Ингредиенты:200 г. зеленой чечевицы
1 картофель
1 морковь
1 луковица
5 ст. ложек растительного масла – одна в тесто, остальное для обжарки
1 стакан томатного сока
соль, приправы на ваш вкус (у меня был кориандр и смесь индийских специй)
Приготовление:Чечевицу замочить заранее (за 2-3 часа перед готовкой)
Овощи очистить (лук нарезать, морковь и картофель натереть) и вместе с чечевицей измельчить блендером.
Добавить специи, масло, тщательно перемешать и слепить шарики.
На сковороде разогреть масло и слегка обжарить тефтели с двух сторон. Залить соком и тушить 25-30 минут до готовности.
Похожие темы (5)
