Веганский кекс «Зебра»

Автор Веганский кекс «Зебра»  (Прочитано 13386 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 233
  • Пол: Женский
Веганский кекс «Зебра»
« : 15 Июнь 2014, 19:48 »


На форуме есть рецепт торта «Зебра» в мультиварке, но этот рецепт для духовки и состав немного другой.

Ингредиенты:
250 мл. кокосового молока
80 г. растительного масла (рафинированного)
250 г. муки
125 г. сахарного песка
1 пакетик ванилина
1,5 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки кэроба (какао)

Приготовление:
В одной чашке соединить молоко с растительным маслом. В другой смешать муку, сахар, ванилин и разрыхлитель. Затем засыпать смесь сухих ингредиентов в молоко с маслом и хорошо размешать. Тесто разделить пополам (примерно) и в одну часть добавить кэроб, размешать. В форму для выпечки выкладывать столовыми ложками, чередуя светлое и темное тесто. Выпекать при t 180 минут 45-50. Форму для кекса я застилала бумагой для выпечки, слегка смазанной маслом.

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #1 : 18 Июнь 2014, 06:45 »
Светлана подскажите, а добавление кокосового молока принципиально? или если я например употребляю (иногда) коровье, можно его добавить? :girl_blush:

Оффлайн alena

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Уфа
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #2 : 18 Июнь 2014, 11:35 »
Светлана подскажите, а добавление кокосового молока принципиально? или если я например употребляю (иногда) коровье, можно его добавить? :girl_blush:
Я виделв в одном рецепте, который назывался "Кокосовый бисквит с малиной", такую замену:
400 мл кокосового молока (или 300 мл коровьего, смешанного с 3 стол. лож. кокосовой стружки).
Может и здесь также можно, если вкус кокоса обязателен... Тоже хочу попробовать сделать, а кокосового молока нет. :girl_pardon:

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #3 : 18 Июнь 2014, 14:13 »
Светлана подскажите, а добавление кокосового молока принципиально? или если я например употребляю (иногда) коровье, можно его добавить? :girl_blush:
Я виделв в одном рецепте, который назывался "Кокосовый бисквит с малиной", такую замену:
400 мл кокосового молока (или 300 мл коровьего, смешанного с 3 стол. лож. кокосовой стружки).
Может и здесь также можно, если вкус кокоса обязателен... Тоже хочу попробовать сделать, а кокосового молока нет. :girl_pardon:

Спасибо!!!

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 233
  • Пол: Женский
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #4 : 18 Июнь 2014, 16:15 »
Светко и alena, в этом кексе вкус кокоса не обязателен. Просто в моей семье не едят молочные продукты животного происхождения по той простой причине, что в магазине мы не покупаем молочные продукты (все знают что происходит на фермах), в частном секторе мы не берем (тоже видим, что ничего хорошего коровы там не видят), а вайшнавов у нас нет.
Поэтому мы либо сами делаем молоко из любых орехов (его очень просто делать), либо используем покупное. В данном случае было использовано покупное кокосовое молоко и его можно заменить тем же объемом коровьего молока.

Оффлайн alena

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 9
  • Карма: 4
  • Пол: Женский
  • Город: Уфа
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #5 : 18 Июнь 2014, 17:56 »
Светко и alena, в этом кексе вкус кокоса не обязателен. Просто в моей семье не едят молочные продукты животного происхождения по той простой причине, что в магазине мы не покупаем молочные продукты (все знают что происходит на фермах), в частном секторе мы не берем (тоже видим, что ничего хорошего коровы там не видят), а вайшнавов у нас нет.
Поэтому мы либо сами делаем молоко из любых орехов (его очень просто делать), либо используем покупное. В данном случае было использовано покупное кокосовое молоко и его можно заменить тем же объемом коровьего молока.


Спасибо за этот рецепт! Будем пробовать.

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #6 : 26 Июнь 2014, 09:36 »
Испекла сегодня, данный кекс!!! Тесто простое, пекется быстро) у меня в небольших формах было, хватило 25 минут! Красивый и очень вкусный!

Спасибо за рецепт!! :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 233
  • Пол: Женский
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #7 : 14 Июль 2014, 19:53 »
Светко, спасибо за отклик. Очень рада, что Вам понравилось.

Оффлайн Лариса

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 213
  • Карма: 100
  • Город: Ялуторовск Тюменская область
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #8 : 05 Ноябрь 2014, 15:23 »
Я Светлана, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!  :good: Всей моей семье понравилось!


Оффлайн Я СветланаАвтор темы

  • veg-эксперт
  • ****
  • Сообщений: 338
  • Карма: 233
  • Пол: Женский
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #9 : 23 Ноябрь 2014, 18:52 »
Лариса, спасибо за отзыв на рецепт!
Симпатичный у Вас кекс получился.

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #10 : 29 Март 2015, 11:47 »
Вчера пекла. Упал, когда доставала.Но на вкус такой НЕЖНЫЙ.... :ok:

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #11 : 29 Март 2015, 20:29 »
вот она моя няма




Оффлайн KEI

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 209
  • Карма: 41
  • Пол: Женский
  • Город: Чернигов
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #12 : 30 Март 2015, 20:46 »
Делала на обычном молоке и сверху поливала шоколадным кремом. Очень вкусно!

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 118
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #13 : 30 Март 2015, 20:55 »
Я тоже на обычном.

Оффлайн Rata

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1589
  • Карма: 316
  • Пол: Женский
Веганский кекс «Зебра»
« Ответ #14 : 07 Июль 2016, 21:48 »
А Светлана на форуме сейчас не появляется?  :girl_sad:
интересно овсяное молочко сюда подойдет...
Слушай свое сердце...

Веганский кекс «Зебра»
 

"Белоснежка" десерт веганский

Автор LarissaРаздел Десерты, сладости

Ответов: 0
Просмотров: 7880
Последний ответ 07 Февраль 2015, 08:27
от Larissa
Салат "гранатовый браслет" постный-веганский.

Автор LarissaРаздел Салаты

Ответов: 11
Просмотров: 11379
Последний ответ 09 Август 2018, 09:48
от Polly V
Брюссельская капуста в "королевской шубке" без теста (постный, веганский рецепт)

Автор LarissaРаздел Закуски

Ответов: 2
Просмотров: 6681
Последний ответ 11 Июнь 2018, 16:29
от kellyshane
Переводим наших животных на веганский корм amicat - опыт заказа

Автор MullanyРаздел Выбираем и покупаем

Ответов: 111
Просмотров: 42883
Последний ответ 12 Апрель 2018, 12:02
от etoirinka
Картофель с фасолью - блюдо индийской кухни. Постный, веганский рецепт

Автор LarissaРаздел Вторые блюда

Ответов: 0
Просмотров: 7329
Последний ответ 16 Январь 2016, 16:07
от Larissa

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar Вопрос насчет суп-кубиков и прочего
Сегодня в 08:22
от betterMonica
default_avatar Переход на вегетарианство с хроническими заболеваниями ЖКТ
Сегодня в 08:20
от betterMonica
Ольга_Ялта Про мед, веганство и овечью шерсть
19 Август 2018, 23:08
от Ольга_Ялта
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
19 Август 2018, 21:12
от Armoreska
Екатерина К. Давайте познакомимся )))))
18 Август 2018, 22:46
от Екатерина К.
default_avatar Фильмы документальные и игровые. Рекомендации, критика, впечатления.
18 Август 2018, 17:08
от Armoreska
default_avatar спам
17 Август 2018, 11:21
от andrecheap
default_avatar 18 лет перешёл на веганство, уже боюсь...
17 Август 2018, 09:59
от betterMonica
default_avatar Вегетарианство/веганство и психическое здоровье
17 Август 2018, 09:55
от betterMonica
Екатерина К. Домашний творог (нежнее крема)
16 Август 2018, 09:23
от Екатерина К.

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!