Котлеты из фасоли

[Ruzanna]

Состав:

фасоль
специи: имбирь, шафран или куркума, листья шамбалы, черная соль или обычная, черный перец
гороховая или пшеничная мука

Приготовление:

Фасоль ставим замачиваться на ночь, утром промываем, варим до готовности.



Измельчаем блендером.



Добавляем специи.



Добавляем гороховую муку (или пшеничную), чтобы получилась совершенно густая смесь.



Лепим котлеты и жарим на масле на медленном огне минут по 4 с каждой стороны.





Котлеты из фасоли подаем с большим количеством овощей, соусом и любым гарниром.

[Liza_loves_ya]

Очень похожи на мясные котлеты, которые в гамбургеры кладут. Спасибо за рецепт, опробую!

[Yodera]

Liza_loves_ya, да они реально крутые. Мясоеды удивляются, что такие вкусные и не мясные 

[Liza_loves_ya]

Yodera, приготовлю и попытаюсь убедить любимого в том, что они из мяса. Обожаю так "пугать" людей, которые знают о моем вегетарианстве. Я с каменным лицом говорю: "Вот, я приготовила сегодня рыбную икру/пельмени/котлеты". Реакция людей бесподобна, море удовольствия получаю 

[Yodera]

Liza_loves_ya, ага, я когда первое врем что то вег. делала тоже нечто подобное испытывала и говорила. Помню у папы была очень удивительная реакция, когда я сделала "Рыбные палочки в кляре" и он долго не мог понять что там за рыба 

[ОльгаХельга]

И еще я рекомендую перед тем как жарить котлетки обвалять их в панировочных сухарях. Появится очень вкусная хрустящая корочка и вид будет как у "обычных" котлет. Муж мой попадался так - думал что я ему его котлеты приготовила, только попробовав понимал подвох