Котлеты из картофеля и чечевицы

[Я Светлана]

Ингредиенты:
1/2 стакана зеленой чечевицы (отварить)
500-600 г отварного картофеля (размять в пюре и остудить)
1-2 ст. ложки муки или крахмала
Соль по вкусу
1/2 ч. ложки асафетиды
Щепотка черного перца
1-2 ч. ложки кориандра
Можно добавить куркуму и молотую шамбалу (пажитник)
Растительное масло

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и сформировать котлетки. Обжарить на масле с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

[fluffy rabbit]

А чечевицу надо измельчать в пюре или цельной перемешивать с картошкой?

[Я Светлана]

А чечевицу надо измельчать в пюре или цельной перемешивать с картошкой?

Нет, не надо измельчать. Она перемешивается цельной, но при перемешивании с картофелем часть превращается в пюре.

[fluffy rabbit]

Нет, не надо измельчать. Она перемешивается цельной, но при перемешивании с картофелем часть превращается в пюре.

О, я почти так и сделала:) Котлетки вкусные получились! Спасибо за рецептик!
Вот только почему-то у некоторых когда корочка зарумянилась, прилипла к сковороде. Я догадалась одну котлетку для пробы обвалять в сухарях, ничего не прилипло и корочка осталась на месте Вы много масло на сковороду наливали?

[Я Светлана]

Вы много масло на сковороду наливали?

Нет, не много - 2-3 ложки. У меня обычно что-то прилипает, если сковорода нормально не разогреется.

[fluffy rabbit]

У меня обычно что-то прилипает, если сковорода нормально не разогреется.

Точно. У меня ведь прилипли те самые, которые я поспешила положить на сковороду. Спасибо за подсказку!