Постные блины на газированной минералке

[Я Светлана]

Ингредиенты:
2 стакана холодной воды
1 ст. ложка сахарного песка
0,5 стакана рафинированного растительного масла
0,5 ч. ложки соли
1 стакан сильногазированной минеральной воды
Ванилин (можно без него)
0,5 ч. ложки соды
Мука

Приготовление:
В холодной воде растворить сахар, соль, добавить растительное масло и 4 ст. ложки муки. Венчиком хорошо размешать. Затем добавить минералку, соду, ванилин (если хотите) и муки до консистенции блинного теста. Сковородку смазывала только перед первым блином. Из этого количества теста у меня получилось 25 блинов на сковороде диаметром 20 см.

[Нусечка]

Я Светлана, вы моя спасительница! Вчера делала ваши блинчики!!! Это что то невероятное! Впервые, как стала вегетарианкой, решилась приготовить блинчики, дома ничего не оказалось кроме минералки, до последнего сомневалась, что из воды и муки могут получиться такие вкусные блинчики... Выходят тоненькие, нежные, на вкус ничем не отличишь от блинчиков на молоке и яйцах! Делала часть с сыром и часть сейтаном, по рецепту Ириски.. Очень вкусные!!!
Огромное спасибо, что подлились рецептом!!!

[Лариса]

Это мой самый любимый рецепт блинов! Делаются легко и самое главное не прилипают и легко переворачиваются! Вот только по вкусу они всё же отличаются от блинов на молоке и яйце.

[Mur Rena]

Я Светлана, как вы думаете, если заменить 2 стакана холодной воды на молоко, получится?

[Я Светлана]

Я Светлана, как вы думаете, если заменить 2 стакана холодной воды на молоко, получится?

Думаю, что можно и заменить. На вкус будут точно другие.

[ОльгаХельга]

Я Светлана, благоДарю за чудесный рецепт! Я сейчас как раз в процессе, жарю блинчики и параллельно их подъедаю На будущее я для себя в рецепте увеличу пропорцию сахара, так как люблю послаще Тут уж говорится на вкус и цвет...

[Я Светлана]

Олечка, очень рада что вам понравилось!

[kellyshane]

Спасибо, что поделились таким рецептом