Пирог с кабачками

Автор Пирог с кабачками  (Прочитано 6913 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RuzannaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 9
  • Пол: Женский
  • Город: kazan
Пирог с кабачками
« : 22 Июнь 2014, 17:18 »


Тесто: кефир - 300 мл, вода - 0,5 стакана, соль- 0,5 ч л, сода- 1 ч л, масло раст- 5 ст ложек, мука- 2,5 стакана.

Замешиваем мягкое тесто, раскатываем тонко, укладываем в форму, нарезаем кружочками тонко кабачки. Отдельно делаем соус из сметаны, укропа, асафетиды, черной соли и черного перца. Укладываем слой из кабачков, поливаем соусом, далее снова кабачки. Примерно должно быть 3-4 слоя из кабачков, верхний слой также промазываем соусом.



Выпекаем пирог при низкой температуре около часа. По желанию сверху можно посыпать тертым сыром за двадцать минут до готовности.  :good:




Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Пирог с кабачками
« Ответ #1 : 23 Июнь 2014, 07:37 »
Ruzanna, очень аппетитно! надо попробовать в ближайшее время  :nyam2:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2373
  • Карма: 823
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Пирог с кабачками
« Ответ #2 : 30 Июнь 2014, 00:21 »
Ruzanna, а сколько сметаны уходит на промазывание слоев?

Оффлайн RuzannaАвтор темы

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 11
  • Карма: 9
  • Пол: Женский
  • Город: kazan
Пирог с кабачками
« Ответ #3 : 04 Июль 2014, 20:34 »
Где-то 300 мл))

Оффлайн Олеся-Волошка

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 12
  • Пол: Женский
  • Город: Киев
Пирог с кабачками
« Ответ #4 : 27 Июнь 2018, 19:17 »
Здравствуйте )
Очень хочу попробовать ваш рецепт с кабачками, но не решаюсь)
Смущает состав теста: 300 мл кефира и полстакана воды - это довольно много жидкости для 2,5 ст. муки.
Тесто для раскатки точно получается из такого соотношения составляющих?  :smile:

Оффлайн Екатерина К.

  • veg-хранитель
  • *****
  • Сообщений: 2373
  • Карма: 823
  • Пол: Женский
  • Город: Псковская обл., Печорский р-н, Родовое поместье
Пирог с кабачками
« Ответ #5 : 27 Июнь 2018, 21:58 »
Олеся-Волошка, сделайте лучше тесто по рецепту Рулета с сыром и зеленью. Его я часто использую и получается замечательно. Тут главное идея пирога, а тесто можно на ваш вкус подобрать.

Пирог с кабачками
 

Творожник" ПОВЕРНИСЬ!" или пирог "МАГИЯ"

Автор LarissaРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 5
Просмотров: 7024
Последний ответ 07 Ноябрь 2015, 19:13
от Larissa
ПИРОГ "ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"

Автор Devaki KumarРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 4
Просмотров: 11566
Последний ответ 11 Март 2014, 20:39
от Rata
Виноградный пирог "Хрумушки"

Автор LarissaРаздел Вегетарианские рецепты для детей

Ответов: 0
Просмотров: 3370
Последний ответ 29 Январь 2015, 15:45
от Larissa
Пирог "Для женской половины"

Автор divchinavesnaРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 5
Просмотров: 5062
Последний ответ 29 Октябрь 2015, 19:26
от Scarlett
"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор Ямуна ПрияРаздел Несладкие пироги, пирожки, пицца

Ответов: 12
Просмотров: 9872
Последний ответ 29 Март 2015, 08:18
от divchinavesna

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Вопрос насчет суп-кубиков и прочего
Сегодня в 08:22
от betterMonica
default_avatar Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ
Сегодня в 08:20
от betterMonica
Ольга_Ялта Про мед, веганство и овечью шерсть
19 Август 2018, 23:08
от Ольга_Ялта
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
19 Август 2018, 21:12
от Armoreska
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
18 Август 2018, 22:46
от Екатерина К.
default_avatar Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
18 Август 2018, 17:08
от Armoreska
default_avatar спам
17 Август 2018, 11:21
от andrecheap
default_avatar 18 лет перешёл на веганство, уже боюсь...
17 Август 2018, 09:59
от betterMonica
default_avatar Вегетарианство/веганство и психическое здоровье
17 Август 2018, 09:55
от betterMonica
Екатерина К. Домашний творог (нежнее крема)
16 Август 2018, 09:23
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!