от divchinavesna
Пельмени с чечевицей в форме вареников ;)

Автор RataРаздел Вторые блюда

Ответов: 50
Просмотров: 23784
Последний ответ 12 Ноябрь 2017, 20:19
от Пончик
Суп с нутом, чечевицей и кокосовым молоком

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 3749
Последний ответ 03 Февраль 2015, 13:47
от Larissa
Рагу с чечевицей и овощами

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 8
Просмотров: 8379
Последний ответ 29 Март 2015, 13:53
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Капустные котлеты (крепкие, без муки)
09 Декабрь 2017, 19:41
от Екатерина К.
Екатерина К. Торт «Карибская идиллия» с жареным кокосом
07 Декабрь 2017, 20:39
от Екатерина К.
etoirinka Духовность и интимная жизнь
07 Декабрь 2017, 15:49
от etoirinka
etoirinka Перехожу на вегетарианство. Подскажите у кого было так же: слабость и сонливость
07 Декабрь 2017, 15:48
от etoirinka
Earthling Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
07 Декабрь 2017, 13:22
от Earthling
Earthling Вегетарианство или веганство
07 Декабрь 2017, 12:55
от Earthling
default_avatar Поездка к родственникам - дайте, пожалуйста, совет
07 Декабрь 2017, 01:09
от betterMonica
etoirinka Как вы встречаете гостей-мясоедов?
06 Декабрь 2017, 12:45
от etoirinka
Екатерина К. Мысли, цитаты, высказывания, сокровенное... то, что запало в душу!
05 Декабрь 2017, 22:45
от Екатерина К.
Екатерина К. Перга и мед - источник витаминов для всех
04 Декабрь 2017, 18:59
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!