Теплый салат с огурцами и кабачком

Автор Теплый салат с огурцами и кабачком  (Прочитано 3526 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн fluffy rabbitАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 556
  • Карма: 212
  • Пол: Женский
  • Город: Краснодарский край
Теплый салат с огурцами и кабачком



Салатик зародился совершенно случайно. Заинтриговала меня Елена Лебедь жаркой огурцов(никогда этого не делала ранее, и даже не слышала, а как  оказалось позднее - это действительно кулинарный и вкусовой пробел :biggrin:) И только когда в холодильнике нашлись огурчики не первой свежести, я решилась. И в тот же день мне захотелось пожарить кабачков, а потом это всё смешалось..и  результатом делюсь!

Состав:
примерно на одну порцию

кабачок - половина среднего или один маленький
огурцы - 3 маленьких
растительное масло
мускатный орех - щепотка ( по желанию)
тимьян - щепотка (по желанию)
укроп - 1/3 - 1/4 пучка
петрушка(или другая зелень) - по желанию
майонез или сметана - 2-3 ст. л
соль, черный перец по вкусу
готовая горчица - по желанию(я добавляла примерно 1/3 - 1/4 ч.л свеже приготовленной)


Приготовление:

Кабачок нарезать на четвертинки колечек тоненькими кусочками. Огурцы половинками колечек (не очень толсто!). Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Присыпать специями(тимьян во время жарки, остальные можно и после). Переложить в салатник, посолить. Майонез смешать с горчицей(лучше льняной он не расплавится в отличии от молочного) и добавить в салат с мелко порезанным укропом. Перемешать и подавать!



Приятного аппетита!

Теплый салат с огурцами и кабачком
 

Салат "МОРСКОЙ" (с морской капустой)

Автор АнютаРаздел Салаты

Ответов: 12
Просмотров: 17986
Последний ответ 27 Август 2014, 17:20
от Yodera
Салат "Листопад"

Автор JuliyaРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 10926
Последний ответ 01 Декабрь 2012, 15:44
от Juliya
Салат "Змея"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 3
Просмотров: 8257
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:43
от Лина
Салат "Снегирь"

Автор ОльРаздел Салаты

Ответов: 8
Просмотров: 10596
Последний ответ 30 Март 2018, 17:34
от natalye
Салат "Прохлада"

Автор НатальяРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 7954
Последний ответ 29 Декабрь 2012, 12:22
от Наталья

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Juliya Детский сад мясоедов и трехлетний вегетарианец
15 Октябрь 2018, 10:04
от Juliya
default_avatar Дети-вегетарианцы - поделитесь опытом!
15 Октябрь 2018, 06:09
от Alpharox
default_avatar Совместимость продуктов питания
14 Октябрь 2018, 23:36
от Alpharox
default_avatar Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
14 Октябрь 2018, 14:05
от froggi
default_avatar Есть ли польза от масла амаранта?
11 Октябрь 2018, 13:01
от александр 1976
default_avatar Тыквенный кекс (постный)
10 Октябрь 2018, 11:15
от tornado_kate
default_avatar Защита природы, интересные инициативы
10 Октябрь 2018, 09:45
от Кресчюд
default_avatar Реакция желудка и организма на уколы Мовалис, комбилипен и другие медикаменты
08 Октябрь 2018, 18:28
от Timak55
etoirinka Салат из тыквы на зиму
08 Октябрь 2018, 16:19
от etoirinka
default_avatar Питание как выбор образа жизни
08 Октябрь 2018, 08:55
от Кресчюд

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!