Чечевичные зразы

[Я Светлана]

Ингредиенты:
1 стакан зеленой чечевицы (250 мл)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
зелень укропа по вкусу (у меня было 2 горсти)
2-3 ст. ложки панировочных сухарей (у меня было 2 ст. ложки с верхом)
соль по вкусу (у меня 1 ч.ложка с верхом)
перец по вкусу
специи по вкусу (у меня 1 ч.ложка кориандра)
150г. тофу
сухари для панировки
Приготовление:
Чечевицу предварительно замочить (часов на 10). Лук и чеснок измельчить и обжарить до готовности. Чечевицу, обжаренные лук и чеснок измельчить блендером. Затем к этой массе добавить панировочные сухари, соль, специи, перец, измельченный укроп (его можно измельчить вместе с чечевицей блендером). Хорошо вымешать. Тофу нарезать на 8 кусочков. На ладошку выложить ложку фарша, положить полоску тофу, сформовать котлетку и обвалять в сухарях. Обжарить с двух сторон на растительном масле (я жарила под крышкой). Получилось 8 котлеток (зраз).

[morlena]

класс! сегодня же попробую!

[Natalee]

Сегодня приготовила. Получилось оооооооочень вкусно! Спасибо за рецепт!

[Светко]

Очень вкусные котлетки, вкус такой необычный. Нам понравились!


Спасибо за чудесный рецепт))))

[Yodera]

Такие котлетки хорошо в дорогу брать, спасибо - такой интересный и простой рецепт 

[Я Светлана]

Девочки, я очень рада, что Вам понравились зразы! Сасибо за отзывы!

[Yodera]

Рецептик класс! Очень рекомендую, очень неожиданно на вкус!
Брала как и планировала в дорогу, все кто ел даже не понял из чего они. Достоинство их не только во вкусе, но ещё и в сытности 

[Журавлик]

А мне очень нравится такое блюдо: обжарить-потушить на сковородке репчатый лук, морковь и замоченную заранее чечевицу. Поэтому подумала, что в этот фарш можно добавить морковку.

[Ириска]

Очень вкусные и ароматные зразы получились по этому рецепту! Спасибо большое! Я только в фарш немного молочка добавила (прям в чашу блендера) и булочку вместо сухарей - люблю сочные котлетки.

[STORM]

Спасибо за рецепт!
Сделала все по описанию, только воды в фарш добавила - оч крутой получился - котлетки не лепились 

Тофу у нас не сыскать - адыгейский внутрь положила - думаю, вышло не хуже.

[Я Светлана]

Тофу у нас не сыскать - адыгейский внутрь положила - думаю, вышло не хуже.

Думаю, что начинку можно делать любую.
Но странно что получился крутой фарш.