Суп с чечевичными фрикадельками

Автор Суп с чечевичными фрикадельками  (Прочитано 18944 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #30 : 29 Октябрь 2014, 13:30 »
Точно, все рецепты стары, как мир))) А мы все велосипеды изобретаем  :biggrin: Хотя, чувствуется мне, что придуманные собственные рецепты гораздо больше вдохновляют и даже вкуснее кажутся  :girl_blush:

Оффлайн Светланочка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #31 : 10 Январь 2015, 15:40 »
Спасибо за рецептик  :yahoo:сегодня приготовила, всем моим очень понравилось.Попробовала положить фрикадельки в суп,все получилось,не развалились.Только сделала суп с вермишелькой и фрикадельки положила вместе с вермишелькой в конце,они сначала утонули,потом все всплыли и было очень вкусно :yahoo:

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #32 : 11 Январь 2015, 09:05 »
На здоровье, Светланочка! Я тоже побаивалась в первый раз за фрикадельки, но они стойкие ребята, все выдержали  :girl_yes2:

Оффлайн Светланочка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 5
  • Карма: 0
  • Пол: Женский
  • Город: Казань
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #33 : 12 Январь 2015, 18:12 »
Ага.Обязательно повторю  :smile:

Оффлайн Daf

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 158
  • Карма: 91
  • Пол: Женский
  • Город: Симферополь
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #34 : 01 Февраль 2015, 15:47 »
В очередной раз открываю вкладочку с рецептом этих прекрасных фрикаделек, и понимаю, что уже несколько месяцев из супов постоянно готовлю - именно  этот, и только с такими фрикадельками  :biggrin: . Всего пару раз "отвлекалась" на борщи и супы-пюре и вновь возвращаюсь к обожаемым фрикаделькам :)
Я горку фрикаделек складываю в отдельную мисочку, а бросаю их в суп уже в тарелке. Но есть один недостаток этого метода: муж ворует фрикадельки из мисочки и ест их просто так и  под конец приходиться доедать суп уже без фрикаделек  :biggrin: Зато, иногда, если удастся защитить мисочку от мужа, и суп заканчивается раньше фрикаделек - у нас на обед тефтельки в подливке из тех же фрикаделек. вкуснятина...)))

Большое спасибо за рецепт!  :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #35 : 01 Февраль 2015, 17:35 »
Daf, какой приятный отзыв! Спасибище огромнейшее!  :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Кстати, вчера жарила котлеты из чечевицы и пришло понимание, почему фрикадельки могут распадаться (у кого-то такая проблема была). Их нельзя жарить на слишком тихом огне. Они должны как бы схватиться румянцем - тогда никогда не распадутся.

Оффлайн Daf

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 158
  • Карма: 91
  • Пол: Женский
  • Город: Симферополь
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #36 : 05 Февраль 2015, 18:47 »
Ириска, вам спасибо за рецепт :)

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #37 : 01 Май 2015, 14:16 »
Сегодня снова делала этот супчик. Я кое-что заметила по поводу разваливающихся фрикаделек. Жарить нужно не на слабом огне, а как минимум на среднем - фрикадельки должны схватиться. И класть их нужно уже на раскаленное масло в хорошо разогретой сковороде. У чечевицы под действием высокой температуры происходит эффект склеивания. И переворачивать фрикаделечки нужно, когда уже хорошо подрумянятся - тогда это и сделать легко очень.

О! Написала и увидела, что я об этом уже писала. Простите меня великодушно за мою девичью память  :girl_blush: :girl_blush: :girl_blush:

Суп с чечевичными фрикадельками
 

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
28 Ноябрь 2021, 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте