Зеленые коктейли

Автор Зеленые коктейли  (Прочитано 14872 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« : 22 Июль 2014, 23:24 »
Год назад узнала о существовании зеленых коктейлей. И все хотела попробовать, но как-то не дошли руки.  :girl_pardon: И вот на днях я впервые приготовила свой первый коктейль и была в полном восторге :yahoo: , домочадцы оценили в том числе и дети :good: Вот и решила создать тему о этих волшебных коктейлях... Отмечала, что на форуме есть любители зеленых коктейлей :girl_wink: Давайте делиться опытом!)  Какие ощущения, изменения наблюдаются? Может быть есть какие-то тонкости в приготовлении и при употреблении - расскажите)

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #1 : 22 Июль 2014, 23:47 »
Мой первый опыт вышел вот в таком варианте ) :girl_blush:
 В составе все травы примерно в одинаковых пропорциях:
Петрушка
Морковь(молодая ботва см15 и Борисом небольшой корешок))
Листья свеклы
Одуванчик молодой
Топтун трава
Мята
Мокрица
Крапива
Листья салата
Горсть малины
Горсть черники
Нектарин
Чашка воды

Получился очень вкусный и полезный напиток. Не знаю можно ли такое количество ингредиентов, по вкусу добавила сахар. Составляющие зеленые были собраны непосредственно перед приготовлением :ok: Вобщем теперь коктейль требуют каждый день :nyam2:

Еще Ооочень вкусное сочетание Малина+Базилик  :good: - попробуйте!))

Оффлайн Juli bee

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: екатеринбург
Зеленые коктейли
« Ответ #2 : 23 Июль 2014, 09:06 »
Да, зеленые коктейли - супер!!! Есть одноименная книга Бутенко Виктории, мне помогла с конкретными рецептами.

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Зеленые коктейли
« Ответ #3 : 23 Июль 2014, 09:17 »
Я кладу к "травке" всегда огурец, иногда еще пол-авокадо, и всегда добавляю несколько капель лимона/лайма.
Наличие мяты практически любому коктейлю всегда идет на пользу  :MG_234:
Я сторонник коктейлей овощи+зелень, хотя в планах попробовать микс Клубника+Кинза, говорят отменная вещь!  :ok:
А еще, меня поджидаются зеленые проростки пшеницы.. Их тоже пущу в дело )
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #4 : 23 Июль 2014, 10:28 »
Да, зеленые коктейли - супер!!! Есть одноименная книга Бутенко Виктории, мне помогла с конкретными рецептами.
Вот и у меня эта книжка была, успела лишь ознакомиться с теорией, а потом она куда-то исчезла  :dash2: Поэтому эксперементирую на глаз - какая травка приглянется на пути ту и тягаю в коктейль :nyam2:

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #5 : 23 Июль 2014, 10:36 »
Я кладу к "травке" всегда огурец, иногда еще пол-авокадо, и всегда добавляю несколько капель лимона/лайма.
Наличие мяты практически любому коктейлю всегда идет на пользу  :MG_234:
Я сторонник коктейлей овощи+зелень, хотя в планах попробовать микс Клубника+Кинза, говорят отменная вещь!  :ok:
А еще, меня поджидаются зеленые проростки пшеницы.. Их тоже пущу в дело )
Эпикурейка, благодарю)) попробую овощной набор. Идея с авокадо мне очень понраву - недавно пополнила знания об авокадо - удивительный плод!)Пока больше склоняюсь к фруктового-ягодным потому как дети тоже пьют ), в процессе и овощные отведаем! :girl_yes2:

Оффлайн Juli bee

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: екатеринбург
Зеленые коктейли
« Ответ #6 : 23 Июль 2014, 11:52 »
Я своих деток понемногу к коктейлям приучаю, поэтому тоже в основном фрукты, но добавляю зелень всякую, салат, кстати, практически не чувствуется. Я к авокадо тоже присмотрелась, особенно, мне кажется, вариант на зимний период, когда нормальных фруктов будет мало!

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #7 : 23 Июль 2014, 12:13 »
:girl_claping:Juli bee, здорово! Поддерживаю) Столько витаминов :good: иммунитет на взлет! А я сейчас активно занимаюсь заморозкой ягод и фруктов- чтобы лакомить карапузов зимой))и в коктейльчики  :girl_wink: 
Набор для коктейля :nyam2:


Оффлайн Juli bee

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 31
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
  • Город: екатеринбург
Зеленые коктейли
« Ответ #8 : 23 Июль 2014, 12:58 »
здорово! только вот вроде из заморозки потом полезного мало остается! я вот сейчас озабочена этим вопросом: что свежего есть в зимнее время?

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #9 : 23 Июль 2014, 13:56 »
Остается)), во всяком случае это лучше, чем что-то не известного происхождения :girl_wink:
Замораживаю с функцией шоковой заморозки - обещают все сохриханить как есть :girl_pardon: Попробую. По моим наблюдениям, то ягоды и фрукты в сезон замороженные, гораздо лучше чем покупные и по виду и по вкусу. А хочется чего-то летнего :girl_blush:по зиме.)
В зиму стараемся покупать фрукты и овощи Израильского произрастания. Когда были в Израиле то на рынках покупали фрукты и овощи по всем параметрам точно схожих, что и у нас на прилавках :yes: :girl_yes2: Они отслеживают качество) Мы доверяем в зиму Израилю и Тайланду) Согласна с Вами в зиму ну очень хочется освежиться чем-нибудь живительным :girl_cray:

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #10 : 23 Июль 2014, 17:41 »

Вот такой букет был у нас сегодня
Крапива
Листья свеклы
Укроп
Петрушка
Топтун трава
Молодой горох
Мексиканская мята
Морковь молодая как она есть
Исоп

К ним присоединились горсть земляники, три абрикоса, горсть черной смородины, пару чашек воды и немного сахара


Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Зеленые коктейли
« Ответ #11 : 23 Июль 2014, 19:48 »
Я одна из форумских любителей зеленых коктейлей :smile: Настолько к ним привыкла уже. Для меня каждое утро начинается именно с коктейля. У меня есть книжка Виктории Бутенко, только не "Зелень для жизни", а "Рецепты зеленых коктейлей". Начинающим сразу хочу сказать, чтобы зелень меняли, желательно ежедневно разную зелень использовать. Это я прочитала именно в книге. Аргументировано это тем, что в зелени содержатся алкалоиды в небольшом количестве, причем у каждой зеленушки свои. Если ежедневно употреблять одну и ту же зелень, то эти алкалоиды будут накапливаться в организме, что не есть хорошо. При этом фрукты можно использовать как угодно - можно каждый день один и тот же фрукт, пока не надоест )))

Оффлайн SattvaАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 361
  • Карма: 123
  • Пол: Женский
  • Удивляться значит открывать
  • Город: Sergiev Posad
Зеленые коктейли
« Ответ #12 : 23 Июль 2014, 20:59 »
ОльгаХельга, :girl_claping: здорово!)) спасибо за информацию  :give_rose:
А что скажете о добавлении сахара? Это не мешает процессу усвоения и процессу полезности?)
Кстати, это Ваш коктейль в этом сезоне вдохновил меня :JC_ThankYou:
Пишите если есть еще что ценное для понимания)

Оффлайн Эпикурейка

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 317
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Novoross
Зеленые коктейли
« Ответ #13 : 23 Июль 2014, 21:25 »
Замораживаю с функцией шоковой заморозки - обещают все сохриханить как есть

Sattva, Точно! Все полезности сохраняются лишь при условии, что очень быстро была произведена заморозка (кстати, неменее важна и быстрая разморозка), об этом говорил Фролов на одном из своих семинаров. Он рассказывал об одном из своих проектов, позволяющих использовать именно такую технологию и что в планах их замороженные эко-продукты продавать.. Я запомнила и поняла, что мой холодильник на такое явно не способен  :girl_nea: А судя по количеству льда в покупной заморозке из гипермаркетов - уж лучше вообще без ягод просидеть ))) Хотя каюсь, по зиме частенько беру замороженную вишню для клаффути  :yes:

ПСы: Отличные у вас "коктейльные наборчики"!  :MG_234:
Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. © Ронни Шейкс

Оффлайн ОльгаХельга

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 451
  • Карма: 144
  • Пол: Женский
  • Город: Московская область, г. Чехов
Зеленые коктейли
« Ответ #14 : 23 Июль 2014, 23:07 »
Sattva, спасибо большое, мне очень приятно :girl_blush:
По поводу сахара... В книге ничего не сказано, поэтому просто свое мнение выскажу. Я думаю, что именно сахар (тем более рафинированный) использовать не очень желательно. Если хочется подсластить, то лучше мед или финики добавить. А если использовать сладкие фрукты, то тогда уж точно нет никакой надобности что-то еще добавлять. Но это лично мое мнение, могу ошибаться.
А я заморозку использую, если нет альтернативы или хочется разнообразия. Конечно, понимаю, что лучше свежих продуктов ничего нет, но уж лучше замороженные ягоды магазинные, чем мясо :biggrin: Кстати, когда я была в этом году на ежегодном московском форуме сыроедов, помню, что кто-то задал вопрос о замораживании девочкам, которые свою сыроедную продукцию продавали. А у них были тортики (ну ооооочень вкусные, кстати :nyam2:), которые они из морозилки доставали. На что девочки ответили, что известный украинский сыроед Павел Себастьянович по этому поводу говорит просто: "Не заморачивайтесь" :smile:

Зеленые коктейли
 

Печенье "Зелёные черепашки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 1880
Последний ответ 12 Январь 2015, 12:21
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Проблемы при выпечке хлеба на закваске
Сегодня в 12:26
от АшатаН
Аурика Какой выбрать миксер для аквафабы?
Сегодня в 09:11
от Аурика
default_avatar Неумывакин - лечение перекисью водорода
28 Март 2017, 12:55
от Элеонора
Juliya Веганский майонез на аквафабе (нутовом отваре)
28 Март 2017, 09:53
от Juliya
etoirinka Свекла по-корейски (сыроедческая)
27 Март 2017, 21:27
от etoirinka
default_avatar Вегетарианский борщ
27 Март 2017, 18:09
от katerina.kravchenkova
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
26 Март 2017, 15:45
от etoirinka
default_avatar Веганский (постный) майонез из семян льна
23 Март 2017, 12:49
от АшатаН
default_avatar Ваши "обязательные" продукты
23 Март 2017, 12:27
от OlgaRr77
Наташа Новикова Петиции против жестокости
23 Март 2017, 01:53
от Наташа Новикова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!