Постное лимонное печенье

[Juravskaya]

Ложка с верхом - это те же две ложки без верха.

верх был маленьким, то бишь, как 1,5 обычных. Но печенье подъедается, сегодня завтракала привычным бананом с молоком, вприкуску было просто отменно, а муж с чаем уплетал 

[Rata]

испекла!!! правда печеньки почему-то растеклись по противню и получились квадратными вместо круглых, хотя расстояние было между ними по 1 см... вот как это выглядело



Тесто еще получилось очень масляным, масло прям сочилось... Использовала цельнозерновую пшеничную муку, и апельсиновый сок (правда чуть меньше чем пол стакана, был только один апельсин) и изюм решила добавить  получилось вкусно, но на мой взгляд очень сладко... в следующий раз буду использовать максимум стакан сахара и хочу попробовать на сливочном масле 
а по консистенции действительно похоже на миндальное печенье... немного тягучее 

[Juravskaya]

Rata, красивые печенюшки, отличная идея с изюмом! И да, растекается оно знатно 
Надо и мне с цельнозерновой попробовать, наверняка вкус очень богатый получается.

[Rata]

Juravskaya, спасибо  цельнозерновая мука просто легче переваривается, нет тяжести в животе, и не заклеивает кишечник как мука высшего сорта... я только цельнозерновую везде использую  ну и вкус немного отличается, но мне и мужу нравится))

[Juravskaya]

я только цельнозерновую везде использую 

Скажите, пожалуйста, а ц\з муку надо использовать в том же количестве по рецепту, как и обычную, или есть особенности с пропорциями?

[Rata]

Скажите, пожалуйста, а ц\з муку надо использовать в том же количестве по рецепту, как и обычную, или есть особенности с пропорциями?

может и есть особенности, но я не парюсь, использую количество как в рецептах

[chess090]

Я сделал все по вашему рецепту и получилось очень вкусно.
Но дело в том, что мой брат не любит кислое.

Удачи!

[Я Светлана]

chess090, спасибо!

[Hausfra]

Спасибо огромное за рецепт!  приготовила по рецепту, получилось вкуснейшее печенье, муж уплетат за обе щеки! теперь наше любимое домашнее печенье будет! не удержалась и зарегистрировалась, чтобы поблагодарить за отличный рецепт!!! хочу теперь по другим вашим рецептам готовить...хочется многое попробовать

[Я Светлана]

Спасибо огромное за рецепт! 

Hausfra, Вам спасибо за оценку рецепта!
Приятно узнавать, что рецепты (которые проверены на себе - и свои и чужие (какие-то доработаны, какие-то  используемые в оригинале)) не зря размещаю на форуме.

[Rata]

сегодня наконец-то приготовила эти печеньки с лимонным соком, до этого два раза готовила с апельсиновым и вкуса его в печеньках не ощущается, а вот лимонная кислинка получилась очень яркая, мне очень понравилось!    Света, спасибо вам большое за идею!!! 
правда сам рецепт я немного изменила... вместо растительного масла добавила домашних сливок, но растительного масла все же 3 ст. ложки оставила, мука цельнозерновая, сахара 1 стакан и еще добавила по горстке изюма и семечек 

[fluffy rabbit]

Подниму-ка я этот рецептик.
Очень люблю это печенье. Особенно теплым. Оно нежное как пирожное:) С запахом и вкусом лимончика.  По мере остывания моментально черствеет и становится хрустящим.

   

[АшатаН]

 fluffy rabbit, очень красивое у вас печенье! Любуясь вашей фотографией добавила рецепт в закладки

[fluffy rabbit]

АшатаН, здорово, что вам понравилось Я когда впервые увидела рецепта этого печенья соблазнилась именно на трещинки. Так красиво)) Надеюсь, печенье вам понравится. Оно, конечно, не самое полезное, но вкусное

[kellyshane]

Печеньки выглядят очень вкусно. Обязательно приготовлю, как раз дома осталось пару лимонов