Суп с чечевичными фрикадельками

Автор Суп с чечевичными фрикадельками  (Прочитано 18940 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #15 : 13 Сентябрь 2014, 13:23 »
Ириска, как Вы думаете, а с гречей чечевичные фрикадельки будут вкусны? У меня греча осталась, не хочу рис специально варить, очень интересно  :girl_smile:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #16 : 13 Сентябрь 2014, 18:11 »
Я не уверена, что они будут такими же стойкими, как с рисом. Рис добавляет определенную клейкость, с ним лучше держат форму. Гречка вряд ли это даст.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #17 : 14 Сентябрь 2014, 10:26 »
Ириска, попробовала с гречей, тоже ооочень вкусно, а чтобы не разваливались, надо мокрыми руками плотно их формировать, в общем, довольны все  :girl_dance:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #18 : 14 Сентябрь 2014, 14:38 »
Ириска, попробовала с гречей, тоже ооочень вкусно, а чтобы не разваливались, надо мокрыми руками плотно их формировать, в общем, довольны все  :girl_dance:
Ну вот и отлично! Я очень рада!  :girl_dance:
А греча - это что-то особенное или просто второе имя гречихи?

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #19 : 15 Сентябрь 2014, 19:36 »
А греча - это что-то особенное или просто второе имя гречихи?
Гречневая каша :girl_wink:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #20 : 24 Октябрь 2014, 22:12 »
Последнее время влюбилась в чечевицу  :girl_dance: какой же это замечательный продукт, а тут у Ириски такой аппетитнейший супчик. Замочила чечевицу, жду завтра...  :phil_04:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #21 : 25 Октябрь 2014, 09:33 »
Я тоже ее полюбила очень! Зеленую. Кстати, можно уже набухшую чечевицу замораживать, чтобы потом достать - и сразу готовить.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #22 : 25 Октябрь 2014, 12:05 »
Ириска, подскажите, а если фрикадельки класть не во время подачи, а не за долго до того как выключить суп, это скажется на результате? Спасибо.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #23 : 25 Октябрь 2014, 12:14 »
Кстати, можно уже набухшую чечевицу замораживать, чтобы потом достать - и сразу готовить.
Это гениально! Спасибо за идею  :MG_234:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #24 : 25 Октябрь 2014, 14:57 »
В общем супчик сделала, дочка сказала, что вкусно. У меня сейчас после насморка нет обоняния, поэтому приходится верить на слово. Фото прилагается.



Дополнительно добавляла шамбалу. Когда маме дала отдельно фрикадельку, она сказала "Как будто из мяса..." Думаю теперь это будет супчик палочкой выручалочкой в случаях когда надо кого-то порадовать, что вегетарианство это не просто, а ОЧЕНЬ вкусно  :girl_claping:

Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #25 : 25 Октябрь 2014, 15:27 »
Yodera, Ваши фрикадельки в супе выглядят еще более "мясными", чем получались у меня))) Хорошо, что дочка оценила  :smile: Меня, кстати, когда-то подруга расспрашивала насчет чечевичных котлет: "И что, там совсем-совсем нет мяса??"  :biggrin:
Ириска, подскажите, а если фрикадельки класть не во время подачи, а не за долго до того как выключить суп, это скажется на результате? Спасибо.
Я суп варю на один раз, разливаю горячим и сразу фрикадельки. Поэтому заранее не пробовала. Но последние фрикадельки из тарелки напитывались уже супом, и мне кажется, что они даже вкуснее. А может, просто другие. Здесь под себя пробовать нужно.
Кстати, можно уже набухшую чечевицу замораживать, чтобы потом достать - и сразу готовить.
Это гениально! Спасибо за идею  :MG_234:
О, это не моя идея, я лишь транслирую  :give_rose:

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1978
  • Карма: 653
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #26 : 25 Октябрь 2014, 15:30 »
Ириска, я тоже не пробую в процессе готовки, общение с вайшнавами и соблюдение правил чистоты дает свои плоды. Уже не столько привыкла и научилась делать "на глаз", что досаливать редко когда приходится. Вот и в этот раз и фрикадельки и супчик на соль и остальное удались, спасибо вам  :MG_234:

Ах да, лук и чеснок не добавляла, все заменила асафетидой  :girl_wink:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн ИрискаАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 157
  • Карма: 109
  • Пол: Женский
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #27 : 25 Октябрь 2014, 16:37 »
О, до этого я не дошла... Я не пробую, потому как не успеваю: голодный муж ждет с ложкой  :biggrin:

Оффлайн Juravskaya

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 200
  • Карма: 81
  • Пол: Женский
  • Я желаю всем счастья!
  • Город: Санкт-Петербург
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #28 : 28 Октябрь 2014, 16:10 »
О, это не моя идея, я лишь транслирую 
Ретрянслятор 2: трудный день  :biggrin: :good: :MG_234:
Жизнь прекрасна и удивительна!
Я желаю всем счастья!

Оффлайн Бело-рыжая_кошка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 321
  • Карма: 152
  • Пол: Женский
  • Катерина) РАда знакомству! Со мной можно на ты.
  • Город: Краснодар
Суп с чечевичными фрикадельками
« Ответ #29 : 29 Октябрь 2014, 09:34 »
Я тоже такой супчик люблю) И нареченный мой тоже) Правда, узнала о нем не с данного сайта.
Вот этот - с нутовыми фрикадельками, я их без риса готовила и обжаривала во фритюре. Когда в супе полежат - пропитываются, разбухают, фритюрный вкус и аромат супу отдают :nyam2: А если в бульоне цветная капуста, вообще объедение (ну это для меня лично)

А вот эти - чечевичные) Вместе с любимым готовили (на кухне у него ремонт, не пугайтесь фона). Хоть у нас разный стаж вегетарианства, такой суп он со мной впервые попробовал и сказал, что это блюдо должно быть в меню регулярно)

Фарша получилось многовато, фрикаделек, соответственно, тоже больше необходимого. Так он их потом вместо хлеба дохрумывал, как маленькие булочки на один укус  :biggrin:

Суп с чечевичными фрикадельками
 

Новые сообщения

Наташа Новикова Защита природы, интересные инициативы
28 Ноябрь 2021, 18:34
от Наташа Новикова
Наташа Новикова Что нам необходимо, чтобы быть здоровыми
23 Ноябрь 2021, 01:49
от Наташа Новикова
Екатерина К. Готовят дети, готовим вместе с детьми!
20 Ноябрь 2021, 23:04
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте