Веганские вертуты

Автор Веганские вертуты  (Прочитано 3525 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Веганские вертуты
« : 10 Июль 2014, 17:44 »


Ингредиенты:
500 г. муки
180 мл. теплой воды
3 ст. ложки раст. масла (и еще немного для работы с тестом и для смазывания выпечки)
Щепотка соли
Начинка (у меня была свежая тушеная капуста)

Приготовление:
Налить в миску муку и сделать в ней углубление. Растворить в воде щепотку соли и перелить эту смесь к муке, добавить растительное масло. Замесить из этих ингредиентов эластичное тесто и оставить его на 30 минут отдохнуть. Затем разделить тесто на 8 частей, смазать руки и скалку растительным маслом и раскатать каждую часть теста в тончайший пласт. Выложить начинку на одну сторону пласта и скрутить его рулетом. Каждый рулет скрутить улиткой и выложить на противень с бумагой для выпечки (бумага слегка смазанная маслом). Выпекать 50-60 минут при t 200. Выпеченные вертуты смазать растительным маслом.

Оффлайн fluffy rabbit

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 188
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Веганские вертуты
« Ответ #1 : 10 Июль 2014, 17:51 »
Какие красивые! :girl_claping:  :girl_claping:  :girl_claping:  :good:А тесто после остывания остается мягким? У меня просто иногда веганская выпечка немного жестче становится

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Веганские вертуты
« Ответ #2 : 10 Июль 2014, 18:02 »
У меня просто иногда веганская выпечка

Я смазываю выпечку (сразу горячую) растительным маслом и прикрываю полотенцем. Мне кажется она не становится жесткой после таких манипуляций.
Вертута (на фото) была разрезана примерно через час после выпечки - не крошилась.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Веганские вертуты
« Ответ #3 : 19 Декабрь 2014, 05:19 »
Я Светлана, а сколько капусты примерно для начинки нужно?
Слушай свое сердце...

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 232
  • Пол: Женский
Веганские вертуты
« Ответ #4 : 19 Декабрь 2014, 16:33 »
Я Светлана, а сколько капусты примерно для начинки нужно?

Примерно 400-500г.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1559
  • Карма: 310
  • Пол: Женский
Веганские вертуты
« Ответ #5 : 20 Декабрь 2014, 05:29 »
Я Светлана, спасибо!  :MG_234:
Слушай свое сердце...

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 530
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Веганские вертуты
« Ответ #6 : 29 Март 2015, 08:04 »
Мы тоже прикрываем выпечку полотенькой. А вертутами встречала дедушку из Чехии. Вкуснятина!

Веганские вертуты
 

"Манты-грибочки" на пару (веганские)

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 2947
Последний ответ 29 Март 2015, 13:45
от divchinavesna
Пельмени веганские"под чепчиком" в горшочках

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 6
Просмотров: 3263
Последний ответ 20 Май 2015, 13:17
от Larissa
Веганские "Рыбные" котлетки из риса

Автор Liza_loves_yaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 3234
Последний ответ 24 Июль 2015, 23:25
от Liza_loves_ya
Японские "симпатишные" печеньки собачки (веганские)

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 14
Просмотров: 2087
Последний ответ 08 Январь 2015, 10:35
от Larissa
Кексы "мороженное" в вафельных стаканчиках. Веганские.

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 6
Просмотров: 1849
Последний ответ 29 Январь 2015, 11:22
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
20 Январь 2017, 22:58
от Екатерина К.
Екатерина К. Заварное тесто для эклеров без яиц
20 Январь 2017, 21:35
от Екатерина К.
Екатерина К. Молочно-рисовая каша "Антипригарная"
20 Январь 2017, 21:34
от Екатерина К.
default_avatar Как вы встречаете гостей-мясоедов?
20 Январь 2017, 14:35
от Varvi
default_avatar Муж - мясоед, жена - вегетарианка и наоборот. Как живёте?
20 Январь 2017, 14:28
от Varvi
Екатерина К. Салат с фасолью, без майонеза
20 Январь 2017, 13:52
от Екатерина К.
Аурика Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
20 Январь 2017, 09:37
от Аурика
Екатерина К. Низкий тестостерон
19 Январь 2017, 18:33
от Екатерина К.
I_am_Anna Быстрый крем суп из ... краснокочанной капусты
19 Январь 2017, 10:37
от I_am_Anna
I_am_Anna Перцы по-средиземноморски
19 Январь 2017, 08:29
от I_am_Anna

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!