Очень вкусные шоколадные конфеты, супер полезные и простые в приготовлении ;-)

[Ксения087]

Нам понадобятся:

300 грамм семечек подсолнечника очищенные
300 грамм фиников (типа Каспиран, Каспиан, Райский финик - они мягкие и без химии, развесные придется замачивать около часа в теплой воде )
2 ст. ложки с горкой какао (либо кэроба, можно сделать 50/50, тоже вкусно получается)
20 грамм кокосовой стружки для обсыпки (мне так нравиться больше, можно заменить кунжутом, молотыми орехами, маком)

Приготовление:

Засыпаем в блендер семечки и какао, тщательно измельчаем (либо пропустить через мясорубку семечки и перемешать с какао), высыпаем в емкость, далее в блендер кладем очищенные от косточек финики, измельчаем, можно добавить немножко воды, чтобы легче перемалывались и отправляем к семечкам с какао, тщательно смешиваем руками шоколадно-семечко-финиковую массу, должна получиться масса как тугое тесто.

Далее отщипываем небольшой кусочек, катаем в руках в форме шарика и обваливаем в кокосовой стружке (кунжуте, маке, молотых орехах), выкладываем в тарелку и убираем в холодильник на пару часиков. За это время они станут потверже, а дальше можно смело наслаждаться полезной вкусняшкой, приятного аппетита!

[Rata]

а 300 гр. фиников - это вес еще с косточками?

[Диляра]

Очень понравились конфетки))) спасибо

[Ксения087]

рада, что понравились))) на здоровье)))

[midjey]

Готовила для ребёнка,Сломали все вместе, спасибо огромное!!

[Ксения087]

Пожалуйста

[Ириска]

Ксения, а семечки сырые или обжаренные?

[Ксения087]

да, сырые. Но можете попробовать и жаренные

[Ириска]

Спасибо за рецептик! Действительно, просто и очень вкусно.
Я попробовала сделать на полпорции, единственное, что замечу: финики взвешивать надо уже без косточек, иначе сложно очень вмесить все семечки в финиковую массу.
А еще у меня посыпка практически не липла - думаю, по той же причине: мало фиников. В следующий раз исправлю и будут конфетки не только вкусные, но и красивые  Хотя они без посыпки смотрятся очень стильно - я семечки не сильно мелко смолола, конфетки такие мраморные получились, со светлыми вкраплениями. Мммм! Вкусно!

[Rata]

Ириска, спасибо за комментарии! а то мне так и не ответили с косточками взвешивать финики или нет... теперь буду знать :-)

[ELENA AKULOVA]

Очень вкусно, эстетично и полезно) Сегодня добавила семена льна) Спасибо за рецепт

[Тучка]

вау!  обязательно попробую

[Rata]

ELENA AKULOVA, оооочень красивые фото! 

[ELENA AKULOVA]

Rata,  большое БЛАГОДАРЮ ,  за теплые слова

[Перелетная птица]

Благодарю, получились вкусные! В следующих раз добавлю пряности: имбирь, мускат, корицу. Делала по рецепту, про них забыла.