Вегетарианские бутерброды с "соленой рыбкой"

[Rata]

В теме о том чем заменить рыбу я уже давала короткое описание этого рецепта, но решила здесь как следует его оформить, чтобы больше людей смогли его попробовать 

Я сама случайно его придумала, когда во время беременности очень хотелось соленой рыбки. Этот рецепт понравится тем, кто скучает по вкусу таких бутербродов из прошлого, но не хочет есть трупики бедных рыбок!

Ингредиенты:
листья нори
хлеб (я люблю домашний ржаной на закваске)
сливочное масло
морская соль (если нори не соленые)

Приготовление:

Хлеб нарезать на кусочки, намазать сливочным маслом, посыпать морской солью по вкусу (если нори соленные, то может вам соль и не понадобиться). Листья нори порезать на кусочки вдвое больше периметра кусочков хлеба, сложить пополам и положить сверху сливочного масла. Все! вкуснейшие вегетарианские бутерброды готовы!

Я люблю их лопать со сладким кофейным напитком 
Приятного аппетита!

P.S. Можете попробовать еще, вдруг вам больше понравиться, чтоб лист нори был в один слой. И еще бывают листья нори легко кусаются, а бывают жестковатые и их не так просто откусить... в этом случае перед тем как положить нори на хлеб с маслом я смачиваю его в воде 

[fluffy rabbit]

Я когда прочитала ваш этот совет, тоже делала так Нори у меня было жесткое, поэтому большой кусочек (нори) тянулся в ротик полностью и не хотел откусываться А намочить в воде я не догадалась, просто измельчила поменьше Интересные и вкусненькие бутербродики Спасибо вам

[Rata]

fluffy rabbit, на здоровье!  рада быть полезной   

[Анютка]

Здравствуйте! Напишите, пожалуйста, как вы делаете закваску для хлебушка... И подойдет ли она для выпекания в хлебопечке?

[Rata]

Анютка, делаю так как здесь описано 
девочки и в хлебопечках пекут, там в комментариях об этом пишут.

[Анютка]

СПАСИБО!!! Буду пробовать...

[Rata]

Анютка, на здоровье!  попробуйте - не пожалеете 

[Анетта]

Попробовала наконец-то такие бутерброды. Действительно, очень напоминают бутерброды с маслом и селедкой, которые я когда-то "в прошлой жизни" любила. Нори перед складыванием я смочила, так что откусывались нормально.

Спасибо за идею!

[Rata]

Анетта, приятного аппетита! 
а я с селедкой не ела, они мне с красной рыбкой бутики напоминают 

[Я Светлана]

Я (раньше, когда ела хлеб) примерно такие же бутерброды делала. Только вместо слив.масла использовала веганский майонез (тогда и соль не нужна), а иногда просто хлеб подсаливала и в нори заворачивала. Вкусно было, особенно с майонезом.

[Rata]

 Я Светлана, просто именно со сливочным маслом такой бутерброд мне старый вкус из детства напоминает))) с майонезом вкус другой...

[Анечка]

все никак не доберусь до этой темки)
Rata, хочу поблагодарить за идею этих классных нори-бутиков
очень люблю с цикорием что-нить солененькое пожевать, это в самый раз
и домашние оценили
сразу смачиваю листики в подсоленной воде и сворачиваю в несколько слоев, так вкуснее
всегда делаю большое блюдо, минимум 10 шт, расходятся как перекус моментально

[Rata]

Анечка, спасибо за отзыв! рада что вам и вашему семейству пришлись бутики по душе 

[Yodera]

Отличный вариант перекуса в дорогу. Элока нори ест просто так, хлеб с маслом тоже ооочень любит, так что этот рецепт просто идеальное сочетание 
Завтра едем на ретрит, возьму такие бутербродики в дорогу. Уверенна другие тоже оценят 

[Rata]

Yodera, а масло в дороге не растает?

[Yodera]

Yodera, а масло в дороге не растает?

Максимум станет мягким, ехать то 4 часа, народу много... Бутики не долго будут в одиночестве лежать 

[Rata]

а что за ретрит? где и кто ведет?

[Yodera]

а что за ретрит? где и кто ведет?

Ретрит учеников и доброжелателей Чайтаньи Чандры Чаран. Пройдет в Калужской области с 16 по 22 июня.

[Rata]

а что за ретрит? где и кто ведет?

Ретрит учеников и доброжелателей Чайтаньи Чандры Чаран. Пройдет в Калужской области с 16 по 22 июня.

понятно, я как-то была на ретрите Шачинанданы Свами в подмосковье...

[Анечка]

однажды делала эти бутики тоже с собой на вынос + свежие огурчики целиком = замечательный перекус
ничего не растаяло)
муж говорит, что они ему бутеры с красной икрой напоминают, одним словом "Огонь"(это у него все самое-самое) )))
так что от мужа отдельная благодарность
хорошо, что у меня огромный запас нори
роллы уже приелись, но нори-бутики форева!!!

[Rata]

Анечка, так приятно всегда читать отзывы довольных форумчан! 
особенно радует, когда мужьям удается угодить 

[Медь]

Благодарю за рецепт! Даже зарегистрировалась наконец, хотя подписана давно) У меня ребенок с удовольствием теперь ест такие бутеры, а до того уже не знала в каком виде ему нори дать для витаминов, жарила рыбки, варила супы, чего только не придумывала, а все так просто оказалось: с любимым сливочным маслом)) так после этого он во вкус вошел и стал нори и просто так кусочками есть, это теперь наши "чипсы")

[Rata]

Медь, супер!!! я очень рада, что эти бутики так поспособствовали принятию нори вашим малышом! пусть растет здоровеньким и счастливым! 

[Juliya]

С пшенично-ржаным хлебом на закваске очень вкусные бутерброды получаются! Спасибо, Rata, за идею!



Мне еще когда  хочется солененького, просто хрустящий лист нори посыпаю солью, сворачиваю и жую (похоже на таранку).

[Rata]

Juliya, на здоровье!!     надо бы нори купить, а то давно не делали таких... муж уже просит )))