Шоколадная колбаска без печенья и сгущенки

[Ксения087]

Предлагаю вам вспомнить шоколадную колбаску, которую делали из печенья, какао и прочих продуктов, а потом замораживали в морозилке))) Правда я тут придумала кое-что попроще, а самое главное в веганском варианте (можно даже и сыроедческий сделать при наличии всех сырых ингредиентов).

Итак, нам понадобятся:

200 грамм овсяных хлопьев,
3 ст. ложки какао,
2 больших и суперспелых банана,
3 ст. ложки жидкого подсластителя,
50 грамм какао-масла или кокосового масла ( кто не хочет жирного, можно заменить водой, но тогда будет хуже держать форму),
ваниль/ванилин по вкусу,
50 грамм кокосовой стружки,
щепотка соли,
2 целофановых упаковочных пакета (для колбаски),
молотые орехи по желанию около 50 грамм.

Рецепт:

Сначала надо измельчить в блендере овсяные хлопья, пересыпать в емкость, добавить к хлопьям соль, какао, ваниль/ванилин, кокосовую стружку, орехи (если все-таки кладете), тщательно перемешать. Далее закладываем в блендер очищенные бананы, подсластитель, растопленное какао-масло, взбиваем до однородной массы и выливаем в емкость к хлопьям, тщательно перемешиваем, должна получиться густая масса (типа густой сметаны), оставляем в емкости минимум на час, даем овсянке впитать влагу. Далее делим нашу шоколадную массу на 2 части, раскладываем по пакетам, утрамбовываем и закатываем в виде колбасы, убираем на ночь в морозилку. Утром уже можно наслаждаться))) приятного всем аппетита!

[Yodera]

Ксения087, а под подсластителем можно подразумевать мед? Или что именно вы брали для колбаски, спасибо.

[Ксения087]

Yodera, любые сиропы - финиковый, топинамбура, кленовый, агавы и мед, если вы не веганка у меня был мед (беру у этичного пасечника)

[betterMonica]

Вкусный рецепт. Спасибо. Есть стевия в жидкой форме. Будет супер.