Не забудьте поделиться фото своего новогоднего стола здесь: Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018

Рис с орехами и сухофруктами "Сладкая сказка"

Автор Рис с орехами и сухофруктами "Сладкая сказка"  (Прочитано 4540 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский


Это блюдо - творческое излияние моего мужа, придумал он его в один из тех дней, когда ему самому пришлось готовить и захотелось ему чего-то необычного и вкусно-сладкого одновременно. Муж мой изрядный сластена :nyam2: Вобщем он готовил, а я фотографировала  :girl_blush:
Можно было бы этот рецепт отнести и в раздел десертов, но мы его ели на обед как основное блюдо, поэтому публикую здесь :girl_wink:

Ингредиенты:

по горсти фундука, миндаля, изюма, кураги (у нас были свои сушенные абрикосы)
пол стакана риса на ваш вкус (мы брали краснодарский круглозерный розовый)
по столовой ложке сгущенного молока и меда
масло гхи
соль, корица, ванилин по вкусу
стакан кипятка

Приготовление:

Растопить гхи в толстостенной кастрюле или глубокой сковороде, положить фундук и миндаль, немного обжарить их в масле на сильном огне. Смотрите, чтоб орехи не подгорели  :acute:



Всыпать туда рис и обжарить помешивая.



Добавить мытые изюм и курагу, перемешать и еще немного обжарить.



Залить все это стаканом кипятка, добавить соль, корицу, ванилин



и накрыть крышкой, а сверху еще полотенцем, чтобы пар не выходил.



Пусть теперь томиться на медленном огне 12 минут. За это время рис должен дойти до готовности и вся вода впитаться. Рис должен получиться рассыпчатым.

Снять крышку,



добавить сгущенное молоко, еще гхи, чтобы было достаточно маслянисто,



мед,



перемешать. Накрыть крышкой и полотенцем, дать постоять без огня еще 5 минут.

Сладкая сказка готова, можно раскладывать по тарелкам и наслаждаться сказочным вкусом!



Каким же вкусным и ароматным получилось это блюдо! Мы не могли остановиться, съели сразу по две тарелки  :nyam2: :girl_blush:
Надеюсь вам тоже понравится!

Приятного аппетита!  :yahoo:

А это наши домашние сушенные абрикосы

 
Слушай свое сердце...

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Очень уж вкусный был этот рис и мы прямо на следующий день решили повторить... правда немного поменяли ингредиенты, т.к. некоторые продукты закончились  :girl_pardon: в этот раз к рису добавляли кешью, фундук, абрикосовые зернышки, тыкву и курагу, остальное по предыдущему рецепту и вот что получилось


было вкусно, но мы пришли к обоюдному согласию, что изначальный рецепт вкуснее  :nyam2: поэтому в следующий раз по нему приготовим, уже купили недостающие ингредиенты  :girl_wink:
Слушай свое сердце...

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
Вчера были в гостях, и чтобы сделать приятное хозяевам дома. муж приготовил этот рис! никто не ожидал такого эффекта от такого, казалось бы, простого набора продуктов, но все здесь так хорошо сочетается и дополняет друг друга! :good: все просили добавку и говорили, что такого вкусного плова никогда не ели! :LaieA_045:  звали еще в гости  :girl_blush: я сама ем третий раз и каждый раз поражаюсь насколько вкусно получается!  :nyam2: и главное готовится легко и быстро, резать ничего не надо!
попробуйте! правда - не пожалеете! :girl_yes2:
правда в этот раз еще добавили специи мускатный орех и кардамон...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Yodera

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1985
  • Карма: 652
  • Пол: Женский
  • я Лариса ;-)
  • Город: Москва СЗАО
Интересный рецепт, как раз думала чем родителей порадовать после возвращения. Это как раз то блюдо, что им точно понравится, плюс придаст энергии после длительной дороги  :nyam2:, спасибо за рецепт  :MG_234: :MG_234: :MG_234:
Горе тому, кто любил только тела, формы, видимость! Смерть отнимет у него все. Учитесь любить Души, и вы найдете их вновь.

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Rata, большое спасибо Вам и мужу за вкусную "Сладкую сказку"!  :give_rose:
Готовила сегодня на праздничный ужин, по случаю дня рождения. Очень хорошо сочетаются все компоненты. Вкуснотища!  :nyam2:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
ура! дождалась комментариев!!  :girl_claping:
Yodera, думаю родителям понравится и он действительно энергетический  :girl_yes2: передаю слова мужа по поводу того, что вы родителям хотите приготовить этот рис: "Да все офигеют!"  :biggrin: он у меня не сильно скромный  :biggrin:
Анетта, день рождения был у вас? если так, то примите поздравления от всей души!  :MG_234: :MG_234: :MG_234:  мужу передам ваши слова, он будет рад :girl_wink: и вообще так приятно получать благодарности, и приятно что блюдо понравилось!  :yahoo:
Слушай свое сердце...

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Анетта, день рождения был у вас? если так, то примите поздравления от всей души!  :MG_234: :MG_234: :MG_234:  мужу передам ваши слова, он будет рад :girl_wink: и вообще так приятно получать благодарности, и приятно что блюдо понравилось!  :yahoo:
Точно. 46 лет исполнилось. :girl_smile:
Мужу благодарность еще раз!

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
а моему мужу в этом году 45...
Слушай свое сердце...

Оффлайн Светко

  • veg-новичок
  • *
  • Сообщений: 30
  • Карма: 6
  • Пол: Женский
  • ))))
  • Город: Омск
Блюдо просто потрясающее! Вкусно, необычно и готовится быстро!!!
Rata Вам и мужу вашему ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! нам очень понравилось)
Только мы не добавляли сгущенки, добавили только мед! Слишком сладко будет нам показалось!!


 :girl_dance: :girl_dance: :girl_dance: :girl_dance:
 :MG_234: :MG_234: :MG_234: :MG_234:

Оффлайн Анетта

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 602
  • Карма: 308
  • Пол: Женский
  • Город: г. Сосновый Бор Ленинградской области
Сделала вместо риса с кус-кусом. Оказалось еще вкуснее. :nyam2:

Оффлайн RataАвтор темы

  • veg-гуру
  • *****
  • Сообщений: 1583
  • Карма: 315
  • Пол: Женский
 Светко, вам спасибо за отзыв! кушайте на здоровье и с удовльствием!  :girl_claping: мужу благодарность передала, он рад! сам периодически спрашивает, написал ли кто отзыв о его блюдах   :girl_wink:
мы тоже бывает делаем без сгущенного молока, но оно придает блюду такую сливочность  :nyam2:
Анетта, хорошая идея попробовать это блюдо с разными крупами  :good:
Слушай свое сердце...

Рис с орехами и сухофруктами "Сладкая сказка"
 

Суп с фенхелем, луком-пореем, яблоком и грецкими орехами

Автор LarissaРаздел Первые блюда

Ответов: 3
Просмотров: 3283
Последний ответ 17 Апрель 2016, 08:18
от Mila
Грушевые лепестки с сыром Дор Блю и грецкими орехами

Автор ЛинаРаздел Закуски

Ответов: 0
Просмотров: 5119
Последний ответ 21 Декабрь 2012, 21:20
от Лина
Тортик бисквитный со сгущенкой и орехами

Автор АнечкаРаздел Торты и пирожные без яиц

Ответов: 21
Просмотров: 17226
Последний ответ 21 Октябрь 2015, 15:13
от Larissa
Хрустящий пирог с яблоками и орехами

Автор Лена ЛебедьРаздел Сладкие пироги, пирожки, кексы без яиц

Ответов: 3
Просмотров: 8745
Последний ответ 21 Июль 2014, 15:44
от Yodera
Пирог с грецкими орехами в мультиварке

Автор Лена ЛебедьРаздел Вегетарианские рецепты для мультиварки

Ответов: 8
Просмотров: 11971
Последний ответ 25 Октябрь 2017, 04:29
от Аравита

Популярное на вегетарианском форуме

Для отображения популярных тем необходимо установить Flash Player 9 или более поздней версии.

Новые сообщения

default_avatar ПРЯНОСТИ и СПЕЦИИ
Сегодня в 00:55
от betterMonica
default_avatar А едите ли вы сахар?
Сегодня в 00:54
от betterMonica
default_avatar Свежевыжатые соки - делимся рецептами
Сегодня в 00:53
от betterMonica
default_avatar Что заставило вас отказаться от употребления алкоголя???
Сегодня в 00:52
от betterMonica
default_avatar Петиции против жестокости
Сегодня в 00:49
от betterMonica
default_avatar Звёзды-вегетарианцы
Сегодня в 00:47
от betterMonica
default_avatar Почему Вы стали вегетарианцем??? (тема-опрос)
Сегодня в 00:46
от betterMonica
natatatalomo Воспитание детей. Интересные факты. Советы.
17 Январь 2018, 16:42
от natatatalomo
natatatalomo Как перейти на вегетарианство когда плохо без мяса(.
17 Январь 2018, 16:24
от natatatalomo
Ольга_Ялта Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
14 Январь 2018, 13:19
от Ольга_Ялта

Новые рецепты на сайте

Видео-рецепты

Вегетарианские рецепты на видео! Подписывайтесь!