"Деревенский пирог" с сыром и творогом

Автор "Деревенский пирог" с сыром и творогом  (Прочитано 8830 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Ямуна ПрияАвтор темы

  • veg-знаток
  • ***
  • Сообщений: 199
  • Карма: 41
  • Пол: Женский


Ингридиенты:
250 г. муки
250 г. творога
150 г. сливочного масла
0,5 стак. молока
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли

Начинка:

300 г. сыра
3 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
сушеные травы (укроп, базилик, петрушка и пр.)
смесь сушенных болгарских перцев, сушенные помидоры черри (по желанию)



Рецепт



Замешиваем тесто: в растопленное масло добавляем молоко, а также все сухие ингридиенты.  Тесто ложим в холодильник на 15 минут.



И теперь готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке. В сыр добавляем травы и сушенные овощи, а также муку и сметану.



Все тщательно перемешиваем.



Достаем тесто из холодильника. Делим на 2 неравные части. Из той что побольше делаем дно и бортики.



Сверху выкладываем начинку. И накрываем оставшимся тестом. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 200 градусов, 40 минут.



 Подавать холодным.

Оффлайн Анечка

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 537
  • Карма: 157
  • Пол: Женский
  • Город: Сочи
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #1 : 27 Декабрь 2012, 22:01 »
должно быть очень вкусно
обязательно попробуем

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #2 : 30 Май 2013, 19:29 »
Это будет следующее блюдо, которое приготовлю к возвращению мужа  :girl_claping:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #3 : 02 Июнь 2013, 20:28 »
Сделала пирог. Мука была не обычная, а я семенами льна, кунжута, сои и подсолнечника - поэтому тесто темнее, но зато вкус теста очень необычный. В начинку добавила маслины, они придали пикантности  :nyam2: Цвет на фото в синеву ушел, в реале он более привлекательный  :girl_blush:
Фото прилагается, мне рецепт ооочень понравился, есть место для фантазии  :girl_wink:

Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1431
  • Карма: 499
  • Пол: Женский
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #4 : 02 Июнь 2013, 20:57 »
Yodera, то есть семена льна, кунжута, сои и подсолнечника Вы просто перемололи и добавили к пшеничной муке? А сколько примерно по отношению к муке?

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 651
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #5 : 02 Июнь 2013, 21:33 »
Yodera, то есть семена льна, кунжута, сои и подсолнечника Вы просто перемололи и добавили к пшеничной муке? А сколько примерно по отношению к муке?
Нет, они уже в самой муке были и цельные... по крайней мере льна и подсолнечника на зуб попадают. Эту муку купила случайно, она стоит в 3 раза дороже обычной как потом оказалось.
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1431
  • Карма: 499
  • Пол: Женский
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #6 : 02 Июнь 2013, 22:28 »
Нет, они уже в самой муке были и цельные... по крайней мере льна и подсолнечника на зуб попадают. Эту муку купила случайно, она стоит в 3 раза дороже обычной как потом оказалось.
А, понятно. Можно и самим такую смесь сделать, но лучше лен перемолоть, чтобы было еще полезней.
Спасибо за идею, Yodera! :MG_234:
А Ямуне Прие огромное спасибо за замечательный рецепт пирога! Тоже планирую его приготовить.  :flow:

Оффлайн Земфира

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 84
  • Карма: 35
  • Пол: Женский
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #7 : 19 Июнь 2013, 09:58 »
 Ямуна Прия, особая Вам благодарность. Сказать, что пирог вкусный - ничего не сказать. Просто суперский пирог: нежный, очень сытный, постой и быстрый в приготовлении, в-общем одни плюсы. Думаю, хорошо его взять с собой на пикник. Рекомендую всем. :girl_smile:

Оффлайн Vega Ko

  • Гость
  • Сообщений: 2
  • Карма: 1
  • Пол: Женский
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #8 : 12 Июль 2013, 11:41 »
Пирог просто превосходный! Пекла уже несколько раз, всем очень нравится, мясоедам в том числе. Только я еще посыпаю сверху помимо кунжута семенами льна. Как-нибудь выложу фото, при первой возможности)

Оффлайн Mamita

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Пущино
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #9 : 14 Август 2014, 16:57 »
Девочки, кто пек пирог, ответте на глупый вопрос-творог входит в состав теста или его к сыру, в начинку? :girl_blush:

Оффлайн Juliya

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 1431
  • Карма: 499
  • Пол: Женский
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #10 : 14 Август 2014, 18:34 »
Mamita, входит в состав теста.

Оффлайн Mamita

  • veg-практик
  • **
  • Сообщений: 51
  • Карма: 11
  • Пол: Женский
  • Город: Пущино
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #11 : 14 Август 2014, 23:27 »
Juliya, спасибо за ответ!у меня начинка очень сухо выглядела по сравнению с фото, вот я и засомневалась!
Ямуна Прия, очень вкусный рецепт, спасибо за такую прелесть! :MG_234:

Оффлайн divchinavesna

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 529
  • Карма: 116
  • Пол: Женский
  • Город: Миколаїв
"Деревенский пирог" с сыром и творогом
« Ответ #12 : 29 Март 2015, 08:18 »
Да-да-да!Подтверждаю!

"Деревенский пирог" с сыром и творогом
 

Хлеб с сыром и зеленью, очень простой рецепт

Автор YoderaРаздел Домашний хлеб, булочки, лепешки

Ответов: 53
Просмотров: 29082
Последний ответ 16 Декабрь 2014, 20:29
от Yodera
Ленивые пельмени с картофелем и сыром в овощном соусе

Автор Лена ЛебедьРаздел Вторые блюда

Ответов: 27
Просмотров: 17052
Последний ответ 05 Февраль 2015, 06:29
от Лена Лебедь
Салат из пекинской капусты с соленым огурцом и сыром

Автор Оксана НемцоваРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 6771
Последний ответ 07 Декабрь 2014, 17:01
от Оксана Немцова
Грушевые лепестки с сыром Дор Блю и грецкими орехами

Автор ЛинаРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 4948
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:20
от Лина
Салат из морской капусты с помидорами и сыром

Автор Лена ЛебедьРаздел Салаты

Ответов: 0
Просмотров: 5974
Последний ответ 20 Май 2014, 08:22
от Лена Лебедь

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

Lukash Правда о пальмовом масле
Сегодня в 09:13
от Lukash
Екатерина К. Яблочное повидло
16 Октябрь 2017, 19:44
от Екатерина К.
default_avatar Кабачковая пицца
15 Октябрь 2017, 20:52
от Elena_
Екатерина К. Перцы по-средиземноморски
14 Октябрь 2017, 23:06
от Екатерина К.
natatatalomo Бытовая химия - кто чем пользуется?
12 Октябрь 2017, 14:07
от natatatalomo
default_avatar Чем кормите своих животных?
11 Октябрь 2017, 23:29
от NATAL
Екатерина К. Очень низкий холестерин
11 Октябрь 2017, 23:21
от Екатерина К.
etoirinka Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
11 Октябрь 2017, 12:41
от etoirinka
etoirinka Наши вегетарианские завтраки, обеды и ужины
11 Октябрь 2017, 12:32
от etoirinka
default_avatar Рисовое молоко абсолютно веганское
08 Октябрь 2017, 01:34
от Инга Боровкова

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!