"Голодные" бутерброды с картофелем

[Ириска]

Сделала бутерброды с майонезом. Оглянуться не успела - внук все скушал! Понравилось! Спасибо

На здоровьечко внучику!

В следующий раз сделаю немного по-другому. Бутерброды получаются жирные (я на майонезе делала, т.к. кетчупа нет), поэтому хлеб намажу сметаной и жарить буду только с одной стороны. Уж больно сильно они масло впитывают.
Да, и солить картошку надо чуть-чуть, а то я чуть было не напортачила  .
В общем и целом: спасибо за идею, за новое блюдо в моей кухонной коллекции рецептов!

Да, здесь главное - мера, и мера очень малая. Совсем тонкий слой майонеза (чтобы прилипло только), и масла для жарки немного. Я делаю эти бутерброды на домашнем хлебушке, он вроде масло не набирает в себя.
А вот со сметаной я на днях попробовала (не было ни кетчупа, ни майонеза), мне совсем не понравилось. Во-первых, не было дополнительного оттенка вкуса, слишком пресно. А во-вторых, ну очень жирно - сметана была базарная. А сверху на бутерброды можно добавлять многое. Я огурцы люблю тоненько - они дают свежесть и тоже хрустящие.

[Анечка]

я тоже такие делаю)
просто тертый картофель на гренке, без лука
знакомая тетенька, которая научила меня их делать, перед подачей зажаристую корочку долькой чеснока еще натирала

[Аделина]

Благодарю  за рецептик!!!! С такими вусняшками не удаётся долго посыроедить Особенно, если учесть, что картофель это моя страсть! Уже 3 раза готовила!

[Ириска]

я тоже такие делаю)
просто тертый картофель на гренке, без лука
знакомая тетенька, которая научила меня их делать, перед подачей зажаристую корочку долькой чеснока еще натирала

О, чесночок надо испытать 

Благодарю  за рецептик!!!! С такими вусняшками не удаётся долго посыроедить Особенно, если учесть, что картофель это моя страсть! Уже 3 раза готовила!

На здоровье  Но ведь всегда можно сыроедить между бутербродиками 

[Rata]

Благодарю  за рецептик!!!! С такими вусняшками не удаётся долго посыроедить Особенно, если учесть, что картофель это моя страсть! Уже 3 раза готовила!

да, мне тоже никак чисто посыроедить не удается... муж то сыроедить не хочет, ему готовлю и постоянно соблазняюсь на что-нибудь вкусненькое )))

[Аделина]

Ириска, сыроедить между бутербродиками?  Это как вегетарианить между пельмешками   Для меня это срыв.... Но, вкусный срыв, хочу сказать

Rata, вот и я такая же любительница вкусняшек Видимо, рано ещё брать вершину под названием СЫРОЕДЕНИЕ.

[Rata]

Аделина, я недавно смотрела видео одного сыроеда о том как он перешел на сыроедение и он сказал, что если хочешь перейти, то не называй себя сразу сыроедом, ни себе, ни окружающим, а то как в пословице "раз назвался груздем..." срывы в этом случае будут однозначно, а лучше решить что будешь больше питаться сырыми фруктами-овощами... вообще интерено рассказывает... думаю можно выложить это видео в темку о сыроедении

[Аделина]

Rata,  хотелось бы посмотреть это видео   Сыроедом я себя не называю. Переодически чищусь с недельку, просто и стараюсь всё есть со свежими овощами и фруктами

[etoirinka]

Кетчупа не было.Намазала томатной пастой.ТОже вкусно.К картошке еще потерла морковку и чеснок+черный перец.МММММММММММмм...кайф!

[Alina567]

ой как круто! хочу попробовать!

[katerina.kravchenkova]

Обожаю жаренные бутерброды)))

[АшатаН]

Тоже готовила такие бутербродики. Ириска, спасибо за рецепт!
У меня возникла идея, пока бутербродик поджаривается вниз картошкой, сверху можно тоже кетчупом намазать картошку положить, а потом перевернуть и тоже обжарить, получится вдвойне вкусней - запеченый хлебушек между золотистыми драниками

[kristina.soloveva]

Спасибо за чудный рецепт)))

[mari.sorokina]

Попробовала) очень вкусно и сытно)

[7sv77]

Для тех, кто позволяет себе подобные "вредные вкусности", поделюсь своими уточнениями этого несомненно вкусного рецепта:
После того, как картофель натерт и посолен - оставить на несколько минут и отжать лишний сок, после уже добавить черный перец.
Перед выкладыванием картофеля хлеб можно ничем не смазывать. Разогревая масло на сковороде (идеально - топленое), добавить куркуму и черную горчицу  в зернах. Когда горчица начнёт стрелять - выкладывать бутерброды на обжарку ; после хорошего зарумянывания перевернуть и ещё немного обжарить. На готовые горячие бутерброды выложить тонко нарезанные колечки соленого огурчика. Муж такие бутерброды просто обожает.